Franchise restauration. Les chiffres clés de 12/14 Planète Equilibre

Implantations, chiffres et développement de la franchise :
Planète Equilibre souhaite nouer des partenariats de longue durée avec des futures maitre-concessionnaires et franchisés.
Dans le cadre de son développement en Franchise 12/14 Planète Equilibre étudie tout type d'opportunités en France – en premier temps, et en particulier dans des grandes villes (Paris, Lyon, Nantes, Bordeaux...) ; avec des surfaces comprises entre 150m² à 200m² pour une cuisine centrale et de 50m² à 100m² pour un restaurant satellite.

La stratégie de développement prévoit :
1) L'installation de la cuisine Centrale en zone industrielle ou artisanale.
2) L'installation des restaurants satellites sur un axe passager proche d'une zone de bureaux.

Le chiffre d'affaires moyen HT annuel sera :
• 730 000 euros - Pour une cuisine centrale avec un restaurant en succursale
• 335 000 euros - Pour un restaurant satellite en franchise .
L'apport personnel minimum s'élève :
• 70 000 euros pour une cuisine centrale.
• 35 000 euros pour un restaurant satellite.

Le concept assure une bonne rentabilité grâce
• A des pertes matières très faible,
• Un stock réduit,
• Un nombre restreint d'employés :
En effet, l'exploitant + 2 employés à temps partiels suffiront à assurer le fonctionnement d'un restaurant satellite.

12/14 Planète Equilibre c'est :
 Un investissement peu élevé, un faible coût d'exploitation, et une forte demande
 Un plan financier confortant une bonne rentabilité et ce, dès la première année.
 Un projet novateur, sans concurrence directe, dont le concept est en complet accord avec les préoccupations sanitaires actuelles.( Mangerbouger .fr)

Pour devenir franchisé 12/14 Planète Équilibre il faut un apport personnel de 35 000 €