Franchise boulangerie pâtisserie

Alors que le snacking prend de plus en plus d’ampleur en France, les boulangeries traditionnelles comme les terminaux de cuisson tirent les bénéfices de cette évolution. Il ne s’est en effet jamais autant vendu de sandwiches en France qu’aujourd’hui, malgré la concurrence des burgers et autres tacos. Et le produit-phare des boulangeries, qui demeure la baguette, permet d’attirer et de fidéliser les clients en nombre, tout en obtenant des marges confortables.

A l’intention des entrepreneurs dotés de peu d’expérience, la franchise constitue une solution idéale, car elle s’appuie sur un modèle ayant fait ses preuves et elle procure au franchisé une formation complète ainsi qu’un suivi tout au long du contrat. Autre avantage de taille, le centrales d’achat et la livraison des produits au quotidien, qui garantissent au client une fraîcheur et une variété de l’ensemble des pains, salades et autres glaces.
Certaines marques comptent des centaines d’emplacements et cherchent des repreneurs, d’autres sont encore jeunes et souhaitent ouvrir de nouvelles boutiques…

à vous de faire le bon choix parmi les dizaines d’enseignes se développant sur ce marché dynamique.

Les listes thématiques
A la une
Franchise L'atelier Papilles
L'atelier Papilles

Boulangerie et restauration gourmande

L’atelier Papilles est une franchise de boulangerie et restauration gourmande à l’écoute de ses franchisés. Nous avons développé un concept fort autour de la qualité et du goût : du pain français avec une farine issue de l'agriculture raisonnée et une carte de restauration gourmande, dans un cadre confortable, convivial et chaleureux.

Apport
130 000 €

CA 2 ans
711 000 €
Franchise Le Pain du Jour
Le Pain du Jour

Boulangerie, Pâtisserie industrielle, Restauration Boulangère.

Plus qu'un Fournisseur, un Fabricant, un Concepteur, équipée des dernières technologies de conception et de production Le Pain du Jour est une entreprise en constante évolution. Présent dans différents domaines d'activités, Le Pain du Jour vous propose la fabrication, la conception, et l'approvisionnement de votre Boulangerie industrielle.

Apport
80 000 €

CA 2 ans
600 000 € HT
Franchise Brioche Dorée
Brioche Dorée

Leader mondial de la restauration rapide à la française

CHEZ BRIOCHE DORÉE, L’INNOVATION EST UNE TRADITION Brioche Dorée cultive le goût du bon en proposant des produits de qualité et en créant des recettes originales et gourmandes, issues d’un véritable savoir-faire culinaire bâti depuis plus de 40 ans. Ainsi, l’enseigne s’applique à préparer ses produits sur place et tout au long de la journée.

Apport
100 000 €

CA 2 ans
610 000 €
Franchise La Mie Câline
La Mie Câline

Terminal de cuisson en franchise

« Chez La Mie Câline, nous écrivons notre histoire avec des entrepreneurs délicieusement décomplexés . Nos franchisés évoquent souvent la qualité de notre accompagnement dans toutes les étapes de leur parcours, inutile de vous dire que nous en sommes fiers . » David Giraudeau, Directeur Général Connaissez-vous La Mie Câline .

Apport
80 000 €

CA 2 ans
775 000 € HT*
Franchise Fischer
Fischer

Boulangerie artisanale et méthode traditionnelle

L’enseigne FISCHER se développe actuellement dans le Grand Est de la France, exclusivement. Depuis 1913, la Boulangerie Fischer évolue dans le respect du savoir-faire traditionnel et de la qualité artisanale de ses produits. La préparation de pains, viennoiseries, pâtisseries, mais aussi d’une gamme « snacking », repose sur l’expérience et les compétences des équipes Fischer acquises et transmises au fil des années.

Apport
60 000 €

CA 2 ans
420 K€ à 1.1 M€

Ouvrir une boulangerie sans être boulanger

Moulin de Païou

Ouvrir une boulangerie sans être boulanger

Apport 130 000 €

Boulangerie Patisserie restauration boulangère

Boréa

Boulangerie Patisserie restauration boulangère

Apport 120 000 €

Groupe Agro-Alimentaire de produits boulangers

SECRETS DE PAINS

Groupe Agro-Alimentaire de produits boulangers

Apport 75 000 €

Boulangeries à thème, large gamme de pains

Pâte à Choux

Boulangeries à thème, large gamme de pains

Apport 0 €

Boulangerie et restauration rapide française

Firmin

Boulangerie et restauration rapide française

Apport 60 000 €

Qualité, expérience unique, modèle innovant

Marie Blachère

Qualité, expérience unique, modèle innovant

Apport 100 000 €

Boulangerie pâtisserie artisanale, salon de thé

Le Moulin des Douceurs

Boulangerie pâtisserie artisanale, salon de thé

Apport 0 €

Macarons, Éclairs, Choux, Cupcakes

Macarons de Folie

Macarons, Éclairs, Choux, Cupcakes

Apport 50 000 €

salon de thé

Feuillette

salon de thé

Apport 200 000 €

Restauration rapide, terminal de cuisson, pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades, café, boulangerie, snacking.

