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Actualité franchise La Mie Câline

Restauration rapide, sandwicherie, à emporter
La Mie Câline déploie « Ateliers pains & restauration »
Rédigé le 02.10.2012 à 19h07
La Mie Câline déploie son nouveau concept de point de vente. Apparu depuis le 29 novembre 2011 à Nantes (Loire-Atlantique), le 9 décembre 2011 à La Roche-sur-Yon (Vendée), le nouveau concept de La Mie Câline « Atelier pains & restauration », est la nouvelle signature de cette enseigne. Signature, code couleur, matériaux, espace de vente, back-office : avec ce concept de génération 3.0, La Mie Câline capitalise sur ses racines boulangères et affirme son identité sur le segment de la restauration rapide.
Confié à l’agence de design Market Value, le nouveau concept poursuit 3 objectifs : le rayonnement commercial, la rentabilité des points de vente, l’optimisation des conditions de travail en magasin.
« Après 7 ans de bons et loyaux services, nous venons de rebalayer intégralement notre concept autour de 3 objectifs principaux : la "rayonnance" commerciale : l'objectif principal est la séduction des clients; la rentabilité ; La facilité du travail en magasin : notre métier repose beaucoup sur le commercial des franchisés et nous essayons dans la mesure du du possible de simplifier les autres métiers », précise Frank-Eric Poulain, le directeur développement de La Mie Câline.
Cela implique des évolutions importantes : nouveau logo, nouvelle architecture commerciale, nouvelle organisation en magasin, nouveaux produits,…Au cours des 12 prochains mois, les magasins du réseau La Mie Câline verront leur façade mise aux nouvelles couleurs.
Pour devenir franchisé La Mie Câline il faut un apport personnel de 60 000 €
Samuel Burner, observatoiredelafranchise.frVoir toutes les offres de franchise en restauration rapide | Franchise Hôtellerie & Restauration
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