Les meilleures Huiles d'olive du Monde

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Présentation de Oliviers & Co

NOTRE SAVOIR-FAIRE : SÉLECTIONNER LES MEILLEURES HUILES D'OLIVE DU MONDE !

De l'olivier millénaire, emblème de notre maison depuis sa création, nous sourçons chaque année les meilleures huiles d’olive. Issues des plus beaux vergers de Méditerranée, puis embouteillées en Haute-Provence, nos huiles millésimées offrent à chaque récolte une facette nouvelle de ce fruit mythique. Et derrière chaque bouteille, la passion qui s'exprime est celle des hommes de l'olivier.

CE QUI REND NOS HUILES d’OLIVE UNIQUES

Sélection : Nous parcourons la méditerranée pour sélectionner une centaine de moulins artisanaux à travers un cahier des charges exigeant. Ces moulins nous garantissent le terroir, les variétés d’olives et le millésime de nos huiles. Toutes les huiles sont notées sur une échelle de 200 points, et seule une trentaine est retenue chaque année par notre expert oléicologue.

Qualité et fraicheur : Dans nos moulins partenaires, les olives sont cueillies à la main, et pressées à froid moins de 24 heures après la récolte. De 5 à 12 kilos d’olives sont utilisés pour obtenir un litre d’huile d’exception : ce faible rendement est la garantie de la qualité. Nos huiles aromatiques sont obtenues par pressage simultané d’olives avec des agrumes, des herbes aromatiques ou des épices fraiches : aucun arôme n’y est donc ajouté.

Traçabilité : Nous contrôlons plus de 1200 lots par an, à la fois sur la conformité sensorielle et gustative, mais aussi par une analyse physico-chimique rigoureuse. Toutes nos huiles sont ensuite embouteillées dans notre atelier à Mane en Haute-Provence. Sur chaque étiquette sont précisés le pays d’origine, le nom du domaine et du producteur, la date de récolte, les variétés d’olives, et le nombre de litres disponibles. Nos bouteilles et nos bidons sont opaques, pour préserver la qualité gustative de nos huiles.

POUR ACCOMPAGNER CES HUILES D’EXCEPTION :

Tous nos produits d’épicerie fine, salés ou sucrés, sont élaborés sur la base de recettes exclusives soit par nos équipes, soit en partenariat avec l’un des nos 23 chefs étoilés. Les mêmes exigences de sélection, de qualité et de traçabilité sont appliquées sur tous nos produits sous la marque OLIVIERS & Co.

Les atouts du secteur d'activité

La consommation de l'huile d'olive est en pleine croissance :

Evolution de la consommation d’huile d’olive en 20 ans :

• x5 dans le monde
• x2 en France

Cet engouement, plus qu’une mode est désormais devenu un mode de vie. Un besoin est né ; consommer des produits de qualité, sains et authentiques.

Au-delà de cette envie de bien manger, se pose également la question de la santé et du bien-être !

Pourquoi rejoindre Oliviers & Co, les avantages

  • Un concept unique et différenciant autour d'un produit millénaire
  • Une marque reconnue pour son expertise et son sérieux
  • Un accompagnement privilégié

Cafés, Epicerie fine, produits régionaux, thés : devenez franchisé avec ces concepts porteurs

Franchise Péchés Gourmands
Péchés Gourmands

Biscuits - Confiseries - Chocolats

Apport 60 000 €

Franchise Palais des Thés
Palais des Thés

Maison de thé sélective, reconnue, contemporaine

Apport 75 000 €

Comment ouvrir un magasin Oliviers & Co ?

Profil recherché

Nous recherchons des candidats entrepreneurs, commerçant et passionnés par le produits.

Une sensibilité pour la gastronomie Méditerranéenne et un excellent sens du contact est essentielle.

Capacité financière

Apport personnel40 000 €
Droit d'entrée15 000 €
Surface moyenne (en m²)40 m2
Investissement global100 000 €

•Droits d’entrée de 15 K€
•Achat du stock initial : environ 25 000 €
•Agencement du magasin : 1500 €/mètre linéaire
•Apport minimum : environ 40% de l’investissement total
(soit 40 000 € pour un investissement de 100 000 €, pour boutique de 40m² hors DAB)

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Oliviers & Co ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Oliviers & Co. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Oliviers & Co mais d'investissement dans le concept.
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Fonctionnement du réseau

Date de création01 mars 1996
Type de contrat concession
Taille du réseau 70 implantations

Emplacement souhaité

  • Centre-ville

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