Le secteur du vin (récoltant, caviste, cave à vin) doit sa bonne santé financière à la réputation mondiale de la France en la matière.
La France est l’un des producteurs mondiaux majeurs de vins (généralement, entre 50 et 55 millions d'hectolitres pour les meilleures années), mais aussi l’un des principaux exportateurs internationaux (plus de 6 milliards d'euros en 2008). On recense également plus de 40 000 points de distribution de vin dans l'Hexagone.
Selon la FNCI (Fédération nationale des cavistes indépendants), à eux seuls, les réseaux de franchise de vin ont réussi à hausser le nombre de caves à vin de 7% entre 2005 et 2009.
Pour ouvrir une cave à vin en franchise et devenir caviste n'hésitez pas à contacter les franchises spécialisées dans le vin.
