Franchise
Assiette au Boeuf

Type de contrat : franchise

Fiche mise à jour le 16/02/2017

Maison de Qualité

Apport
100 000 €
Droit d'entrée
39 000
Investissement global
150 000
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Présentation de Assiette au Boeuf

Après un premier point de vente à Arras en 2009, un succès et une rentabilité exceptionnelle, une deuxième ouverture a vu le jour à Metz.

Dans un décor contemporain marqué, respectant confort et intimité, vous découvrirez un personnel polyvalent à l'écoute de la satisfaction client pour un service rapide.

L'assiette au boeuf est basée sur une formule à prix fixe et une sauce à la fois originale, exclusive et secrète, ce qui en fait sa réputation: la sauce Paradis.

L'Assiette au Boeuf s'inscrit dans la tendance des cartes courtes et mono produit. C'est un concept différent et original, centré autour d'une formule unique.

Pourquoi rejoindre Assiette au Boeuf, les avantages

Vous découvrirez une assistance opérationnelle tout au long du contrat. En amont de l'ouverture, nous accompagnons notre candidat à tous les stades de l'élaboration de son projet (choix d'implantation, montage financier, financement,...). Il bénéficie également d'une formation aux fondamentaux du concept de 3 semaines. Le candidat bénéficiera d'une assistance à l'ouverture et de la formation de son personnel. Des services supports réactifs sont en place (marketing, communication, juridique, recrutement et formation,...)

Images du concept Assiette au Boeuf

Comment ouvrir un restaurant Assiette au Boeuf ?

Profil recherché

Le candidat de L'Assiette au Boeuf outre son sens du commerce et du service doit impérativement avoir des qualités de manager et de gestion (12 à 15 personnes et 1 à 2 millions de CA)

Capacité financière

Apport personnelA partir de 100 K€, hors FC
Droit d'entrée39 000 € HT
Investissement global150K€
Redevance4 % du CA HT
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Assiette au Boeuf? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Assiette au Boeuf. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Assiette au Boeuf mais d'investissement dans le concept.

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)NC
Type de contrat franchise
Taille du réseau 2 franchises
3 implantations
Durée de contrat7 ANS
Nombre d'animateur franchise1

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Surface moyenne

Implantations existantes, libres et à reprendre

  • Arras (62) - 1 unité
  • Metz (57) - 1 unité