La marque Blend propose son French Dip Burger à Food Society Paris

Enseigne de restaurant spécialisée dans le hamburger gourmet, Blend s’installe avec 14 autres restaurants dans le Food Society de Paris. Ainsi, elle propose aux parisiens son nouveau burger jamais vu en France, le French Dip Burger.

Blend dévoile son French Dip Burger

Après Lyon, Food Society arrive à Paris avec un food hall de 3 500m2 situé à seulement deux pas de la gare Montparnasse. Pour la deuxième fois, le collectif fait confiance à la marque Blend, désormais présente au sein de cet espace géant aux côtés de 14 autres restaurants.

A Food Society Paris, Blend propose exclusivement le French Dip Burger, un hamburger immergé dans un jus de viande, en hommage à la tradition saucière française. C’est une première dans la burgersphère !

En ce qui concerne sa composition, ce hamburger inédit est composé de :

• Potato bun préparé par le MOF Frédéric Lalos,
• Blend de bœuf maturé affiné par le boucher artisan Yves-Marie Le Bourdonnec,
• Pastrami fumé, oignons confits, cheddar, mix de 4 fromages râpés AOP et spicy mustard Blend…
• Le tout plongé dans un jus de bœuf bien chaud pour un burger extrêmement juteux.

Sur demande, le French Dip Burger peut être servi sans jus de viande ou avec le jus de viande à côté.

Victor Garnier, fondateur de Blend, a découvert le French Dip lors de l’un de ses nombreux voyages en Californie. En passant chez Philippe The Original à Los Angeles, il a dégusté ce fameux sandwich immergé dans un jus de bœuf… c’était le déclic !

Patrick Rucart