Franchise Pascal Caffet

franchise
21/09/2016

pâtisserie

Chocolat : ces entreprises en croissance recrutent

Franchise De Neuville
De Neuville

Rejoignez le n°1 du chocolat français

Apport 50 000 €

Franchise Péchés Gourmands
Péchés Gourmands

Biscuits - Confiseries - Chocolats

Apport 60 000 €

Intéressé(e) par Pascal Caffet ?

Présentation de Pascal Caffet


Nous sommes pâtissier chocolatier très haut de gamme

- Travaux + Agencement : 104 100€
- Immobilisation financière : 3 000€
- Etude de marché : 2 500€
- Frais administratifs : 10 900€
- Droit d'entrée : 18 000€
- Stock produit et emballage : 15 000€
- Pub à l'ouverture : 3 000€
- BFR (pour passer le printemps) : 18 500€

Comment ouvrir une boutique Pascal Caffet ?

Profil recherché


Candidat en reconversion avec l'envie d'être à son compte, fin gourmets, ayant la fibre commerciale et commerçante.

Capacité financière

Apport personnel70000
Droit d'entrée18000
Surface moyenne (en m²)50m² pour la boutique + 30 m² pour la réserve
Investissement global175000€
Redevanceroyalties 3% + redevande de communication 2%
Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise Pascal Caffet ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise Pascal Caffet. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise Pascal Caffet mais d'investissement dans le concept.

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Franchise De Neuville
De Neuville

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Apport 50 000 €

Franchise Péchés Gourmands
Péchés Gourmands

Biscuits - Confiseries - Chocolats

Apport 60 000 €

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Fonctionnement du réseau

Chiffre d'affaires (après 2 ans)260000 euros
Date de création19 octobre 1979
Type de contrat franchise
Taille du réseau 7 implantations
Durée de contrat7 ans (renouvelable)
Nombre d'animateurs franchise1

Formation et assistance

  • 3 semaines

Franchise Pascal Caffet : l'historique du réseau

La Maison Caffet a été créée en 1979 par le père de Pascal Caffet avec l'envie de promouvoir le chocolat... une grande première à l'époque! Pascal Caffet, pour qui la pâtisserie et le chocolat sont une vocation, est tombé dedans très jeune puisqu'il participait au travail de son papa.

Très jeune et armé de son esprit compétiteur, il remporte le concours de Un des Meilleurs Ouvriers de France pâtissier et le titre de Champion du Monde des Métiers du Dessert.

Entre temps, il reprend les rênes de l'affaire familiale et ouvre une 2ème boutique puis une 3ème à Troyes. Il s'exporte au Japon et en Italie.

L'envie de transmettre son savoir-faire et sa culture chocolatée le conduise à se développer en franchise.

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Zones d'implantation désirées

L'enseigne Pascal Caffet souhaite s'implanter dans ces pays :

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