Franchise hôtellerie restauration
La franchise en restauration et hôtellerie fait partie des poids lourds. Pays de la gastronomie par excellence, la France offre un panel très varié de recettes et d'enseignes avec 120 réseaux qui se développe en franchise (restauration et hôtellerie). Selon le cabinet Gira Conseil, le chiffre d’affaires de la C.A.H.D (Consommation Alimentaire Hors Domicile) s’est établi en 2009 à un peu plus de 79 milliards d’euros, en décroissance de 2,58%. 79 milliards d’euros. C’est le chiffre d’affaires total de la consommation alimentaire hors domicile. Même si ce chiffre est en recul en 2009 (-2,58%), tous les acteurs de ce marché ne se sont pas comportés de la même manière. Dans ce contexte, les chaînes de franchises en restauration et hôtellerie et autres groupes de restauration ont vu leur chiffre d’affaires progresser de 11,72%.
Contenu éditorial secteur franchise hôtellerie restauration Actualités | communiqués | Interviews | dossiers.
Le top villes des offres de franchise hôtellerie restauration
Ouvrir une franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporter
Créer une alerte par E-mail-
La Croissanterie
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterLa Croissanterie, l'un des initiateurs de la Restauration Rapide à la française vous accueille tout au long de la journée en vous proposant des produits répondant à toutes vos envies.
-
Pizza Sprint
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterSpécialiste de la pizza à emporter, et livraison de pizzas Depuis sept ans, nous avons su montrer notre capacité à nous imposer comme enseigne leader dans le domaine de la vente à emporter et la livraison de pizzas.Créé en 1998 par Franck Guégan et Marc Lebossé, Pizza Sprint est le leader de la pizza en livraison et en emporté sur le grand Ouest. Présent sur 14 départements du grand Ouest, Pizza Sprint compte aujourd?hui 38 points de vente et a réalisé un chiffre d?affaire de 12.5 millions d?euros en 2007.
-
Subway
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterRejoignez le n° 1 de la restauration rapide de sandwiches et salades. Nous offrons une alternative à la restauration rapide traditionnelle dite "grasse".
-
Class'croûte
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterSpécialiste de la restauration rapide "à la française" livrée en entreprise, Class'Croûte propose une offre variée de recettes originales de sandwichs, de salades et de plateaux-repas. Avec plus de 20.000 petites et grandes entreprises clientes et plus de 15.000 repas servis par jour, Class'Croûte a réalisé un chiffre d'affaires de 36 millions d'euros en 2005, avec une croissance à périmètre constant de 10 %. Créée en 1987, Class'Croûte est une marque du groupe Apagor, repris en 2002 par son actuel Président, Jean-Marc Sonolet, avec des fonds d'investissement agroalimentaire. L'enseigne compte 72 restaurants (1 laboratoire traiteur, 64 franchises et 7 succursales) en France (50 en RP) et 1 au Luxembourg.
-
PeGast
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterLa cuisine des régions dans un sandwich. PeGast se démarque des autres concepts de restauration rapide par l'originalité de son offre. PeGast propose toute une gamme de sandwiches "terroir" à base d'une exclusivité : un pain original Le Cuisignon. De cuisines et de recettes des régions : sandwich Pot-au-feu, Pays d'Auge.
-
Francesca
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterFrancesca est un concept de vente à emporter d'authentiques pâtes italiennes. Produits de base (tomates, blé...) garantis sans OGM. Produits riches en glucides et protéines. Les pâtes sont cuites al dente en moins d'une minute devant le client et accompagnées de sauces savoureuses, mises au point par Francesca elle-même selon des recettes de famille. Servies dans une boîte isotherme, ludique et pratique, les copieuses portions peuvent être accompagnées de boissons et de desserts pour des menus complets. Les prix modérés, accessibles à toutes les bourses, donnent au concept une très forte attractivité, notamment le midi. Le concept Francesca est modélisé pour être extrêmement flexible, surface de 5m² à 100m², et très rentable, grâce à des pertes matières très faibles et à un nombre restreint d'employés.
-
La Mie Câline
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterLa Mie Câline est un réseau en franchise de terminaux de cuisson. Les magasins situés en centre ville, en emplacement n°1, dans des agglomérations de plus de 10 000 habitants, proposent, en vente à emporter, 5 gammes de produits : pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs-salades et produits traiteurs. Avec ses 150 références produits et ses 5 gammes, La Mie Câline répond à la demande d'un large panel de clientèle. Cela assure une fréquentation du magasin tout au long de la journée. Présente sur un marché porteur et riche d'un savoir-faire largement retransmis aux franchisés grâce à la formation et à l'accompagnement par une équipe de 40 personnes, La Mie Câline a un développement de 15 à 20 magasins par an sur tout le territoire français.
