Idéalement impliqué dans son exploitation, pas nécessairement issu de la restauration, capable de manager une équipe de 10 à 20 personnes, dynamique et ambitieux, possédant une réelle fibre de chef d'entreprise et de commerçant.

Bruno Bourrigault, 43 ans, a créé le concept Speed Burger après une solide formation d'hôtellerie et de restauration et de multiples expériences dans ce secteur en France et à l'étranger.

En 1995, devançant l'envolée de la restauration livrée et l'avènement de la consommation de burgers, il crée un point de vente expérimental à Angers, sous le nom de Speed Burger. Avec la patience nécessaire et beaucoup de sérieux, Bruno Bourrigault a modélisé son concept, a testé et fait évoluer son savoir-faire, pour en obtenir, en 8 ans d'exploitation, des performances indiscutables et étonnantes.

Aujourd'hui parfaitement éprouvé, le concept Speed Burger à pour ambition de devenir la première enseigne de livraison à domicile de burgers.

Speed Burger est l'unique concept de restauration de livraison à domicile opérant sur le marché du burger, proposant une offre qualitative, originale et parfaitement adaptée au marché.

Ambitieux mais réaliste et prudent, Speed Burger a atteind son premier objectif de s'implanter dans les principales agglomérations françaises. L'enseigne souhaite dorénavant s'implanter dans toutes les zones de chalandise de de 50 000 habitants.

Compte tenu de la configuration et de l'offre du marché de la restauration livrée, Speed Burger propose une vraie différenciation stratégique permettant rentabilité et pérennité.

En 2006, 11 Speed Burger ont été ouverts et conformément aux prévisions, le chiffre d'affaires de l'enseigne devrait dépasser les 7 millions d'€uros, le développement en franchise ayant débuté en mai 2004.