Franchise Cô Ba Saigon
Franchise Restaurant à thème, devenir franchisé Cô Ba Saigon
Ouvrir un restaurant rapide : Vietnamien
Les enseignes suivantes recrutent dans le même secteur :
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La Casa Pizza-Grill Restaurant à thème Apport : 120 000 € -
Casa del Campo Restaurant à thème Apport : 100 000 € -
El Rancho Restaurant à thème Apport : 80 000 € -
Bars & Co - Au Bureau Restaurant à thème Apport : 200 000 €
Ouvrir une franchise Cô Ba Saigon – prix d’achat et coûts
- Date de création de l'entreprise : 14 Novembre 2003
- Date de création de l'entreprise en franchise : 13 Juin 2003
- Nombre de franchises et autres implantations : 1
- Type de contrat : Franchise
- Apport personnel : 30%
- Droit d'entrée : 30 000 €
- Surface moyenne : 150
- Investissement global : 600 000 € à 900.000 €
- Redevances, pub comprise : 5% de royalties + 1% Communication
CA après 2 ans :1 à 1,5 million €
Notre premier site pilote situé à la rue du Faubourg Saint Honoré est recommandé par les plus prestigieux guides et critiques gastronomiques.
Historique de Cô Ba Saigon
La famille de Mr Nguyen Trong Kha fût repêchée dans le Pacifique en 1979, par le bateau de Médecin du Monde « Ile de Lumière ». Echappée d’un cauchemar elle vécu plusieurs semaines sur les différentes mers de la planète, cette famille de boat people accepta sa situation sur sa nouvelle terre d’accueil, la France.
Toutefois, Kim-Anh, la mère, avait emporté avec elle l’héritage familial, un don exceptionnel pour la cuisine. Elle en fait donc son métier et ouvre son premier "restaurant" dans le 13ème arrondissement de Paris et l’appelle « Ile de Lumière », hommage au bateau qui les a sauvés. Véritable succès !
C’est alors qu’une nouvelle idée vint à l’esprit de Mr Nguyen : la cuisine de Kim-Anh plaît énormément et peut être d'une meilleure qualité, pourquoi ne pas ouvrir d’autres vrais restaurants ?
Il décida donc de s’implanter dans le 8ème arrondissement...
« Cô Ba Saigon » est donc né pour rendre hommage à la belle dame qui vivait à Saigon dans les années Trente et qui servit d’effigie à une série de timbre de la République Française, en Indochine coloniale. Sans surprise, c’est cette fois encore, un succès fulgurant !
Cô Ba Saigon, dès sa première année d’ouverture, est recommandé par les plus prestigieux guides gastronomiques de France.
La famille nombreuse des Nguyen rêve alors de gastronomie vietnamienne d'ambiance familiale et conviviale où les invités seront reçus chaleureusement et royalement comme faisaient autrefois ses illustres ancêtres qui recevaient les personnalités français au Viêt Nam de l'ancien temps.
Les photos de ses ancêtres seront toujours exposées à l'autel pour veiller sur leurs descendants.
Cô Ba Saigon recevra alors ses convives suivant cette consigne à jamais.