-
Vivre & Savourer
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterUn développement raisonné VIVRE & SAVOURER® poursuit son développement en franchise en 2008 avec l’ouverture d’un nouveau restaurant nature à Amiens. En 2009, le développement s’intensifie avec les ouvertures de : Nice, Villeneuve d’Ascq, Schiltigheim, Marseille et Toulouse. En 2010, de nombreux projet sont en cours de réalisation, notamment sur les villes d’Aix en Provence, Nantes, Montpellier et Lyon.
-
Quick Hamburger
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporter2ème enseigne de restauration rapide hamburger en France Devenir franchisé Quick, c'est avant tout ouvrir un restaurant tout en bénéficiant d’une structure professionnelle qui vous supporte, grâce à des moyens humains et logistiques importants. La première étape est une formation approfondie qui aborde tous les aspects métier. Les équipes accompagnent les franchisés dans leur projet d'ouvrir un restaurant Quick, en leur offrant un accompagnement adapté. A noter également l'appui quotidien d’un consultant spécialisé "franchise" et une assistance dans tous les domaines (informatique, marketing, commercial, com'). Le développement de notre enseigne à l’international est l’un des Actuellement, notre axe majeur de développement est l'international. Nous avons une présence : en France, Belgique, Luxembourg, La Réunion, Algérie, Russie, Martinique et Nouvelle Calédonie.
-
Domino's Pizza
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterCréé en 1960 aux Etats-Unis, le Groupe Domino's Pizza est leader mondial de la livraison de pizza à domicile. Présent dans plus de 55 pays avec plus de 8600 points de vente, l'enseigne s'exporte (depuis 1983) dans le monde entier essentiellement par le biais de la franchise. Les futurs franchisés montreront des aptitudes reconnues en management et disposeront d'un sens relationnel exercé. Ils disposeront également d'une expérience de terrain, si possible en management d'équipes et des notions de gestion. Il n'est pas indispensable d'être un professionnel de la pizza pour devenir franchisé. Il est en revanche nécessaire d'avoir une expérience professionnelle et humaine suffisante pour relever le défi et de disposer d'une «forte capacité de travail».
-
Comptoir del pasta
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterDes siècles de pizzas planes, rondes ou rectangulaires, sont bouleversés par la pizza en cône : « La pizza qui se mange d?une main » Évolution produit mais aussi révolution technologique, Konopizza a été inventé, noblesse oblige, en Italie.
-
Speed Rabbit Pizza
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterSPEED RABBIT PIZZA développe la franchise dès 1993 en s'appuyant sur un concept original et éprouvé. La marque-enseigne a su mettre en œuvre une stratégie gagnant-gagnant ? Franchiseur-Franchisés-Fournisseurs ?, axée sur la qualité, le service et le « plaisir?client ». Le réseau de Franchisés se développe sur toute la France (plus de 100 réstaurants ouverts), dans des agglomérations de plus de 60 000 habitants ainsi qu'à l'international. L'enseigne se développe aussi dans les pays francophones
-
Columbus Café & Co
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterColumbus Café & Co procédera cette année à une quinzaine d'ouvertures en franchise sur l'ensemble du territoire.
-
Brioche Dorée
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterLA BRIOCHE DOREE, née à Brest, en 1976, appartient au Groupe LE DUFF, qui figure parmi les réussites les plus spectaculaires de la franchise. Son Président Fondateur, Louis Le DUFF, dirige toujours le groupe depuis 32 ans. 15 pays d'implantation dont USA, UK, Argentine, Italie, Suisse, Luxembourg, Maroc, Canada, 5 usines de production, 9100 salariés, un résultat Ebitda de 17,5% en moyenne sur le réseau succursales, 650 restaurants pour le groupe et 670 millions d'euros de CA. Notre engagement : Recherche d'emplacement et validation du site, (emplacements N°1, en centre ville ou en centre commerciaux), présentation d'un état du marché local, plan type des bâtiments et de l'aménagement, formation initiale : 3 jours de stage découverte et 11 semaines de formation, assistance à l'ouverture, plan marketing annuel, assistance opérationnelle, technique et marketing pendant la durée du contrat.
