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Comptoir Del...
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Comptoir Del...

MAJ le 12.02.2010
Franchise Restauration rapide + Créer une alerte
Plus d’infos pour entreprendre avec Comptoir Del...

« Comptoir Del… » est un concept de restauration rapide multi produits qui cible des clientèles différentes en fonction de la tranche horaire et qui offre la possibilité de consommer sur place ou à emporter.

Il est construit…

1… à partir d’une vraie innovation produit : le konopizza
Des siècles de pizzas planes, rondes ou rectangulaires, sont bouleversés par la pizza en cône :

  • « La pizza qui se mange d’une main »
  • Evolution produit mais aussi révolution technologique, Konopizza a été inventé, noblesse oblige, en Italie.
  • « Comptoir Del… » a négocié une exclusivité produit pour toute le France, dans le monde de la restauration rapide avec le cône vide, farci sur place.

2.… à partir d’une offre produit
L’offre est une synthèse intelligente et originale de divers concepts connus et regroupe quatre grandes familles de produits :

  • Le « Kono » : « la pizza qui se mange d’une main ».
  • Les pâtes : la combinaison de pâtes lisses et de pâtes farcies associées à un choix de sauces de grande qualité, le tout servi en 40’’. Un partenariat avec Barilla. Une technologie « IQF » : « individual quick frozen » qui permet l’optimisation des rendements.
  • Les salades
  • Le café « gourmand », façon « New York » pour une maximisation de la différence

Le concept enrichit les modèles existant sur le marché. Ses concepteurs ont réussi à lui trouver une personnalité propre et forte.

Le kono est le produit d’attaque qui permet une différenciation absolue : « Comptoir del … » a cette particularité rarissime d’un concept qui peut mettre en avant une totale originalité produits, protégés par une exclusivité de distribution.

3. à partir d’un cadre et d’une ambiance
« Comptoir Del… », par son design, marque la naissance d’une authenticité moderne qui met un point d’honneur sur le respect des origines de ses produits.

La décoration et le mobilier sont épurés. Ils apportent l’harmonie des lignes. Combinés aux références à l’Italie à travers les couleurs dominantes, rouge et vert, l’ensemble apporte quiétude et chaleur qui donnent envie de venir et de revenir.

Les clients ne s’y trompent pas qui parlent « d’une ambiance particulière » !

Le profil du candidat

Le futur franchisé est un meneur d'équipe. Il sait mettre "la main à la pâte". Il sait aussi prospecter en dehors de son restaurant pour placer les fours à Konopizza dans son secteur réservé.

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Chiffres clés Comptoir Del...

  • Date de création de l'entreprise : 09 Septembre 2008
  • Date de création de l'entreprise en franchise : 01 Mars 2009
  • Nombre de franchises et autres implantations : 5
  • Type de contrat : Franchise
  • Apport personnel : 30% de l’enveloppe globale
  • Droit d'entrée : 21 000 €
  • Surface moyenne : 40
  • Investissement global : 120 000 €
  • Redevances, pub comprise : 1%
Concernant l'investissement global:
Selon emplacement et surface, Droit d’entrée inclus.
Par exemple, pour 30% d’apport sur l’enveloppe globale:
  • 220 000 € : Acquisition local + Frais
  • 120 000 € : Investissement franchise
  • 340 000 € : Apport personnel de 30 % soit 102 000 €
Redevances marketing : 1% du C.A. ht mensuel
Assistance à l'ouverture et formation : 7000 €
Royalty : 4% du CA HT mensuel

Accompagnement :
  • dans la recherche du local
  • dans la réalisation du Business Plan
  • d’un architecte : Plan et Permis de construire inclus dans le Droit d’entrée
Le concept "Comptoir Del..." se décline en 2 formats:
- sans places assises: 40m²-50m²
- 60 places assises env 80m²-100m²

Contact Comptoir Del...

Joyce Cauet-Gauthier - Epac International
92, avenue du Général Leclerc - 92100 - Boulogne-Billancourt
Pour contacter ce franchiseur, cliquez ici

être contacté selon mon profil

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  • Informatique | InternetMatériel Informatique - Services Internet/Info
  • Services Part. & Entre.Services particuliers - Services entreprises
  • Grande DistributionAlimentation - Fournitures bureau - Super/Hyper
  • Habitat & DécoDécoration/Cadeaux - Habitat - Meubles
  • Beauté Santé FormeInstituts - Parfumerie - Remise en forme
  • ImmobilierAgence immobilière - Services immobilier
  • Dépôt Vente & CashDépôt Vente - Cash
  • Prêt-à-porterBijoux - Accessoires - Chaussures - Lingerie
  • AutomobileLocation voitures - Services automobile
  • GROUPE MONCEAUMonceau Fleurs - Rapid'Flore - Happy
  • Fleurs & LoisirsFleurs - Loisirs
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  • Hôtel & RestaurationRestauration - Restauration rapide

Enseigne Monceau Fleurs

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Le City Garden

« On vous en donne plus ».

Un positionnement basé sur le libre service, le large choix et la démocratisation par les prix.

Des produits uniques pour des fleurs et des plantes du monde entier.

Des implantations dans des zones stratégiques de passage à fort.

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Enseigne Happy

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Le Hype Discount

« Générateur de bonne humeur ».

Un concept tendance et évolutif.
Des produits créatifs et innovants(la rose noire, le nano bouquet). Un positionnement low cost, contemporain et urbain.

Des implantations dans les centres villes, les rues piétonnes, les centres commerciaux.

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Enseigne Rapid'Flore

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Le Commerce de Proximité

« On vous en donne plus ».

Un positionnement libre service à prix discount, inspiré de la grande distribution.

L’alliance de petits prix et de la qualité.

Des implantations à proximité.

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Si le taux d’équipement des entreprises en informatique est achevé ou presque, en revanche, le marché des particuliers est florissant. Et cela entraîne une cascade de métiers divers à pourvoir : webmaster, programmateur, vendeur, conseiller, SAV, dépanneur…
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