Commerce alimentaire > Chocolat, confiserie, glace

Franchise L’Atelier du Chocolat

Franchise L’Atelier du Chocolat

Chocolaterie de qualité

Tout commence pour L’Atelier du Chocolat en 1951 à Bayonne, première ville Chocolatière de France. Joseph et Madeleine Andrieu créent une boutique de pâtisserie-chocolaterie. Leur fils Serge et sa femme Marie-Pierre reprennent ensuite le flambeau et créent en 1995 le célèbre Bouquet de Chocolat® et les Ateliers-Boutiques, concept unique dans le monde des Chocolatiers. L’Atelier du Chocolat recherche pour se développer des personnes animées par l’envie d’entreprendre. Le franchisé L’Atelier [...] Lire plus


Apport
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franchise | 15/11/2018

Présentation de L’Atelier du Chocolat

Tout commence pour L’Atelier du Chocolat en 1951 à Bayonne, première ville Chocolatière de France. Joseph et Madeleine Andrieu créent une boutique de pâtisserie-chocolaterie. Leur fils Serge et sa femme Marie-Pierre reprennent ensuite le flambeau et créent en 1995 le célèbre Bouquet de Chocolat® et les Ateliers-Boutiques, concept unique dans le monde des Chocolatiers.

L’Atelier du Chocolat recherche pour se développer des personnes animées par l’envie d’entreprendre. Le franchisé L’Atelier du Chocolat doit aussi être un commerçant passionné, créatif, manuel et doté d’un bon relationnel.

Le concept d'Atelier- Boutique

Le concept d'Atelier- Boutique s’inspire de l’ambiance des Ateliers, étagères de rangement fonctionnelles et modulables, tables-comptoirs de travail, matériaux nobles, éclairage avec suspensions industrielles. Authenticité et savoir faire.

Le concept propose 4 espaces différenciés :

  • Atelier de fabrication, le tablage : Spectacle quotidien pour les clients
  • Chocolat au poids ou à la pièce : Plus de 20 feuilles de chocolat et 40 variétés de bouchées
  • Libre service : Coffrets de chocolats, spécialités...
  • Espace dégustation : Chocolat chaud de Bayonne...

Les atouts de l'enseigne L'Atelier du Chocolat

  • Un concept novateur sur un marché porteur
  • Qualité, gourmandise et créativité
  • Partage de notre savoir-faire
  • Une formation adaptée
  • Un approvisionnement centralisé
  • Un soutien à l’ouverture

Investissement pour rejoindre le réseau

  • Droits d’entrée : 15 000 € (incluant la formation)
  • Royalties : 2% du CA
  • Budget Communication : 2% du CA ( 3500 € minimum)
  • Local : 40 - 50 m2
  • Durée de contrat : 7 ans
  • Formation : 6 semaines
  • Investissement : environ 150 000 € (hors Droit au Bail)
  • Apport personnel : 50 % de l’investissement

Les données sont chiffrées en HT, chiffres non contractuels.

Les engagements de la franchise

  • Stage découverte
  • Formation au siège et en Ateliers - Boutiques
  • Aide au lancement de votre Atelier Boutique
  • Dispositif régulier d’animations (8 collections saisonnières)
  • Accompagnement régulier
Type de contrat franchise
Capacité financière
Apport personnel75000
Droit d'entrée15000
Investissement global150000
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise L’Atelier du Chocolat ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise L’Atelier du Chocolat. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise L’Atelier du Chocolat mais d'investissement dans le concept.

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