Franchise Milk Shop

Mise à jour le 21/09/2016

Type de contrat : franchise

Salon de lait, salon de thé, coffee shop

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Présentation de Milk Shop

MILK SHOP 

Milk Shop c'est une chaîne de "salon de lait" dédiée aux gourmands qui aiment se faire plaisir avec des bons produits d'inspiration très New Yorkaise, revisités avec cette "French Touch" qui nous est chère.   Plus qu'un banal Coffee Shop, entrez, vous êtes au Milk Shop !

Des  boissons  tendances et originales, avec des recettes uniques préparées sous vos yeux. Un large choix de délicieuses  pâtisseries  artisanales, entre tradition et modernité. Des  bagels  sandwiches & burgers et des salades, pour une restauration gourmande et équilibrée.

Nos produits sont réalisés dans le respect de la tradition artisanale. Nos recettes sont réalisées à partir d'ingrédients toujours de qualité, locaux et artisanaux lorsque nous le pouvons. Ce sont des produits gourmands et savoureux qui donnent chaud au cœur et mettent en avant le goût des bonnes choses.

De quoi satisfaire simplement les plus exigents !

Nos boissons :

Les  Milkshakes , la spécialité du Milk Shop, des parfums classiques et des créations originales (à base de glace artisanale et de lait français).
- Les  Frappy® , toute une gamme de boissons froides frappées à partir de café, lait, etc.
- Les  Fresh® , des boissons frappées très rafraîchissantes, sans lait.
Smoothies & Jus de fruits
-  Les  boissons chaudes  (Cappuccino, Macchiatto, etc.)

Nos pâtisseries artisanales :  Entre tradition française et modernité anglo-saxonne/américaine, parfois les deux se rencontrent pour le plus grand plaisir de vos papilles !

- Cheesecakes
- Cookies
- Muffins
- Mi-cuit au chocolat
- Brownies
- Pecan Pie
- Carrot Cake
- Tartes et tartelettes
- Macarons
- Pancakes ...

Nos Bagels Sandwiches & Burgers :  Une carte qui change en fonction des saison, des bagels préparés toujours minute pour vous garantir les meilleures qualités gustatives ! Nos recettes de bagels sont originales et sont élaborées avec des produits de qualité.

L'esprit Milk Shop :  Nous passons chaque jour deux heures de notre temps à se nourrir... Autant dire que c'est une chose à laquelle il faut accorder de l'importance ! 

Ça tombe bien, la  qualité et le goût  des bonnes choses font parties des valeurs les plus importantes à nos yeux et ces deux dernières sont au cœur de nos préoccupations dans la préparation des produits que nous servons au quotidien.

Au jour le jour, chez Milk Shop, nous élaborons sur place nos recettes (sous vos yeux pour les boissons), avec des produits frais de qualité, locaux et artisanaux si possible afin de ne vous servir que le meilleur.

Bien sûr, nous n'élevons pas nos vaches laitières en plein centre ville, mais quand vous buvez un milkshake chez nous, il y a du lait de nos campagnes et de la glace artisanale fabriquée en France (ajoutez un peu de notre savoir faire unique !). 

C'est sûrement ce qui leur donne ce goût exceptionnel...

Et c'est avant tout une question de bon sens, car pourquoi aller chercher à l'autre bout de la planète ce qui est meilleur à quelques pas de chez nous ?

La franchise Milk Shop, c'est avant tout une histoire d'accompagnement. 

Nous ne laissons rien au hasard afin de vous fournir une entreprise "clefs en main" et d'assurer votre réussite !


C'est pourquoi nous vous assistons sur les points suivants :

- La prospection des locaux avec vous.

- La rédaction d'une étude de marché et d'un business plan par nos services comptables pour la recherche d'un financement aux côtés du partenaire.

- La création de votre société sous sa forme juridique de la rédaction des statuts à l'inscription au registre du commerce, vous évitant toute démarche administrative.

- Un accompagnement lors de la phase de travaux et d'aménagement avec la création des plans, les dépôts de dossier et le suivi du chantier par notre architecte.

- La formation des partenaires sur notre site pilote en cuisine/pâtisserie ainsi qu'en accueil/commerce et préparation des boissons pour ne rien laisser au hasard.

- La mise en place d'un plan de communication au niveau local pour l'ouverture du magasin.

- L'accompagnement à l'ouverture avec notre présence sur place  afin d'assurer les petits détails les premiers jours de l'aventure !
 

Détail investissement global :

- Droit d'accès : 15.000€
- Travaux : 90.000€
- Aménagement salle et cuisine : 45.000€

Réalisés sur site pilote après 1 an

 

Comment ouvrir une boutique Milk Shop ?

Profil recherché

Nous recherchons des candidats avec un réel intérêt pour le concept, un esprit d'entreprise avéré et un goût prononcé pour la qualité des produits et du service et le goût des bonnes choses.

Le candidat idéal saura s'investir personnellement de manière importante afin d'assurer la réussite et le développement de son entreprise et faire avancer l'entreprise en ayant la possibilité d'innover au sein de sa propre structure.
 

Capacité financière

Apport personnel65K€ minimum
Droit d'entrée15K€
Surface moyenne (en m²)100m²
Investissement global150.000€
Redevance4% du CA HT tout compris

hors pas de porte (voir infos. supp.)

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)200.000€ HT
Date de création28 avril 2012
Date de lancement en réseau01 septembre 2013
Type de contrat franchise
Taille du réseau 1 implantation
Durée de contrat7 ans - 9 ans - 12 ans
Nombre d'animateur franchise2

Formation et assistance

  • 2 semaines

Franchise Milk Shop : l'historique du réseau

- 2011 : création juridique de la société

- Avril 2012 : Ouverture du premier point de vente à Avignon

- Septembre 2013 : Création du réseau
 

Zones d'implantation désirées

L'enseigne Milk Shop souhaite s'implanter dans ces pays :

  • Belgique
  • Canada
  • France
  • Maroc
  • Suisse

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