Fondateur de la franchise Factory & Co, Jonathan Jablonski est le nouveau président du Leader’s Club

Jonathan Jablonski, a été élu Président du Leaders Club, le mercredi 27 juin 2018. Il succède ainsi à Nicolas Riché – patron de Columbus café & Co - dont il était le vice-président depuis deux ans. Passionné de restauration, Jonathan Jablonski découvre l’association en 2005. À peine sortie de son école de commerce, il planche sur l’ouverture d’un premier concept de chaine de restaurants. Il provoque les rencontres. L’une d’elle va l’amener à découvrir le Leaders Club et des membres comme Guy de Soucy (Whiterock) ou Robert Petit (Menilcook) qui vont l’accompagner dans son développement. « J’y ai trouvé une famille bienveillante qui m’a conseillé et ouvert son réseau ». Aujourd’hui, Jonathan est un chef d’entreprise heureux, à la tête notamment de Factory & Co (14 unités à ce jour et 12 en ouverture), Pepperico (1 unité ouverte à la Défense à ce jour et 5 unités d’ici 2020).

Pour poursuivre cette mission mais aussi l’étoffer, le jeune président s’est entouré de professionnels animés par les mêmes valeurs. Le bureau est dorénavant composé des experts suivants : Frédéric Loeb, Senior Vice-Président Tendances & Innovation, Aurore Bégué, Vice-Présidente, Marketing & Communication. A noter la nomination de Grégory Clément, Vice-Président, Chaînes & Franchises, Co-Fondateur de Bagel Corner (qui devrait compter 40 restaurants ouverts ou en cours d’ouverture à fin 2018) et celle de David Lebreton, Vice-Président, Jeune Restauration et Co-Fondateur du concept de franchise Persillé. Félicitations à tous de la part de la rédaction de l'Observatoire de la Franchise.

Samuel Burner