Actualités de la franchise
5 questions à Frédéric Cloteaux, dirigeant de PastaCosy
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Lancé en 2005, PastaCosy fait partie des challengers du segment de la vente de pâtes en restauration rapide. Aujourd’hui à la tête de 30 points de vente, le réseau a réalisé une bonne année 2010, en réalisant 13 ouvertures au cours de la période. Pour connaître les ambitions du réseau pour 2011 et les années à venir, nous sommes allés interroger Frédéric Cloteaux, le co-fondateur de l’enseigne.