Franchise PeGast

Mise à jour le 21/09/2016

Type de contrat : franchise

Sandwiche terroir au pain original le Cuisignon

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Présentation

La cuisine des régions dans un sandwich. PeGast se démarque des autres concepts de restauration rapide par l'originalité de son offre. PeGast propose toute une gamme de sandwiches "terroir" à base d'une exclusivité : un pain original Le Cuisignon. De cuisines et de recettes des régions : sandwich Pot-au-feu, Pays d'Auge.

* détail investissement global :

  • Pas de Porte 150 000 + ou -
  • Travaux aménagement : 66 000
  • Droit d'entrée : 25 000
  • Dépot garantie : 6 000
  • Frais d'agence Immobilière : 7 000
  • Formation initiale interne : 7 500
  • Assistance à l'ouverture : 7 500
  • Publicité de lancement : 10 000
  • Stock initial : 2 000
  • BFR : 6 000

PeGast est une enseigne de restauration rapide qui répond à ce besoin de manger sainement et rapidement. Le concept PeGast est assez original puisqu’il propose des recettes de sandwiches du terroir réalisés avec des pains originaux. En plus de son produit phare, la carte offre aussi des petits-déjeuners, des salades, des desserts et des boissons fraîches. Pour répondre à son succès, la franchise élargit son réseau et développe de nouveaux points de restauration.

Notre business plan est basé sur l'ouverture 5 jours par semaine du lundi au vendredi de 9:30 à 15:00.
Possibilité d'étendre les places d'ouverture en fonction de l'implantation

Recrutement PeGast

Profil pour ouvrir un restaurant PeGast


- Aime et sait créer et dynamiser une équipe
- Est travailleur et ouvert
- Sait investir son temps et son énergie
- Apprécie le travail en groupe
- Comprend et accepte les avantages et les obligations liés à une relation de francise

Capacité financière

Apport personnel100 000€
Droit d'entrée25 000€
Surface moyenne (en m²)35m²
Investissement global277 000€
Redevance5% + 0,3%

(dans le cas d'un pas de porte à 150 000€)

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)375 000 €
Date de création01 novembre 1999
Date de lancement en réseau01 mai 2010
Type de contrat franchise
Taille du réseau 1 implantation
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateur franchise2

Formation et assistance

  • 10 jours

Historique de l'enseigne

Premier point de vente crée en 2000, puis un deuxième en 2002.
En 2010 Jean Philippe et Gilles Peillon mettent en commun leur expérience de cuisine et de gestion.

Zones d'implantation désirées

L'enseigne PeGast souhaite s'implanter dans ces pays :

  • Belgique
  • Canada
  • France
  • Luxembourg
  • Suisse

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