Franchise Le Billot du Boucher

Philippe Riviere professionnel de la franchise et des réseaux commerciaux depuis plus de 25 ans.Alors qu'il pourrait commencer à faire valoir ses droits à la retraite, s'est lancé un défi: Créer le premier réseau de boucherie indépendante pour terminer sa carrière où il l'a commencé dans les années 1960 ans la boucherie.Afin d'aider et donner la possibilité à des commis boucher de se mettre à leur compte car il y a de moins en moins de boucherie.

Pour enrayer ce phénomène sachant qu'il aura énormément de fonds de commerce de boucheries à reprendre dans les dix années à venir deux rencontres vont faire accélérer les choses : Christian Videau( dont le beau-pére était artisan boucher) qui ,doté d'une solide expérience acquise dans un premier temps dans les fonctions économiques au sein d'une chambre consulaire a été ensuite dirigeant d'un cabinet d'expertise comptable? Didier Alcesilas qui partage la même motivation et qui exerce depuis bientôt une trentaine d'années,différents niveaux de responsabilité dans la grande distribution et notamment en dernier lieu, il occupait le poste de formateur boucher pour un géant groupe français de dimension internationale et qui depuis fin 2011 anime et gére l'ouverture de notre unité pilote.
Forts de leurs expériences respectives, ils ont décidé de mettre en commun leur savoir faire pour donner une nouvelle image à ce métier vieux comme le monde dont la profession doit être moins individualiste et moins fermée pour assurer son avenir.Les perpectives du concept seraient demain de mettre en place son propre centre de formation agrée par les autorités référentes.