Franchise LES FROMAGES D’ALAIN MICHEL

Plus de 50 ans d’existence

Crée en 1969, l’enseigne s’est développée en propre avec un magasin historique à Annecy et avec 6 autres magasins dans les environs dont notre premier franchisé.

C’est une histoire familiale, de père en fils, qui fait le lien depuis quatre générations entre les producteurs et les clients.

La satisfaction client, notre priorité

ALAIN MICHEL propose une sélection de fromages de qualité dans une ambiance alliant le moderne et le traditionnel.

L’entreprise est positionnée comme spécialiste « moyen – haut de gamme » avec des services en constante évolution pour renforcer la satisfaction des clients.

Un affinage sur mesure

Les produits sont affinés dans notre cave naturelle sous un site exceptionnel, le château d’Annecy. Ils sont également affinés dans les caves présentent dans nos magasins.

Notre objectif : Sublimer nos fromages et leur donner le goût le plus fin et singulier possible.

Notre Gamme

Une majorité de fromages fermiers et de montagne composent notre offre. Le poids du patrimoine français est fièrement représenté. Notre clientèle locale et touristique en (re)demande. Nos produits nous parviennent en direct des producteurs, nous les affinons et les répartissons dans nos magasins.

Notre Expansion

Notre volonté est de poursuivre notre développement régional et au-delà.

Le site e-commerce nous permet de proposer du click and collect mais aussi de la livraison à domicile à l’échelle nationale. Il représente un premier levier contributeur qui devra être largement appuyé par un commerçant localement actif.

Notre Rôle

Notre rôle est de vous accompagner à la prise de décision et pendant toute la durée de notre relation.

Nous avons pris à ce titre la décision de créer des prestations dédiées à nos franchisés, avant lancement et pendant l’exercice de leur activité.

Notre Accompagnement

• Journée de découverte avec les fondateurs.
• 2 journées d’immersion.
• Étude de marché réalisée et validée sur la zone de chalandise visée.
• Étude financière du projet souhaitée réalisée et validée.
• Formation de 4 semaines dont 10 jours de pratique en magasin.
• Aide apportée aux différentes démarches et aux questions diverses.
• Aide au recrutement du premier salarié.

Droit d’entrée : 25 000 € HT

• Comprend la formation initiale, l’accompagnement lors de l’ouverture et l’accès à la marque.

Redevance d’exploitation : 5% du CA HT

• Assistance du franchiseur, mise à disposition du savoir-faire, du concept et des méthodes, l’utilisation de la marque, …

Redevance de communication d’enseigne : 2% du CA HT

• Actions de communication, création des supports marketing, …

Frais informatique : 0,5% du CA HT

• Maintien et évolutions du site marchand, maintien et évolutions de l’ERP, hébergement des données, …