-
Lina's
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterTout commence Rue Etienne Marcel en 1989.En 1989 Lina Ghosn fut la première à lancer le concept de restauration rapide haut de gamme à Paris Place des Victoires.Rapidité, fraîcheur et qualité sont le triptyque de LINA’S dès ses débuts. LINA’S devient le repère des branchés et trend-setters à la recherche de nouveautésLe sandwich gourmand et créatif.Le sandwich était jusqu’ici envisagé comme un jambon-beurre. Avec LINA’S, il sort du concept de bien de consommation courante pour devenir déclencheur d’envies avec le sandwich sur mesureEn plus du sur mesure : les recettes LINA’S. Le club sandwich acquiert ses lettres de noblesse et devient le produit emblématique de l’enseigneEn 2010, après 20 ans d’existence et l’arrivée de nouveaux investisseurs, LINA’S fait peau neuve LINA'S IS BACK » avec le Beautiful Sandwich comme cœur de métier.Le concept 2010 renoue avec le vert historique et se démarque ainsi de la concurrence en revenant à sa couleur « vintage » que les premiers clients ont connue.En plus du Beautiful Sandwich au cœur de l’offre, le consommateur peut faire ses délices de soupes, salades, cocottes de plats chauds cuisinés, cookies Laura Todd, pâtisseries…
-
Amélie Crêpes
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterConcept modulable De 20 à 180 m2, du snack au restaurant en passant par la vente à emporter, le concept s'adapte au mieux à votre projet et à votre budget. Un seul incontournable : une zone à fort passage ! Locaux optimisés La délocalisation de la production dans notre laboratoire permet d’avoir de petites cuisines avec un matériel peu onéreux. La surface restante est ainsi entièrement dédiée à la clientèle. Retour sur investissement rapide De faibles coûts initiaux et une exploitation optimisée engendrent un retour sur investissement rapide.
-
Snack Le Petit Poucet
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterC'est une belle aventure depuis plus de 18 ans qui a démarré à Bandol en 1994. Le Snack Le Petit Poucet, sous l'influence d'une demande de plus en plus forte de touristes fréquentant cette belle région, a décidé de développer son concept en Europe. La qualité des préparations à la minute et les spécialités de sandwichs chauds pressés sont les garants de la réussite et de l'originalité du concept. Snack Le Petit Poucet est une marque déposée à l'INPI.
-
Planet Sushi
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterService de Restauration japonaise spécialiste du sushi sur place, à emporter ou en livraison à domicile et aux entreprises. Une gamme très variée de sushi, maki, sashimi mais aussi de créations exclusives ramenées des 4 coins du monde.
-
Alto café
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterUne nouvelle enseigne pour les amateurs de vrai bon café. Avec une mise en scène unique et une qualité produit vraiment différente, Alto café combine passion, créativité et convivialité. Son modèle de distribution innovant, un mini van mobile et autonome, s?adapte à tous les emplacements (grand magasin, espace public, bureaux, etc.) et transforme chaque site en un lieu de vie convivial ! Bienvenue...
-
La Boîte à Pizza
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterPremier réseau français à dimension internationale de pizzas, La Boîte à Pizza revendique aujourd'hui plus de 100 points de vente (France, Chine & USA). L'enseigne annonce dans sa communication la plus forte rentabilité du secteur.
-
Speed Burger
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporterAujourd'hui parfaitement éprouvé, le concept SPEED BURGER à pour ambition de devenir la première enseigne de livraison à domicile de burgers. SPEED BURGER est l'unique concept de restauration de livraison à domicile opérant sur le marché du burger, proposant une offre qualitative, originale et parfaitement adaptée au marché. Ambitieux mais réaliste et prudent, SPEED BURGER souhaite s'implanter dans les agglomérations de + de 100 000 habitants. Compte tenu de la configuration et de l'offre du marché de la restauration livrée, SPEED BURGER propose une vraie différenciation stratégique permettant rentabilité et pérennité.
Ouvrir une franchise Restaurant à thème
Créer une alerte par E-mailVoilà un secteur d’activité où la franchise se caractérise véritablement par la diversité des concepts : bars à thème, cuisines italiennes, espagnoles ou tex mex par exemple. Dans des segments comme les restaurants grills, les chaînes de franchise ont pignon sur rue et sont de véritables références pour l’ensemble des intervenants du secteur.
