Interview de Marie-Agnès Sommet, Directrice Générale, Directrice développement Pizza Mania

Marie-Agnès Sommet : Pizza Mania est le spécialiste de la pizza traditionnelle à emporter. Notre enseigne se différencie par une activité à rentabilité immédiate, avec une structure légère et souple, déclinable soit en kiosque soit en corner. Un commerce de proximité par excellence.
Pour un investissement maximum de 50 000 € pour le corner et 79 000 € pour le kiosque, le chiffre d'affaires moyen est de 150 000 € (objectif 2ème année), pour une rentabilité moyenne de 30 % la première année et 45 % la deuxième année).

M.A.S. : Nous recherchons des exploitants opérateurs, gérant l'ensemble de leur activité, seul ou en couple, dotés d'un véritable esprit entrepreneur et aimant le commerce, pour apporter aux consommateurs la fraîcheur et l'authenticité produit : la pâte est préparée et cuite sur place.

M.A.S. : Investissement faible. Les adhérents sont sous Licence de Marque. Peu de contrainte, pas de royalties, un accompagnement dans le montage et la réalisation du dossier et une formation à l'ouverture.

M.A.S. : Pizza Mania compte aujourd'hui une cinquantaine d'implantations en France. Avec l'originalité du concept Corner (12 à 30 m²), l'enseigne compte rallier de nombreux candidats, motivés de devenir leur propre patron avec des apports financiers peu élevés.

M.A.S. : Une grande liberté d'action, peu de contraintes et une forte rentabilité : telle est la force de notre réseau.