Interview franchise De Neuville
Interview de Laetitia Roussel - Responsable d’exploitation du réseau De Neuville
Laetitia Roussel, Responsable d’exploitation réseau - le
Rejoindre De Neuville, c'est intégrer un réseau français qui place l'expérience client, la proximité et l'esprit commerçant au cœur de son développement. Derrière chaque boutique, des femmes et des hommes engagés accompagnent les franchisés à chaque étape de leur parcours pour les aider à développer leur activité durablement.
Aujourd'hui, Laetitia Roussel, Responsable d’exploitation réseau, partage sous forme de questions/réponses (Q&A) sa vision du métier, les clés de réussite au sein de l'enseigne et l'accompagnement proposé aux entrepreneurs qui souhaitent rejoindre l'aventure De Neuville.
Laetitia Roussel évolue dans l'univers du retail depuis plus de 25 ans. Elle a rejoint De Neuville il y a un peu plus de trois ans, séduite par les valeurs et l'ambition de cette belle marque française.
Passionnée par les relations humaines, la culture du résultat et l'expérience client, elle met aujourd'hui toute son énergie au service du développement du réseau. Ce qui l'anime au quotidien, c'est d'accompagner les franchisés et de contribuer à l'épanouissement des talents qui font vivre l'enseigne.
Franchiseur : Quels sont aujourd'hui les principaux enjeux et priorités du réseau Neuville ?
Laetitia Roussel : Notre ambition est de devenir la référence en matière d'expérience client dans l'univers du chocolat. Nous souhaitons également renforcer l'homogénéité de notre réseau grâce à des boutiques dotées d'une identité visuelle cohérente et reconnaissable, afin d'offrir à nos clients une expérience qualitative et harmonisée sur l'ensemble du territoire.
Quel est le profil des franchisés qui réussissent le mieux au sein du réseau ? Quelles qualités ou compétences font la différence ?
Les franchisés qui réussissent le mieux sont ceux qui s'investissent pleinement dans la vie de leur boutique et dans l'accompagnement de leurs équipes. Ils développent activement leur communication locale et accordent une attention particulière à la relation client. Aujourd'hui, un client vient chercher bien plus qu'un produit : il recherche une expérience, une proximité et une relation différenciante. La qualité de l'accueil et du service fait souvent toute la différence.
Quels sont, selon toi, les facteurs clés de performance d'une boutique Neuville ?
Le premier facteur de succès reste l'emplacement du magasin. Il doit être complété par une équipe engagée et commerçante, capable de créer du lien avec les clients. La performance repose également sur une boutique parfaitement tenue, un merchandising attractif et régulièrement renouvelé.
Quels leviers permettent de développer durablement le chiffre d'affaires d'un magasin ?
Le développement durable du chiffre d'affaires passe par un pilotage rigoureux de la marge et une recherche constante de nouvelles opportunités commerciales, notamment en dehors du point de vente. La communication locale joue également un rôle essentiel pour générer du trafic en boutique.
Comment le réseau accompagne-t-il ses franchisés lors de leur intégration puis tout au long de leur activité ?
Chez De Neuville, l'accompagnement commence dès l'arrivée du franchisé. Celui-ci bénéficie d'une immersion terrain de quinze jours en boutique aux côtés de nos équipes, avant de participer à une formation initiale de dix jours au siège, lui permettant de découvrir l'ensemble des services de l'enseigne. À l'ouverture de son magasin, l'animateur réseau l'accompagne dans ses premières semaines d'activité. Par la suite, les équipes du siège restent disponibles et proches du terrain afin de soutenir les franchisés dans leur développement quotidien.
Quelles sont les meilleures pratiques que tu observes sur le terrain chez les franchisés les plus performants ?
L’excellence opérationnelle, la réactivité, un magasin accueillant et gourmand, avoir le goût du challenge et offrir le meilleur à ses clients en développant une relation personnalisée et durable.
Quel rôle jouent l'animation commerciale locale et les partenariats dans la réussite d'une boutique ?
L'animation commerciale locale et les partenariats sont des leviers essentiels pour développer la visibilité et le chiffre d’affaires du magasin.
Quels conseils donnerais-tu à un candidat qui souhaite rejoindre le réseau aujourd'hui ?
Je lui conseillerais avant tout d'avoir une véritable âme de commerçant et d'entrepreneur. Il est essentiel d'aimer le contact humain, d'aller à la rencontre des clients et de construire avec eux une relation de proximité.
Il est également important de mesurer pleinement l'engagement qu'implique la gestion d'une franchise : investissement personnel, management des équipes, pilotage de l'activité et développement commercial sont autant de dimensions qui nécessitent implication et motivation.
Pour ouvrir une franchise De Neuville il faut un apport personnel de 60 000 €. Vous souhaitez créer une entreprise dans le secteur Franchise chocolat
Votre projet de création s'oriente vers le secteur magasin ?
Découvrez les meilleures franchises répérées par l'observatoire sur notre page dédiée à la franchise magasin, mais également les chaines spécialisées sur la page franchise Franchise chocolat
Avez-vous apprécié cet article ?
En votant vous nous aidez à améliorer la qualité du contenu du site.