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Franchise Feuillette

Franchise Feuillette

salon de thé

Lancé en 2009 par deux jeunes passionnés qui ont fait leur armes auprès des grands noms du secteur (Pierre Hermé, Georges V, Ladurée), le concept Feuillette rassemble deux univers : la boulangerie-pâtisserie et la restauration rapide, le tout dans un cadre d’exception. Se côtoient poutres en chênes, cheminée en pierre de taille, fauteuils en cuir, bibliothèques en bois pour créer diverses ambiances le tout sur un espace de vente de 250m2 … Un modèle économique très rentable. Un concept [...] Lire plus


Apport
200 000 €

Droit d'entrée
30 000 €

Invest. global
940 000 €

CA 2 ans
1 800 000 €

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Boulangerie pâtisserie : devenez franchisé avec ces concepts porteurs

Franchise La Mie Câline
La Mie Câline

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Comment ouvrir une boulangerie Feuillette ?

Les avantages de la franchise Feuillette

- Un concept de restauration boulangère haut de gamme tant sur la qualité des produits que sur l'ambiance feutrée et cosy des points de vente

- Un concept étudié pour maximiser du flux clients à toute heure de la journée (7h - 20h) et 7j/7.

- Un fort panier moyen multiplié par un passage caisse élevé augmente mécaniquement le CA moyen de nos points de vente : 1.8 M€ en année 2

Profils recherchés

Nous recherchons avant tout des entrepreneurs, qui sauront s'investir dans la gestion quotidienne de leur boulangerie les deux premières années avant de prendre du recul sur l'activité.

Le franchisé Feuillette devra donc être un bon manager et savoir mettre la main à la pâte.

FEUILLETTE propose une formation de 3 mois.

Nos premiers franchisés sont d'anciens restaurateurs, traiteurs indépendants à la recherche d'un nouveau défi de qualité. Nous recrutons également des cadres issus de tous les secteurs.

Leur point commun à tous est une grande appétance pour la gastronomie, l'amour du travail bien fait, la convivialité et la qualité des produits.

Témoignage vidéo
Feuillette

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franchise | 15/09/2020

Présentation du réseau Feuillette

Lancé en 2009 par deux jeunes passionnés qui ont fait leur armes auprès des grands noms du secteur (Pierre Hermé, Georges V, Ladurée), le concept Feuillette rassemble deux univers : la boulangerie-pâtisserie et la restauration rapide, le tout dans un cadre d’exception. Se côtoient poutres en chênes, cheminée en pierre de taille, fauteuils en cuir, bibliothèques en bois pour créer diverses ambiances le tout sur un espace de vente de 250m2 …

Un modèle économique très rentable.
Un concept architectural unique.
Des produits de qualités fabriqués sur place.
Ouverture en continu 7/7 de 7h à 20h.
70 à 90 places assises.

Bâtiment de 500m2 + 50 places de parking.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)1 800 000 €
Année de création2009
Année de lancement en réseau2014
Type de contrat franchise
Taille du réseau 17 succursales / 12 franchises
29 implantations
Durée de contrat5 ans
Nombre d'animateurs Franchise 2
Capacité financière
Apport personnelà partir de 200 000 €
Droit d'entrée30 000 €
Surface moyenne (en m²)450 m²
Investissement global940 000 €
Redevance5%
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Feuillette ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Feuillette. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Feuillette mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Périphérie

Formation et assistance

  • 3 mois

Franchise Feuillette : l'historique du réseau

Août 2009 : Ouverture de la première boulangerie Feuillette à Saint-Gervais-la-Forêt.

Août 2010 : Ouverture de la boulangerie de La Chaussée-Saint-Victor.

Octobre 2012 : Ouverture de la boulangerie de Vendôme.

Décembre 2013 : Ouverture de la boulangrie de Joué-lès-Tours.

Décembre 2014 : Ouverture de la boulangerie de Saint-Cyr-sur-Loire.

Novembre - Décembre 2015 : Ouverture de 2 franchises à Poitiers et Bourges.

Octobre 2016 : Ouverture de St Jean de la Ruelle (45) en succursale

Décembre 2019 : le réseau compte 28 unités commerciales

Janvier 2020 : le premier franchisé historique devient le premier "multi franchisé" avec une seconde ouverture à Angers. A fin 2020 quatre franchisés seront multi points de vente.

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Le Pain du Jour

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Apport 120 000 €

Terminal de cuisson en franchise

La Mie Câline

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Apport 80 000 €

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