-
Garden Ice Café
Franchise Restaurant à thèmeGarden Ice Café est un concept de bar-brasserie cosy, lounge et haut de gamme conçu pour répondre aux nouvelles tendances du marché. Une ambiance sonore, visuelle et lumineuse ainsi que des animations font de chaque établissement des endroits uniques apprécié de la clientèle. Imaginée pour fonctionner à toute heure, l’enseigne s’adapte aux différents moments de consommation de 7h à minuit , 7j/7 en proposant une offre pertinente et appropriée à chaque instant de la journée : caféteria, brasserie, salon de thé, glacier, restaurant, lounge club… Vous pourrez aussi réaliser votre succès à l’image de notre toute dernière réalisation a Mulhouse qui réalise un CA moyen de plus de 4500 € par jour. La rentabilité de notre concept est forte avec un CA moyen de 1 387 000 € et un EBE moyen de plus de 24 % (332 800 €) sur notre réseau.
-
Casa del Campo
Franchise Restaurant à thèmeLe concept s'appuie sur une restauration simple, qualitative (sous la direction de Bernard Leprince, le chef des chefs du groupe Blanc, Meilleur Ouvrier de France), conviviale et multi budgets inspirée des bars à tapas espagnols. Le groupe a signé un partenariat privilégié avec Heineken Entreprise concernant la commercialisation de la franchise et l'animation de l'univers de la bière tout au long de l'année
-
Del Arte
Franchise Restaurant à thèmeAprès 8 ouvertures en 2008, 11 en 2009, Del Arte ouvrira plus de 10 restaurants en 2010: Thionville, Cholet, Toulouse, Châtellerault, Saint-Etienne, Châteauroux, Clermont-Ferrand, Soissons, Anglet, Compiègne, Sens, etc... A partir de 2011, une vingtaine d'ouvertures par an permettront au réseau d'atteindre les 200 points de vente en 2015. Plus d'information sur www.delarte.fr...
-
Memphis Coffee
Franchise Restaurant à thèmeRestaurant type diner américain années 50/60, plats typique usa et tex -mex (burgers, hot-dog, bagel, fajitas, milk shake, cheese cake...) service à table par des serveuses en tenue d'époque, ambiance happy days, néons colorés, banquettes pailletées bleu et rouge, sol à damier, pompes à essence, juke box, le tout en service continu 7/7, dépaysement total "the fabulous 50's".
-
La Casa Pizza-Grill
Franchise Restaurant à thèmeL’universalité du thème Pizza-Grill et de l’enseigne « La Casa » doit lui permettre de passer les frontières (Benelux, Suisse, Ile de la réunion). L’objectif fixé à 3 ans (2013) est d’atteindre raisonnablement une taille réseau de 50 unités, approchant ainsi un CA de 60 M€ pour un peu plus de 3 millions de clients servis par an.
-
Bars & Co - Café Leffe
Franchise Restaurant à thèmeUn concept de référence dans l'univers des Bars à Thème. L'ambassadeur de la marque "Abbaye de Leffe", inimitable, un lieu hors du commun qui cultive sa différence et la qualité produit. Lieu de découverte privilégié des bières Belges.
-
El Rancho
Franchise Restaurant à thèmeFort développement prévu en 2009. Concept non présent dans les grandes agglomérations de province. Intéret pour les sites n° 1.
