Franchise
Les Domaines Qui Montent

Type de contrat : franchise

Fiche mise à jour le 07/07/2016

Vin, produits du terroir et restauration

Apport
50 000 €
Droit d'entrée
19 000 €
CA 2 ans
350 000 €
Investissement global
180 000 à 250 000 €
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Présentation

Le concept de la franchise " LES Domaines Qui Montent"

A la fois Cave à vins - Lieu de vente - Tables d'Hôtes de Petite Restauration

Les Domaines Qui Montent n'est pas simplement un marchand ou un bar à vins, c'est d'abord un lieu où il est possible de déguster des breuvages sélectionnés avec soin, agrémentés de produits de petite restauration issus du terroir et constamment renouvelés.
Plus de 700 étiquettes de vins de producteurs indépendants, sélectionnés parmi des milliers de bouteilles afin de convenir aux goûts de chacun.

  • De la petite épicerie de terroir, à consommer sur place ou à emporter.
  • Des dégustations thématiques où le producteur est présent.
  • Une offre dédiée aux entreprises, avec un catalogue comportant des séances de dégustation, des visites de château ou des formations ciblées.
  • Charcuterie, fromages, desserts...une carte complète à déguster sur de belles tables au milieu de la boutique, environné des bouteilles sur les rayonnages tout autour.
  • Midi ou soir, privatisation possible de la boutique pour des événements d'entreprise ou des fêtes privées.

Tout l'univers du vin à portée de main :

  • Des rayons régulièrement renouvelés
  • Des dizaines de BagInBox disponibles
  • Une gamme d'accessoires liée à l'univers du vin
  • Une logistique permettant de faire tourner les stocks

De la petite restauration de qualité préparée sur place :

  • Des mets préparés par le franchisé, sans l'aide d'un cuisinier ni personnel dédié
  • Une restauration traditionnelle sans personnel spécialisé ni cuisiner
  • Un menu à prix raisonnable qui change quotidiennement
  • Une carte de (presque) inifinie, vendue au même prix qu'à emporter

Images du concept Les Domaines Qui Montent

Recrutement Les Domaines Qui Montent

Profil pour ouvrir un magasin Les Domaines Qui Montent

Pour devenir franchisé Les domaines qui montent il faut avoir les qualités suivantes :

- Entrepreneur
- Vendeur confirmé
- Épicurien (notamment aimer le vin...)

Capacité financière

Apport personnel50 000 € à 60 000 €
Droit d'entrée19 000 €
Surface moyenne (en m²)70 à 80 m²
Investissement global180 000 à 250 000 €
Redevance1,5% du CA HT

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)350 000 à 400 000 €
Date de création08 mars 1990
Type de contrat franchise
Taille du réseau 27 implantations
Durée de contrat9 ans

Historique de l'enseigne

Le projet de la franchise Domaines Qui Montent est né en Bourgogne il y a plus de 25 ans. Emmanuel de Bodard , vigneron à Rully est parti du postulat que produire du bon vin relève du grand art, le vendre est un vrai challenge tant il en existe dans le monde.

Selon le credo « l’union fait la force » la naissance de la franchise Domaines Qui Montent s’est faite autour de trente domaines. Aujourd'hui cela représente plus de 150 vignerons artisans comptabilisant ainsi 700 références de vins, de champagne et de spiritueux.

Souhaitant faire découvrir leurs vins à l’ensemble des acteurs de la filière vin : du restaurateur français à l’importateur étranger ; du distributeur aux particuliers, la franchise Domaines Qui Montent apporte des réponses à tous ceux qui apprécient « les vins authentiques (plaisir) » représentants dignement leur appellation

La tête dans la vente et les pieds dans la terre, l’équipe de la franchise Domaines Qui Montent est très attachée à quelques mots illustrant sa philosophie et son action : terroirs, viticulteurs, plaisir, prix juste, confiance, respect des clients, imagination et enthousiasme.

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