Video devenir franchisé avec Monceau Fleurs

Observatoire de la Franchise : Dominique Munier bonjour, vous êtes le directeur général du groupe Monceau Fleurs, pouvez-vous nous rappeler les fondamentaux du concept de votre enseigne ?

Dominique Munier, Monceau Fleurs : Le groupe Monceau fleur est le pionnier du libre service  de fleurs, puisque la première boutique est  ouverte en 1965, donc notre métier est avant tout de démocratiser le marché de la fleur, en proposant un concept  basé sur le choix, le prix et la qualité pour le consommateur.

O.F. : En termes de profil de candidat que vous recherchez, faut-il être issu du monde de la fleur ou pas du tout, et qu’est ce que vous proposez comme formation aux franchisés ?

D.M. : Les personnes qui viennent chez Monceau Fleur,  n’ont pas besoin de connaissances horticole, notre métier n’est pas de faire de nos franchisés des fleuristes mais plutôt des managers et des commerçants dans un premier temps, parce qu’ils vont ouvrir un magasin mais surtout rapidement, et c’est l’objectif du groupe Monceau Fleur, ils auront la possibilité de se développer, en ouvrant un, deux ou plusieurs magasins aussi bien sous l’enseigne Monceau Fleur qu’une ou l’autre des enseignes du groupe, en fonction du potentiel de la ville et des différents types de zones de consommation qui peuvent exister dans une ville, entre les cœurs de ville, les centres commerciaux et les pénétrantes, entrantes et sortantes.

O.F. : Combien ça coute d’ouvrir un Monceau Fleur et combien ça rapporte ?

D.M. : L’investissement global, en pas-de-porte qui intègre tout : le droit d’entrée, l’investissement, les travaux du magasin, les communications d’ouvertures, la formation initiale, est à peu prés de 100 000 €. La rentabilité par rapport à un chiffre moyen constaté est de  600 000 € et l’objectif est d’atteindre entre 10 à 15% de rentabilité.