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Le temps, l'humain, le blé. Voici les trois piliers de Victor & Compagnie. Chez V&C, nous choisissons de voir un peu plus loin que notre pétrin. Un pain, n'est pas juste un pain. C'est la personne qui a semé le blé, celle qui en a pris soin, jusqu’à celle qui l'a moulu. C'est aussi celle qui le pétrit, jour après jour dans nos boulangeries. Nous avons donc créé un cercle vertueux : les Robins des Champs avec des agriculteurs et meuniers engagés d’Auvergne-Rhone-Alpes. Grâce [...] Lire plus
Boulangerie pâtisserie : devenez franchisé avec ces concepts porteurs
Points forts de la franchise
Nous ne recherchons pas de profil type, juste des personnes de confiance, rigoureuses qui veulent porter haut un projet de vie et de belles valeurs ! Nos franchisés sont boulangers, restaurateurs, financiers, etc..
Soyez prévenu dès que cette enseigne recrute des franchisés sur notre site.
franchise | 15/04/2022
Le temps, l'humain, le blé. Voici les trois piliers de Victor & Compagnie.
Chez V&C, nous choisissons de voir un peu plus loin que notre pétrin. Un pain, n'est pas juste un pain. C'est la personne qui a semé le blé, celle qui en a pris soin, jusqu’à celle qui l'a moulu. C'est aussi celle qui le pétrit, jour après jour dans nos boulangeries.
Nous avons donc créé un cercle vertueux : les Robins des Champs avec des agriculteurs et meuniers engagés d’Auvergne-Rhone-Alpes. Grâce à ça, nous connaissons chaque personne, chaque étape de la création de notre farine. Nous savons aussi combien nos agriculteurs et nos meuniers gagnent. Victor & Compagnie c'est aussi aussi une équipe de boulangers et pâtissiers passionnés par leurs métiers. L'amour du bon pain et du terroir sont les fondations de nos boulangeries. Pour nous la qualité et le local ne sont pas juste des arguments, c'est notre ADN.
Avec notre offre boulangerie, pâtisserie et snacking nous avons créé une clientèle fidèle, diverse avec laquelle nous avançons année après année car pour eux, Victor & Compagnie, avant d'être une franchise, c'est leur boulangerie de quartier.
Chiffre d'affaires (après 2 ans) | Pour connaitre le CA moyen Victor & Compagnie, prenez contact avec l'enseigne. |
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Année de création | 2012 |
Type de contrat | franchise |
Taille du réseau |
3 franchises |
Nombre d'animateurs Franchise | 3 |
Apport personnel | De 30 k€ À 100 k€ |
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Droit d'entrée | 20 000 € |
Surface moyenne (en m²) | 200 |
Investissement global | Vous souhaitez investir dans une boulangerie Victor & Compagnie : contactez le service recrutement franchisé. |
Victor et Compagnie est née en 2012. Après des années d'expérience, son fondateur Christophe Girardet, ancien apprenti de Gabriel Paillasson et son épouse Nathalie ont associé leurs compétences afin de créer une boulangerie qui leur ressemble : traditionnelle et visionnaire. Traditionnelle dans son savoir-faire et visionnaire car ils sont en recherche constante de progrès, tant dans l'équipement, avec notamment une diviseuse formeuse sur mesure, que dans l'évolution de leur offre. Toujours à la recherche de nouveauté, Christophe capte tout au long de l'année les nouvelles tendances, qu'il travaille ensuite avec son équipe. Grâce à leurs différents parcours et cette volonté de progrès constant, ils ont réussi en 2018 à lever 700 000€ qui ont servis à développer leurs projets ainsi que le laboratoire de Craponne.
Se développer tout en conservant les qualités intrinsèques de l'artisanat boulanger fut le vrai challenge. Un challenge réussi, quand on sait qu'en plus de la clientèle de ses boulangeries, Victor & Compagnie est la première boulangerie à fournir la légendaire Brasserie Georges à Lyon. Elle est également la première à avoir créé un bun pour la célèbre chaine Hard Rock Cafe !
Grâce à ces points forts, le développement de Victor & Compagnie est en constante croissance, avec trois nouvelles ouvertures dans les six prochains mois.
Les principales questions que se posent les franchisés
Le premier contact avec le franchiseur est important. Anticipez dès maintenant en réfléchissant aux questions que vous souhaitez lui poser.