Entretien avec Raphael Darmon, franchisé Cuisines Aviva

J’ai voulu grandir et avais l’intention d’ouvrir plusieurs salons de coiffure. C’est ce qui m’a orienté vers la franchise. J’ai fait le tour des enseignes et me suis finalement tourné vers une d’entre elles. Cette expérience s’est révélé une catastrophe, au niveau de la rentabilité. C’était un franchiseur qui poursuivait un rêve mais pas une rentabilité. Cette expérience de franchisé, qui a duré 3 ans (de 2001 à 2004),m’a couté très cher. Finalement, j’ai repris ce salon en direct. Puis, je l’ai revendu en 2006. J’avais alors 35 ans. Je me suis mis à regarder de plus près ce qui se faisait dans le monde de la franchise.

A l’ origine, je me voyais davantage m’orienter vers le secteur du meuble et de la déco, en rejoignant une enseigne comme Bois & Chiffons. Un de mes amis était pour sa part franchisé Ixina. Son expérience dans la cuisine équipée m’a donné des idées. J’ai donc fait le tour des enseignes du secteur. La marque Cuisines Aviva m’a plu assez rapidement. C’était un concept naissant, qui ne demandait qu’à grandir. Tout m’a séduit chez eux : le code couleur, leur politique de prix et leur exigence de transparence.

Pour me lancer, je disposais d’un apport personnel de 150 000 euros. J’ai sauté le pas en 2008, et ouvert mon point de vente au cours du mois d’octobre. Au total ce magasin de 400 m² a nécessité un investissement de 365 000 €. Mon retour sur investissement est prévu sur trois ans.
La formation est un élément clé dans la réussite. Dans cette activité, il faut être capable de maîtriser le projet complet.
Dès l’ouverture, tout a démarré très vite, voire trop vite. Nous avons eu tellement de monde que nous avons du mal à faire face les premiers jours mais le succès de cette ouverture me pousse à réfléchir à l'ouverture d'un second point de vente.

Avec la direction de l’enseigne, tout est très simple. Quand je leur pose une question, j’ai toujours une réponse. Au siège, il y a toujours une personne spécialisée prête à prendre au téléphone. Même les deux dirigeants sont joignables à n’importe quel moment de la journée.
Autre point fort : ils se remettent tout le temps en question. Et ils écoutent leurs franchisés. Je fais d’ailleurs partie d’une commission avec eux concernant les nouveaux produits et les actions de communication.