Commerce alimentaire > Boulangerie pâtisserie

Franchise Feuillette

salon de thé

Lancé en 2009 par deux jeunes passionnés qui ont fait leur armes auprès des grands noms du secteur (Pierre Hermé, Georges V, Ladurée), le concept Feuillette rassemble deux univers : la boulangerie-pâtisserie et la restauration rapide, le tout dans un cadre d’exception. Se côtoient poutres en chênes, cheminée en pierre de taille, fauteuils en cuir, bibliothèques en bois pour créer diverses ambiances le tout sur un espace de vente de 250m2 … Un modèle économique rentable. Un concept architectural [...] Lire plus

Apport
200 000 €

Droit d'entrée
30 000 €

Invest. global
1 000 000 €

CA 2 ans
1 800 000 €

Boulangerie pâtisserie : ces entreprises en croissance recrutent

L'atelier Papilles

Boulangerie et restauration gourmande

Apport 120 000 €

Voir la fiche

La Fabrique Cookies

Specialiste du cookie

Apport 30 000 €

Voir la fiche

Comment ouvrir une boulangerie Feuillette ?

Les avantages de la franchise Feuillette

Un concept de restauration boulangère haut de gamme tant sur la qualité des produits que sur l'ambiance feutrée et cosy des points de vente
Un concept étudié pour maximiser du flux clients à toute heure de la journée (7h - 20h) et 7j/7.
Un fort panier moyen multiplié par un passage caisse élevé augmente mécaniquement le CA moyen de nos points de vente : 1.8 M€ en année 2

Profils recherchés

Nous recherchons avant tout des entrepreneurs, qui sauront s'investir dans la gestion quotidienne de leur boulangerie les deux premières années avant de prendre du recul sur l'activité.

Le franchisé Feuillette devra donc être un bon manager et savoir mettre la main à la pâte.

FEUILLETTE propose une formation de 3 mois.

Nos premiers franchisés sont d'anciens restaurateurs, traiteurs indépendants à la recherche d'un nouveau défi de qualité. Nous recrutons également des cadres issus de tous les secteurs.

Leur point commun à tous est une grande appétance pour la gastronomie, l'amour du travail bien fait, la convivialité et la qualité des produits.

Témoignage vidéo
Feuillette

un réseau de 38 unités commerciales

objectif 100 boulangeries dans 5 ans

70M€ CA

Intéressé(e) par Feuillette ?

Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.

franchise | 15/02/2023

Présentation du réseau Feuillette

Lancé en 2009 par deux jeunes passionnés qui ont fait leur armes auprès des grands noms du secteur (Pierre Hermé, Georges V, Ladurée), le concept Feuillette rassemble deux univers : la boulangerie-pâtisserie et la restauration rapide, le tout dans un cadre d’exception. Se côtoient poutres en chênes, cheminée en pierre de taille, fauteuils en cuir, bibliothèques en bois pour créer diverses ambiances le tout sur un espace de vente de 250m2 …

Un modèle économique rentable.
Un concept architectural unique.
Des produits de qualités fabriqués sur place.
Ouverture en continu 7/7 de 7h à 20h.
70 à 90 places assises.

Bâtiment de 500m2 + 50 places de parking.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)	1 800 000 €
Année de création	2009
Année de lancement en réseau	2014
Type de contrat	franchise
Taille du réseau	20 succursales / 18 franchises 38 implantations
Durée de contrat	7 ans
Nombre d'animateurs Franchise	2

Capacité financière

Apport personnel	à partir de 200 000 €
Droit d'entrée	30 000 €
Surface moyenne (en m²)	450 m²
Investissement global	1 000 000 €
Redevance	5%

Emplacement souhaité

Périphérie

Formation et assistance

3 mois
oui

Franchise Feuillette : l'historique du réseau

Août 2009 : Ouverture de la première boulangerie Feuillette à Saint-Gervais-la-Forêt.

Août 2010 : Ouverture de la boulangerie de La Chaussée-Saint-Victor.

Octobre 2012 : Ouverture de la boulangerie de Vendôme.

Décembre 2013 : Ouverture de la boulangrie de Joué-lès-Tours.

Décembre 2014 : Ouverture de la boulangerie de Saint-Cyr-sur-Loire.

Novembre - Décembre 2015 : Ouverture de 2 franchises à Poitiers et Bourges.

Octobre 2016 : Ouverture de St Jean de la Ruelle (45) en succursale

Décembre 2019 : le réseau compte 28 unités commerciales

Janvier 2020 : le premier franchisé historique devient le premier "multi franchisé" avec une seconde ouverture à Angers. A fin 2020 quatre franchisés seront multi points de vente.

Les dernières actualités Feuillette

24 janvier 2018
La jeune enseigne Feuillette vit une véritable réussite avec ses 17 boulangeries Le réseau leader dans le secteur de la boulangerie et de la restauration rapide Feuillette a ouvert en 2017 une dizaine de nouvelles boulangeries. Il a ainsi franchi un grand pas dans le développement ...
21 mai 2017
La franchise Feuillette ouvre sa première boulangerie à Libourne Le 4 avril dernier, Claude Belinguier, ancien directeur des ventes chez Transgourmet, a ouvert sa première boulangerie Feuillette à Libourne au 95 Avenue du Général de Gaulle. Il a choisi le réseau Feuillette ...
21 novembre 2016
Nouvelle ouverture en franchise pour Feuillette Lauréat de la Sandwich Snack Académy 2015, Grand Prix du jury des Révélations de la franchise, Feuillette est un réseau de boulangerie qui a été créé par Jean-François Feuillet et son épouse. Le lancement ...
19 novembre 2015
Fin d’année 2015 active pour la jeune franchise Feuillette La fin de l’année 2015 sera ponctuée par deux ouvertures de boulangeries FEUILLETTE en franchise à Bourges et Poitiers. Créée en 2009 par un couple de pâtissiers, l’enseigne ouvre cinq boulangeries en ...
29 octobre 2015
Feuillette ouvre sa 1ère boulangerie en franchise à Poitiers Créée en 2009 par Laure et Jean-François Feuillette, la franchise de boulangerie qui réalise 2 000 000 € HT par unité se lance dans la franchise en 2014. Après 6 mois de travaux la première unité en franchise ...
05 août 2015
Franchise boulangerie. Feuillette : 10 ans déjà Avant de créer l’enseigne FEUILLETTE en 2009, Laure et Jean-François Feuillette ouvrent une première boulangerie dans le centre de Blois le 5 août 2005. C’est le début de l’aventure FEUILLETTE. Ils sont ...