Franchise Cactus
Franchise Restauration rapide, sandwicherie, à emporter, devenir franchisé Cactus
Restauration rapide mexicaine
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Cactus, c'est un produit nouveau, élaboré sur place dans nos cuisines à partir d’ingrédients frais et sains. Ce sandwich, le "burrito" est en passe de devenir le hamburger du futur aux Etats-Unis ! Il s'agit d'une crêpe de farine de blé contenant du riz, de la viande, des dés de tomate, de la salade, de la coriandre, du guacamole maison, du fromage râpé, etc. Le burrito se pose comme une véritable alternative aux offres de restauration rapide existantes à l'heure actuelle en France, tout en proposant un repas complet.
Cactus, c'est aussi une expérience de consommation dans l'air du temps selon le concept du "build-it-yourself" qui consiste à choisir ses ingrédients pour l'élaboration du sandwich, qui est préparé au fur et à mesure de ses choix devant soi par un opérateur. Cactus se déguste dans un cadre moderne, qui se veut différent des fast-foods traditionnels et loin des clichés des restaurants mexicains existants.
Recrutement, le profil du candidat Cactus
Hommes et femmes ayant un tempérament de chef d'entreprise. Pas de compétence en restauration mais une réelle motivation nécessitant une implication totale dans leur projet. Etre un vrai commerçant dans une unité importante ou gérer plusieurs points de vente dans un secteur proche.
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Ouvrir une franchise Cactus – prix d’achat et coûts
- Date de création de l'entreprise : 20 Septembre 2010
- Date de création de l'entreprise en franchise : 30 Décembre 2011
- Nombre de franchises et autres implantations : 2 - 1er unité à Paris 9ème (48 Rue Laffitte), 2ème à Levallois Perret - ouverture Oct 2011.
- Type de contrat : Franchise
- Apport personnel : 50 000 €
- Droit d'entrée : 15 000 €
- Surface moyenne : 90m²
- Investissement global : 80 à 100 000€ hors local
- Redevances, pub comprise : 5% du CA
- CA ht moyen d'une implantation après 2 ans d'activité : 350 à 400 000€
- Durée du contrat : 7 ans
- Durée formation initiale : 1 mois
- Effectif tête de réseau : 3
- Nombre d’animateur(s) franchise : 2
- CA sous enseigne : 500 000€
Dépend de l'ouverture (soir uniquement ou midi et soir) et de l'emplacement (fort trafic, cinéma, théâtre, bureaux, etc.).
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Historique de Cactus
Cactus a ouvert son premier restaurant dans le 9ème arrondissement à Paris en septembre 2010 et ouvre un deuxième point de vente 12 mois plus tard en plein cœur de Levallois-Perret.
Cactus compte poursuivre parallèlement son développement grâce à la franchise à partir de fin 2011 - début 2012.
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