Franchise Brioche Dorée

Mise à jour le 21/09/2016

Type de contrat : franchise

Viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades

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Présentation de Brioche Dorée

462 restaurants dont 154 unités en franchise en France et 111 à l’étranger, Brioche Dorée s'est imposée comme le leader de la restauration rapide de tradition française.

Le CA France 218 millions d'€, en constante évolution, témoigne de notre succés, qui repose aussi sur la constance de nos prestations, et sur la garantie de satisfaction de nos clients. La gamme de produit est adaptée à tous les instants de la journée : viennoiseries, pâtisseries, salés, sandwichs, salades, plats chauds, pain, boissons fraîches et chaudes, à emporter ou à consommer sur place, dans un cadre convivial et confortable.

Surface moyenne : 70 à 200 m²

Les conditions d'un vrai partenariat, durée du contrat de franchise : 9 ans.

Notre engagement

Recherche d'emplacement et validation du site, (emplacements N°1, en centre ville ou en centre commerciaux), présentation d'un état du marché local, plan type des bâtiments et de l'aménagement, formation initiale : 3 jours de stage découverte et 11 semaines de formation, assistance à l'ouverture, plan marketing annuel, assistance opérationnelle, technique et marketing pendant la durée du contrat.

Votre engagement

Le respect de la gamme des produits et du cahier des charges des matières premières, le suivi des procédures opérationnelles, la mise en place des campagnes promotionnelles, le respect des procédures d'hygiène, une qualité de service au client délivrée de façon permanente.

Créée en 1976, la Brioche Dorée est une enseigne de boulangerie qui appartient au Groupe LE DUFF. Un parcours exemplaire pour une franchise qui a conquis depuis, 15 pays dont les Etats-Unis ou encore le Canada et le Maroc.
Le franchiseur est conscient de son rôle avec le franchisé pour la réussite de la franchise.
Dans ce sens, il propose plusieurs avantages dont la recherche d'emplacement et la validation du site, une formation initiale de 3 jours de stage découverte et 11 semaines de formation ainsi qu'une assistance à l'ouverture…

Comment ouvrir une boulangerie Brioche Dorée ?

Profil recherché

En choisissant la franchise, vous voulez conjuguer indépendance et partage d'expérience, pour maximiser vos chances de réussite et valoriser au mieux votre capital.

Vous avez une expérience de 5 ans minimum réussie dans le commerce, la grande distribution ou les services.

Vous êtes entrepreneur rompu au management et à l'animation d'équipes (10 à 20 personnes), votre sens du commerce, votre passion des clients et vos réelles aptitudes à la gestion représentent des atouts indispensables à votre réussite.

Capacité financière

Apport personnelFranchisé Investisseur : 100 K€ ou Location gérance : 30 K€
Droit d'entrée30 K€
Redevance5 % du CA HT, Redevance publicitaire : 2% du CA HT

500 à 700 K€

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Fonctionnement du réseau

Type de contrat franchise
Taille du réseau 462 implantations

Franchise Brioche Dorée : l'historique du réseau

Brioche Dorée, née à Brest, en 1976, appartient au Groupe LE DUFF, qui figure parmi les réussites les plus spectaculaires de la franchise. Son Président Fondateur, Louis Le DUFF, dirige toujours le groupe depuis 30 ans.

9 pays d'implantation dont USA, UK, Argentine, Italie, Suisse, Luxembourg, Maroc, Canada, Syrie, 5 usines de production, 9850 salariés, un résultat Ebitda de 17,5% en moyenne sur le réseau succursales, 720 restaurants pour le groupe et 740 millions d'euros de CA.

1992 : 1ère ouverture en France en franchise de Brioche Dorée.

2008 : 42 restaurants ouverts.

Objectifs 2010: 500 restaurants en France

Zones d'implantation désirées

L'enseigne Brioche Dorée souhaite s'implanter dans ces pays :

  • Algérie
  • Tunisie

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