Bonjour.
Que pensez-vous des concepts des pâtes à emporter. Reste-t-il encore de la place selon vous ?.
La société Pastaconsult propose des services pour créer un bar a pâtes. Connaissez-vous cette société et son historique. Cordialement
Potentiel des pâtes à emporter : La réponse de Bernard Boutboul
Les bars à Pâtes sont nés en 2004 et les 2 leaders que sont Mezzo Di Pasta et Francesca ont un rythme de développement soutenu. Observez-les bien dans leurs évolutions respectives en terme de concept. Je ne connais pas la société Pastaconsult, mais je vous suggère d'être prudent (e) en ce qui concerne la création d'une unité de restauration rapide à base de pâtes qui ne serait pas sous enseigne.
Très cordialement
