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Franchise Ar Preti - Crêperie Moderne

Franchise Ar Preti - Crêperie Moderne

Ar Preti dépoussière la crêperie traditionnelle en vous proposant un projet pas comme les autres!

Ar Preti est une crêperie qui se démarque des crêperies traditionnelles. Guidé par son goût de l’art et sa créativité Julien Frohn a créé un univers aux consonances rock anglo-saxonnes. Le restaurant Ar Preti est équipé d’apparats fait sur-mesure (mannequin, tableaux, chaises, tables, peintures murales) plongeant la clientèle dans un environnement convivial. Cette clientèle est accueillie par l’équipe de la crêperie, les « Preti Man » et « Preti Woman » [...] Lire plus


Apport
100 000 €

Droit d'entrée
35 000 €

Invest. global
500 K€

CA 2 ans
1 000 000 €

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Comment ouvrir un restaurant Ar Preti - Crêperie Moderne ?

Les avantages de la franchise Ar Preti - Crêperie Moderne

Les avantages principaux qu'un franchisé trouvera à rejoindre le réseau Ar Preti sera :

- Une rentabilité optimisée sur un domaine de la crêpe déjà connu pour sa capacité à créer d'importantes marges.

- Un concept innovant et décalé qui contraste avec l'image traditionnelle des crêperies "classiques".

- Un accompagnement et des services mis à disposition afin de faciliter l'ouverture et l'exploitation d'un restaurant.

Profil recherché

Vous avez :

  • Le sens du commerce, du service
  • Des compétences managériales
  • Une excellente aisance relationnelle

Vous êtes :

  • Un bon gestionnaire
  • Dynamique
  • Rigoureux
  • Intègre

Vous êtes surtout à l’image de notre concept… pas comme les autres!

Les atouts du secteur d'activité

Situé entre la restauration rapide et la restauration à thème la crêperie est une niche encore avec un potentiel encore inexploité. Avec une rentabilité plus qu'intéressante et des process de production en demandant pas un matériel très pointu la crêpe est un domaine encore sous-estimé par les porteurs de projets.

Ar Preti souhaite changer cela !

25 € de ticket moyen

Une crêperie au chiffre d'affaires dépassant les 1M€

Un retour sur investissement en 4 ans

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franchise | 15/02/2019

Présentation de Ar Preti - Crêperie Moderne

Ar Preti est une crêperie qui se démarque des crêperies traditionnelles. Guidé par son goût de l’art et sa créativité Julien Frohn a créé un univers aux consonances rock anglo-saxonnes. Le restaurant Ar Preti est équipé d’apparats fait sur-mesure (mannequin, tableaux, chaises, tables, peintures murales) plongeant la clientèle dans un environnement convivial. Cette clientèle est accueillie par l’équipe de la crêperie, les « Preti Man » et « Preti Woman » qui à l’image du concept sauront transmettre les valeurs d’Ar Preti.

Ar Preti est un concept de restauration premium, et met un point d’honneur sur la qualité de son offre :
- Les emplacements recherchés sont uniquement des n°1 ;
- La carte propose des galettes, crêpes et gaufres généreusement élaborées ;
- Les plats sont élaborés à base de produits frais et finement sélectionnés ;
- Le service, en continue 7/7, allie qualité et convivialité à l’image du concept Ar Preti.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)1 000 000 €
Type de contrat franchise
Taille du réseau 1 succursale / 1 franchise
2 implantations
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateurs franchise1
Capacité financière
Apport personnel100 000 €
Droit d'entrée35 000 €
Surface moyenne (en m²)250m²
Investissement global500 K€
Redevance5% du CAHT
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Ar Preti - Crêperie Moderne ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Ar Preti - Crêperie Moderne. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Ar Preti - Crêperie Moderne mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Surface moyenne

Formation et assistance

  • 6 semaines
  • Oui

Franchise Ar Preti - Crêperie Moderne : l'historique du réseau

Le concept de crêperie moderne « Ar Preti » est né au sein de la zone commerciale du Waves à 15 minutes du centre-ville de Metz. Après un an d’exploitation, le bilan est une véritable réussite. Au centre de la Moselle, la crêperie au concept décalé devient l’un des moteurs d’une zone en pleine expansion. Julien Frohn, le créateur du concept, prend alors la décision de développer le concept de crêperie moderne en franchise. Guidé par la recherche constante de qualité, il fait le choix de s’entourer d’experts reconnus du secteur : le cabinet de conseil AXE RESEAUX et le cabinet d’avocats GOUACHE AVOCATS.

Après un an de travail dédié à apprendre le métier de franchiseur, construire une équipe et mettre au point le concept Ar Preti, le groupe de restauration se lance dans le grand bain du développement en réseau. Dans l’optique de pérenniser le réseau, Julien Frohn continu de s’entourer de partenaires reconnus tel que KPMG pour l’expertise comptable, JCD Groupe pour le système informatique ou encore E-pack Hygiène (solution en ligne de Plan de Maîtrise Sanitaire).

2017 : le lancement du réseau de franchise

Deux projets de duplications sont aujourd’hui en cours pour 2017. La direction espère trouver de nombreux autres partenaires afin de développer le concept « Ar Preti – Crêperie Moderne » à l’échelle nationale. Le secteur prioritaire restant le grand Est de la France pour le moment, le tête de réseau recherche activement des candidats pour des projets à la frontière allemande ainsi qu’au Luxembourg.

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