Franchise Tiger Wok
Franchise Restaurant à thème, devenir franchisé Tiger Wok
Franchise restauration : ouvrir un restaurant wok
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Recrutement, le profil du candidat Tiger Wok
Le candidat est capable de gérer une équipe d'une trentaine de personnes. Il sait maîtriser le stress de la restauration.
Il n'a pas besoin de venir de la restauration. Il doit cependant avoir démontré ses capacités de gestion d'équipe.
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Ouvrir une franchise Tiger Wok – prix d’achat et coûts
- Date de création de l'entreprise : 18 Mai 2001
- Date de création de l'entreprise en franchise : 01 Septembre 2006
- Nombre de franchises et autres implantations : 3
- Type de contrat : Franchise
- Apport personnel : 200 K€
- Droit d'entrée : 32 500 €
- Surface moyenne : 350
- Investissement global : 800 €
- Redevances, pub comprise : 4%
- CA ht moyen d'une implantation après 2 ans d'activité : 130 K€ -
Tiger wok est un des rares concepts de restauration capable, presque chaque jour, de remplir la salle à midi et de faire "tourner les tables" deux fois le soir.
Il est exploité dans des emplacements 2bis, proches des grands flux.
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Historique de Tiger Wok
Etonnante aventure que celle de ce groupe d'amis et d'associés. Ecole hôtelière, expérience d'un trois étoiles Michelin, mais aussi du travail dans la restauration rapide de type américain. Le tout suivi d'une première expérience de création de concept qui est couronnée de succès : ils exportent à Londres la fameuse spécialité alsacienne « le flammenkuche ». Ils y créent et exploitent 2 unités pendant près de 4 ans.
La richesse de l’offre de restauration londonienne les séduit : ils y découvrent un concept qui n’est pas encore exploité de manière systématique en France, la cuisine wok.... L'aventure peut démarrer !!!
Une première unité est exploitée avec succès à Strasbourg à partir de 2002. 2004 voit le démarrage de la deuxième unité à Lille. Ces deux premiers restaurants seront suivis d’une troisième succursale à Lyon dès le deuxième trimestre 2006.
La franchise Tiger wok est démarrée de manière très professionnelle avec le concours d'un cabinet spécialisé. La recherche de franchisés sera lancée au salon de la franchise 2006.
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