LA PANETIERE

Restauration rapide, terminal de cuisson, pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, salades, café, boulangerie, snacking.

Apport 60 000 €

Le plaisir du bon pain d'autrefois

Le Fournil de Pierre

Le plaisir du bon pain d'autrefois

Apport 0 €

Maison de Qualité fondée en 1889

Paul

Maison de Qualité fondée en 1889

Apport 70 000 €

pains, viennoiseries, sandwich, salades

Les Fournils de France

pains, viennoiseries, sandwich, salades

Apport 50 000 €

Pâtissier aux saveurs occidentales et japonaises

Sadaharu Aoki

Pâtissier aux saveurs occidentales et japonaises

Apport 0 €

aux merveilleux de fred

Apport 0 €

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Boulangerie franchise : idéal pour la création d'entreprise ?

La création d’entreprise reste sans aucun doute la solution préférée de ceux qui désirent profiter de leur indépendance tout en exerçant une activité enrichissante autour de la boulangerie. Pour cela la franchise constitue un choix approprié pour les particuliers qui désirent se lancer dans le monde entrepreneurial, en bénéficiant d’un cadre sécurisant et de la notoriété d’une marque de boulangerie plébiscitée par les consommateurs.

Symbole phare de l’artisanat national, la boulangerie-pâtisserie est le secteur d’activité privilégié des français. Avec en effet plus de 35 000 boulangerie répartis dans tout l’hexagone, la boulangerie-pâtisserie exerce sur les futurs entrepreneurs une forte attractivité. Profession à la croissance annuelle idéale, l’artisanat du pain et produits assimilés (point chaud, terminaux de cuisson, sandwich) représente le premier secteur d’activité de France avec un chiffre d’affaires de plus de 10 milliards d’euros par an. Grâce aux artisans de la boulangerie-pâtisserie le secteur bénéficie de nombreuses franchises dynamiques qui font la part belle au savoir-faire et à la tradition artisanale. La Mie de Pain, les Fournils de France, la Mie Câline, Borea ou encore Fisher et bien d’autres affichent un dynamisme propice au développement.

Quel est le prix pour acheter une franchise de boulangerie ? Ouvrir une franchise boulangerie sans apport ?

Il faut savoir que l'on achète pas une franchise de boulangerie, on investit dans cette dernière. Qui dit investissement dit apport, ouvrir une franchise de boulangerie sans apport n'est pas pas possible. En revanche, adaptées au budget et aux exigences des futurs professionnels, les franchises spécialisées dans la boulangerie, tout comme la sandwicherie franchisée permettent à chaque créateur d'entreprise de débuter son activité en profitant de la notoriété de la marque. Un réseau vaste et dense bénéficie ainsi à tous les franchisés afin de commencer avec un apport minimum et une clientèle fidèle dès le départ. Les nombreuses possibilités offertes par les franchises les plus emblématiques profitent alors aux artisans boulangers et futurs repreneurs qui décident de se lancer dans la restauration rapide et le snacking particulièrement en vogue actuellement, la spécialisation en pâtisserie haut de gamme ou encore la fabrication traditionnelle de pain.

Franchise de boulangerie à vendre : reprise de fonds de commerce

Adaptées aux boulangers et pâtissiers venus de différents horizons ou en reconversion professionnelle, les franchises spécialisées permettent un choix d’activité optimal selon ses propres compétences et spécialités techniques. Parce que l’artisanat et le secteur de la boulangerie-pâtisserie représentent des valeurs fortes et constituent un domaine à forte valeur ajoutée, une franchise permet aux professionnels de débuter une activité en totale indépendance avec un apport minimum. Il faut savoir qu'il est d'ailleurs possible de reprendre des fonds de commerce type boulangerie, quelques unes sont à vendre. Grâce à un réseau extrêmement dense représentant en moyenne un commerce pour 1 800 habitants, le secteur profite de sa position numéro un dans le domaine des commerces alimentaires et des points de vente au détail.

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