Didier Mareuge : Nous ne sommes pas des hard discounters et notre enseigne Colruyt se positionne comme un supermarché de proximité traditionnel à prix discount. Notre concept répond bien à la baisse du pouvoir d’achat des consommateurs qui trouvent chez nous les produits qu’ils recherchent.
Chez nous, un grand choix de produits de marques nationales, de marques propres, de produits bio et de 1er prix. Soit 8.000 références dans l’alimentaire, et tout autant pour le non-alimentaire avec des rayons très développés comme la papeterie, le multimédia ou les jouets.
Afin de disposer d’une belle offre permanente toute l’année, notre logistique bénéficie de l’expérience du groupe Colruyt, numéro 2 belge de la grande distribution avec 5,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel et plus de 17.000 collaborateurs.
Nos points de vente sont sobres et dépourvus de toute notion de décoration superflue ce qui nous permet d’en baisser le coût d’agencement afin de répercuter les économies générées dans notre tarif.
On trouve chez nous un rayon vin de 400 références dont une cinquantaine de vins fins en références permanentes présentées en caisse bois. Un espace fraîcheur unique en France où l’on trouve les fruits et légumes ainsi que le BOF (Beurre Œuf Fromage). Ce système permet une meilleure conservation des produits et évite la rupture de la chaîne du froid. Comme nos magasins sont livrés quotidiennement, l’installation de chambres froides en réserve devient inutile.
Le rayon boucherie quant à lui est travaillé de façon traditionnelle avec de vrais professionnels, qui ne travaillent que de la carcasse. Toutes nos viandes sont d’origine française et notre bœuf uniquement de race charolaise et de catégorie génisse.
Toujours avec le souci d’économie nos produits surgelés sont présentés dans des congélateurs coffre afin de leur assurer une meilleure conservation et de baisser le coût énergétique.
En matière de prix nous nous différencions également grace à notre politique tarifaire. En effet, nous alignons systématiquement nos prix sur nos concurrents directs les plus proches du magasin situés dans un rayon de sept kilomètres.
Nous avons également une politique de fidélisation grâce aux tickets gagnants que nos consommateurs obtiennent suite à un alignement de prix, un avantage d’achat par lots ou de produits en promotion.

D.M. : Nous recherchons des candidats seuls ou en couple qui ont un projet de création d’entreprise bien structuré et, qui ne doivent pas choisir la franchise par défaut mais par affinité. Ils doivent avoir un profil de chef d’entreprise indépendant qui accepte cependant de respecter un certain nombre de règles. Ils doivent être aussi organisateurs, gestionnaires, commerçants et manager d’une équipe de 8 à 15 personnes. La connaissance du monde de la distribution est vivement souhaitée.

D.M. : Avant toute formation, nous opérons une sérieuse sélection parmi les candidats à la franchise Colruyt à travers plusieurs entretiens. Nous cherchons, entre autres, à valider l’adhésion du conjoint (e) à son projet si ce (cette) dernier (e) ne travaille pas demain avec lui (elle).
Une fois le (la) candidat (e) retenu (e), la formation est adaptée à son profil selon ses points forts et faibles. Elle dure de 1 à 6 mois en magasin d’accueil, selon que le (la) candidat (e) est novice dans la distribution, ou que sa connaissance du métier nécessite seulement de se familiariser à notre concept et à nos outils.
Cette formation s’effectue selon deux axes. Un axe « métier » : boucherie, fruits et légumes, merchandising… et un axe « gestion » : management, hygiène, législation sociale, etc.
Lors du lancement de son activité, le franchisé Colruyt est régulièrement visité par un responsable de secteur et des spécialistes « métier ». Il bénéficie d’opérations marketing dans la presse régionale et les radios locales, ainsi qu’à travers un sponsoring régional.
Notre politique promotionnelle s’appuie également sur des prospectus de 8 à 24 pages selon les périodes et distribués chaque semaine.

D.M. : Le premier magasin Colruyt en franchise ouvrira ses portes en août prochain dans l’Ain, suivi de près par le deuxième en Côte d’Or. Notre rythme d’ouverture pour les deux prochaines années sera de 2 à 3 ouvertures par an.