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Franchise restauration. Factory & Co ouvre son 2ème restaurant franchisé, près de la Bourse
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Factory & Co, le réseau de franchise créé par Jonathan Jablonski, a inauguré son 5ème restaurant le 29 avril dernier dans le quartier de la Bourse, au 109 rue Montmartre (75002). Après les établissements de Rive Gauche, Bercy Village, Aéroville et La Défense, Factory & Co investit cette fois-ci le cœur de Paris avec un nouveau restaurant en franchise. C'est une seconde unité franchisée pour l'enseigne après l'ouverture en novembre 2014 de la première à La Défense au centre commercial Les Quatre Temps.
Aux commandes de ce restaurant franchisé (200 m² de surface de vente), on trouve un couple de passionnés : Céline Gallardo & William Lafarge. 16 personnes ont été recrutées pour l'occasion.
Samuel Burner
