Franchise
Fresh Burritos

Type de contrat : franchise

Enseigne leader en restauration rapide mexicaine

Apport
80 000 €
Droit d'entrée
20 000 €
CA 2 ans
entre 250 et 1000 K€
Investissement global
environ 1600 €/m2*
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Présentation de Fresh Burritos

La restauration rapide mexicaine : un concept qui réussit en France

Fresh Burritos s'érige indéniablement aujourd'hui en France comme le plus grand nom de la restauration rapide mexicaine. Le menu alléchant proposé par cette enseigne a su séduire très rapidement des milliers et des milliers de clients. Sur les tables de Fresh Burritos, on retrouve tout simplement le meilleur de la restauration rapide mexicaine qui est de plus proposé de façon tout à fait originale. Le client choisit littéralement chaque ingrédient de son plat qui est concocté séance tenante.

Tacos, Burritos, Salades et chilis... Chaque assiette peut ainsi, à la guise du client, prendre plusieurs milliers de couleurs et de saveurs différentes pour répondre à tous les goûts. Et, pour un moment encore plus agréable et plus gourmand entre amis, on peut s'offrir un tas d'extras à partager (Taquito, Patatas, Nachos...) ! Les restaurants Fresh Burritos séduisent par leur offre variée, par le cadre convivial qui les caractérisent, et aussi par le service irréprochable qui y fait. On y vient pour manger équilibré, gourmand, et pour prendre du plaisir.

Des ingrédients sélectionnés soigneusement et une diversité des plus grandes dans le menu sont les points qui font de chaque assiette servie une véritable occasion de faire le plein de bonheur.

Fresh Burritos : de fortes ambitions pour la franchise

L'ambition d'un réseau fort Pour le fondateur du réseau Fresh Burritos, il s'agit de s'implanter un peu partout sur le territoire français, et au-delà. Le réseau s'appuie sur les dizaines de partenaires franchisés et vise un développement de plus en plus rapide. De fait, pour tous les nouveaux franchisés, le réseau fort existant et sa popularité déjà tout établie sont des atouts très appréciables.

Les piliers de la réussite des franchisés Fresh Burritos

Les restaurants Fresh Burritos proposent un service extrêmement rapide (jusqu'à 120 clients par heure par caisse aux heures de rush) et qualitatif pour des plats qui restent personnalisés au maximum. Il s'agit là des principaux points forts de cette recette qui affiche depuis son lancement une croissance plus que satisfaisante. De fait, le concept a déjà fait ses preuves à l'international. Les enseignes de restauration rapide mexicaine les plus grosses comptent facilement plusieurs centaines de restaurants chacune. Dans le monde du marché du snacking en pleine croissance, l'enseigne Fresh Burritos semble avoir très bien trouvé sa place sur un marché français en plein essor.

Un accompagnement constant

Fresh Burritos dispose d'une équipe d'animation qui s'emploie à offrir à chacun de ses franchisés un suivi qualitatif et une assistance totale pour la réussite de l'aventure.

Partenaire d'affaires des franchisés, l'enseigne garantit un accompagnement de qualité pour les différentes étapes préalables à l'ouverture de la franchise comme la recherche de financement, l'assistance à la réalisation du business plan, etc.

De même, à l'ouverture et après l'ouverture de la franchise, chaque franchise bénéficie de l'expérience de l'enseigne pour sa communication au niveau local pour le début de l'aventure et après, ainsi que pour la résolution de problèmes d'exploitation, etc.

Images du concept Fresh Burritos

Comment ouvrir un restaurant Fresh Burritos ?

Profil recherché

Devenir franchisé Fresh Burritos, c'est d'abord créer une entreprise !

Ouverture d'un restaurant Fresh Burritos Quel profil ?

Le profil type recherché est celui d'un entrepreneur possédant des compétences en relationnel et gestion commerciale. Un franchisé doit veiller à représenter au mieux les valeurs de transparence et de convivialité qui caractérisent l'enseigne Fresh Burritos. Il se doit d'investir du temps, de l'énergie et des ressources financières pour réussir à suivre dans l'ambitieuse lancée qui est celle de cette enseigne de restauration rapide. Chef et gérant de son entreprise, le franchisé sera aussi l'ambassadeur de Fresh Burritos sur son secteur géographique. Il devra être motivé et ne pas craindre de mettre la main à la pâte...

Quelles ressources pour ouvrir un Fresh Burritos ?

  • un droit d'entrée de 20 000 euros
  • Un apport personnel minimal de 80 000 euros
  • Surface moyenne en (m²) comprise entre 40 et 120
  • L'investissement global est de 1600 ( 112 000 euros HT pour 70 m2)
  • Redevance : 5% du CA HT pour l'exploitation), et 1% du CA pour ce qui concerne la publicité
  • L'investissement global regroupe l'achat au droit au bail, l'achat du matériel et du mobilier, ainsi que les différents coûts relatifs aux travaux d'aménagement à exécuter.

Capacité financière

Apport personnel80 000 € minimum
Droit d'entrée20 000 €
Surface moyenne (en m²)entre 40 et 120 m²
Investissement globalenviron 1600 €/m2*
Redevance5% du CA HT (exploitation) et 1% du CA HT (publicité)

* hors droit au bail - L'investissement global est composé principalement de l'achat du droit au bail, des travaux d'aménagement et de l'achat du matériel et mobilier.

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Fresh Burritos? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Fresh Burritos. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Fresh Burritos mais d'investissement dans le concept.

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)entre 250 K et 1000 K€ HT par an
Date de création08 mars 2011
Date de lancement en réseau01 janvier 2014
Type de contrat franchise
Taille du réseau 9 succursales / 15 franchises
24 implantations
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateur franchise3

Formation et assistance

  • 3 semaines

Franchise Fresh Burritos : l'historique du réseau

Timothée Tronet, fondateur de Fresh Burritos, a passé quelques années en Amérique latine où il travaillait dans le secteur de l'alimentation. Séduit par le concept du Burrito et percevant bien toutes les perspectives que laissait entrevoir la restauration rapide mexicaine, il a entrepris de monter dès son retour en France la toute première enseigne dans le domaine. L'objectif est simple. Il s'agit de proposer au marché français un produit original qui allie la saveur des plats, la qualité des matières premières et un excellent équilibre alimentaire.

Fresh Burritos : la franchise s'accélère

Très vite, et à l'échelle de la ville de Lille où le premier restaurant pilote fut installé en 2011, les Fresh Burritos se sont révélés une belle révolution dans la restauration rapide : le chiffre d'affaires affiche plus de 40% de progression dès la seconde année avec plus de 100000 Burritos qui sont vendus. L'ouverture en 2013 du second restaurant pilote sera tout aussi bien accueillie et précédera de peu le lancement de l'enseigne en tant que franchise. La suite de l'histoire est alors à l'image des prémisses : le succès est immédiat. Mais le réseau Fresh Burritos n'est alors qu'au tout début de sa rapide expansion.

En moins de 2 années, l'enseigne compte rapidement jusqu'à 13 restaurants et les prévisions pour les années suivantes sont des plus prometteuses. Un minimum de 10 nouvelles ouvertures est prévu pour l'année 2017 avec pour objectif de porter le total de restaurants à 60 en 5 ans.

Implantations existantes, libres et à reprendre

Zones d'implantation désirées

L'enseigne Fresh Burritos souhaite s'implanter dans ces pays :

  • Belgique
  • France

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