Agenda de la franchise
Le Snacking des Chefs parrainé par Jacques Pourcel
Du 15 au 16 février Paris. Porte de Versailles (Hall 4)Informations
Type : Conférence
Quand :
Du 15 au 16 février
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Pratique :
Horaire : de 9h00 à 18h00
Site Internet :
www.sandwichshows.com
Présentation
Comme chaque année, les chefs sont à l’honneur avec 9 idées réalisées en live sur le Snacking des chefs, qui se déroulera lors du salon Sandwich Snack show 2012 :
Mercredi 15 février
¨ 12h30 : Idée « d’Ailleurs » par Alain Caron, Masterchef Hollande
¨ 14h15 : Idée « Le Chef fait son Marché » par le duo Gilles Choukroun, chef du MBC, et Flora Mikula, chef de l’Auberge Flora
¨ 15h30 : Idée « Street Food » par Claudio Aguirre, gagnant de la coupe du monde de Sandwich en Espagne
¨ 16h45 : Idée « Sucrée-Salée» par Ilan Waiche, Danone
Jeudi 16 février
¨ 10h : Idée « Restauration Collective » par Anel Cussot, 3 CERP
¨ 11h15 : Idée « Bio » par Alain Alexanian, A Point Café
¨ 12h30 : Idée « Pizza » par Dorothée Leombruni, Championne du Monde de Pizza, Stellina Pizza
¨ 14h15 : Idée « Le Chef fait son Marché » par Jacques Pourcel, Le Jardin des Sens
¨ 15h30 : Idée « Sucrée » par Patrick Chevallot, Pâtisserie Chevallot
¨ 16h45 : Idée « Traiteurs » par la Confédération Nationale des Charcutiers Traiteurs