-
Casino Restauration
Franchise Restaurant à thèmeCréée en 1967 à Saint Etienne. Depuis, l’enseigne compte 217 établissements et sert 60 millions de repas pour 2,2 milliards de CA et 6 000 collaborateurs.L’enseigne recherche des commerçants dynamiques avec si possible une expérience de manager.Trois concepts sont proposés La cafétéria :avec 2, 3 ou 4 stands modulables (grill, pâtes, pizza…). Surface de 600 m2 minimum.Montant global de l’investissement : 4,5 à 5,5 MFApport personnel : 30 % du montant global Coeur de Blé :sandwiches viennoiseries, pâtisseries et ventes à emporter. Emplacement minimum de 100 m2Le coût du concept se situe entre 1,4 et 1,6 MF suivant la surface totale obtenue. Le Bar :Surface requise : 120 m2Le coût du concept est de 1,2 MF avec une rentabilité supérieure à 35 % du chiffre d’affaires.Droit d’entrée : 100 000 FApport personnel : 30 % du montant global
-
O'Sushi
Franchise Restaurant à thèmeL’enseigne O’SUSHI est constituée d’un réseau de boutiques dédiées au Sushi, au nombre de 25 à ce jour.Chaque point de vente est dénommé « boutique » et non restaurant pour deux raisons :1 - Chaque boutique n’a ni cuisine ni cuisinier. Les sushis sont fabriqués et conçus dans des laboratoires spécialisés agréés CEE situés à proximité d’une grappe de boutiques :. Mouans-Sartoux (06) depuis 1998 pour la région PACA. Romans (01) pour la région Rhône-Alpes. Toulouse (31) pour la région toulousaine. Boulogne sur Mer ( 62) pour la région Nord. Suivront Paris avant fin 2012 et Lançon de Provence (13)2 - O’SUSHI est un concepteur et un réalisateur de sushis, dont les exigences sont pour ses clients :- une norme de fraîcheur absolue, les sushis sont renouvelés en boutiques toutes les 12 heures par le biais d’un Contrat Fraicheur entre O’SUSHI et ses clients- le respect d’une tradition d’inspiration japonaise dans la chaîne de fabrication- l’excellence des produits présentés et consommés O’SUSHI est un concept d’espaces de restauration proposant :- une restauration rapide toute la journée- une vente à emporter en libre service : gamme sushis et épicerie japonaise- une livraison à domicile Le positionnement de l’enseigne O’SUSHI se situe autour de deux axes : DES SUSHIS POUR TOUSMenus à 7,90 € et 10,90 €, soit des prix volontairement accessibles pour démocratiser le marché des sushis, notamment dans les centres commerciaux DES SUSHIS PARTOUTUn plan stratégique de développement géographique permettant à l’enseigne d’être présent à moyen terme sur tout le territoire national, avec objectif 100 boutiques à l’échéance 2017. Les boutiques existent sous plusieurs formes :- Corner de 18 m²- Boutiques entre 80 et 120 m²
-
Bars & Co - Au Bureau
Franchise Restaurant à thèmeRéseau concessionnaire créé en 1991 par SARL H.D.D. Marque cédée en 2000 à SA Interbrew France avec master franchise au profit de SARL H.D.D. Rachat de la master franchise à SARL H.D.D en 2003 et master franchise au profit de SARL Bars & Co en 2003. Une véritable success story pour cette enseigne qui maintient un rythme de croissance de 10 ouvertures par an. Création en Mars 2003 d'un contrat de licence de marque et de concept.
-
Restaurant La Boucherie
Franchise Restaurant à thèmeLes Restaurants La Boucherie sont des lieux de prédilection pour ceux qui aiment la bonne viande. L'originalité du concept repose sur une atmosphère conviviale créé entre autre, par une décoration et une architecture répétant l'idée d'une boucherie traditionnelle. De plus, les clients y sont servis avec le sourire et le service, assuré par des serveurs habillés en tenue de boucher, est efficace.
-
Poivre Rouge
Franchise Restaurant à thèmePoivre Rouge, la chaîne de restaurant-grill du Groupement des Mousquetaires, offre de réelles opportunités de développement pour celles et ceux qui souhaitent créer leur propre entreprise. Tournée vers une consommation plaisir, Poivre Rouge mêle à la fois l'offre grill et la cuisine traditionnelle afin de toucher le plus grand nombre de consommateurs.Identité forte et concept original sont soutenus par un positionnement offensif : offrir le meilleur rapport qualité/prix.
Ouvrir une franchise Restaurant traditionnel
Créer une alerte par E-mailLes cuisines du terroir et régionales font partie de la restauration thématique. Il existe une grande variété d’enseignes – parfois de taille modeste – positionnée sur le créneau de la cuisine traditionnelle.
-
Bistrot du Boucher
Franchise Restaurant traditionnelBistrot du Boucher n’est pas une chaîne standardisée. Bistrot du Boucher est un réseau de restaurateurs indépendants réunis sous la même bannière.Tous les partenaires franchisés et l’ensemble des équipes passionnées par le métier, œuvrent tous les jours pour porter haut et fort nos couleurs marquées par le refus de l’uniformisation et la préférence à la personnalisation dans un esprit de valeurs communes.Dans un style rétro moderne accroché à notre mémoire et résolument tourné vers l’avenir, Bistrot du Boucher reste fidèle à la cuisine de chez nous qui régale les clients à prix doux en imposant « la cuisine de tradition française » comme valeur refuge de la restauration en phase avec la sensibilité des consommateurs d’aujourd’hui et de demain.





