Del Arte : Philippe Piffero, franchisé à Beauvais, s'agrandit

Alors que l'ouverture de son nouveau restaurant Del Arte est prévue le 31 mars prochain à Beauvais, Philippe Piffero inaugurera son établissement le 30 mars en présence du député de la 1ère circonscription de l'Oise, Olivier Dassault.


C'est à quelques centaines de mètres de son premier restaurant Del Arte que Philippe Piffero ouvre un nouveau restaurant Del Arte en franchise.
Franchisé Del Arte depuis 8 ans, Philippe délocalise son restaurant dans la ZAC de la
Marette à Beauvais, « la taille du restaurant devenait critique. J'étais depuis quelques temps
à la recherche d'un nouvel emplacement, un jour la Mairie m'en a proposé un. Je peux
désormais accueillir 170 places assises ainsi que 70 places en terrasse ».
Largement soutenu par la mairie de Beauvais et le Pole Emploi, Philippe a recruté localement une équipe de 10 personnes qui viennent s'ajouter à l'équipe de son restaurant précédent composée de 12 salariés. Cette équipe d'une 20aine de professionnels assurera le service à la clientèle ainsi que la préparation des plats.

Pour créer une franchise Del Arte il faut un apport personnel de 80 000 €