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La Boucherie a ouvert une nouvelle table dans l’Aisne

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Depuis le 17 septembre dernier, le groupe La Boucherie est présent dans l’Aisne, suite à l’inauguration de son établissement situé à Viry-Noureuil (02). Cette nouvelle adresse de la chaîne de restauration commerciale est exploitée en franchise et tenue par deux associés : Stephane Larzul et Michel Deschamps. Alors que le premier cité est issu du milieu de la restauration puisqu’il a également été propriétaire de plusieurs autres établissements, le second vient d’un autre univers et provient du secteur de l’automobile.

Deux associés derrière ce projet en franchise

Dans cette aventure commune, Stéphane Larzul et Michel Deschamps ont rapidement décidé de se tourner vers le Groupe La Boucherie et d’ouvrir cette franchise. Le choix de Viry Noureuil s’est effectué dans un but commun : s’implanter dans une ville de taille moyenne, afin d’ouvrir un restaurant à taille. Cet emplacement est stratégique puisqu’il est situé au carrefour de 4 villes : Laon, Soissons, Noyon et Saint-Quentin.

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Concept de restauration à thème grill : le professionnel de la viande

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