Pegast selectionné pour la Sandwich & Snack Académy 2012

Depuis 2011, la Sandwich & Snack Show Academy récompense des  concepts émergents et duplicables, en franchise ou en propre, sur un segment de marché novateur.  Une première liste de 37 concepts de restauration rapide a été déterminée par le jury composé de l’Observatoire de la Franchise et du cabinet Gira Conseil. Le nom des lauréats sera dévoilé le mercredi 15 février 2012 à midi lors d'une conférence qui se déroulera dans le cadre du salon Sandwich & Snack Show.

Concept basé sur la cuisine de terroir, PeGast fait partie de ces nouveaux concepts. PeGast était présent sur le salon Franchise Expo Paris de mars dernier. Suite à cet événement, il a signé ses premiers contrats de franchise.

Pour ouvrir une franchise PeGast il faut un apport personnel de 100 000 €