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"Quel est le potentiel d'un McDonald's ?"
Bonjour, j'aimerai ouvrir un restaurant Mc Donald's. Selon vous, cette enseigne a -t-elle encore du potentiel en France ? Que faut- il comme apport financier pour se lancer ?Merci de votre réponse.
Question posée par lsm
Thème : Général [ Plus de catégories ]
Date : 11 Mars 2010
Réponse : Mc Donald’s est ne l’oublions pas le 1er restaurateur Français et le 1er au niveau mondial au coude à coude avec Subway. Mc Donald’s France a encore un très fort potentiel de développement sur le territoire Français pour plusieurs raisons qui collent aux comportements alimentaires français très particuliers. Introduction de la viennoiserie, de salades, des gouts français : Roquefort, Béarnaise. Confort des sièges, accélération de la prise de commande grâce aux bornes de pré commande, proposition de service à table, souci permanent d’écologie etc... Mc Donald’s est entrain véritablement de changer de visage (désaméricanisation) sans renier ses origines produits (hamburger frites Coca). Enfin la marge de progression entre 1 hamburger consommé pour 9 sandwichs est colossale, même si elle ne sera jamais comblée.
Bernard Boutboul, expert
A propos de l’expert
Bernard Boutboul, Directeur Général
Bernard Boutboul dirige depuis 1989 le cabinet GIRA CONSEIL : leader européen spécialisé dans les études et le conseil stratégiques. Il intervient dans de nombreuses conférences en France et à l’international. GIRA CONSEIL est régulièrement consulté par les médias sur les modes de consommation et l’évolution du secteur de la restauration. En 2009 il a été sollicité par le gouvernement Français pour l’accompagner dans la préparation et l’organisation des Etats généraux de la restauration suite au projet de baisse de la TVA annoncé par le Président de la République.
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