Les interviews Au Bureau

• 15 mai 2026

  Vincent Berthet - Au Bureau : « Nos partenaires ont l'opportunité de se développer avec une deuxième voire une troisième unité, dans des délais raisonnables »

  A l’occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s’est tenu du 14 au 16 mars dernier, l’Observatoire de la franchise a eu l’opportunité d’interviewer ...
• 27 février 2025

  INTERVIEW FRANCHISÉS AU BUREAU CLERMONT-FERRAND
• 30 octobre 2024

  Au Bureau - Julie Vermond : " La particularité d’Au bureau, c'est que c'est une enseigne qui propose de la restauration, mais pas que de la restauration"
• 18 octobre 2023

  Virginie de la Grandière à l’occasion de la dernière édition du salon Franchise Expo Paris
• 10 août 2023

  AU BUREAU - Parole de franchisés

  Alice Pinon, Franchisée Au Bureau Reims.
• 24 mai 2019

  « La franchise nous procure un suivi très fort »

  Auvergnat d'origine, Jean-Claude Alaux est aujourd'hui multifranchisé Au Bureau en Normandie, exploitant deux restaurants dans les villes du ...
• 22 mars 2018

  « Le premier atout d’Au Bureau, c’est la force de son concept »

  Enseigne du groupe Bertrand Restauration dirigée depuis septembre par Charles Dorémus, également directeur général de la Division Enseigne & ...
• 18 janvier 2016

  "La division Enseignes et Réseaux de Bertrand Restauration prévoit 25 ouvertures en 2016, dont 20 en franchise"

  Créé par Olivier Bertrand, Bertrand Restauration couvre l’intégralité des segments de la restauration commerciale avec de très belles marques ...
• 26 février 2014

  "Après 14 mois d’ouverture, j’ai réalisé 15% de plus que le prévisionnel"

  La franchise offre de beaux exemples de reconversion. C’est notamment le cas avec l’exemple d’Arnaud Lebrun, qui après une carrière de footballeur ...
• 10 novembre 2011

  Interview de Cédric Lacout, Directeur Bars&Co

  Bars&Co, leader des pub-brasseries restaurants à travers ses enseignes de franchise AU BUREAU, CAFE LEFFE et IRISH CORNER, veut accélérer son ...
• 03 juillet 2009

  Rencontre avec Cédric Lacout, Directeur de Bars & Co (AU BUREAU)

  Créé en 2003, la société Bars & Co se charge du développement et de l’animation de cinq enseignes de bars à thème - Au Bureau, Café Leffe, Brussel ...
• 25 mars 2007

  Entretien avec Louis Malta-Bey

  Louis Malta-Bey est désormais le nouveau directeur de réseau du groupe Bars&Co, qui comprend notamment les enseignes Au Bureau, Irish Corner ...
• 23 février 2005

  Trois questions à Eric Benhayoun, Franchisé
• 08 janvier 2005

  Un entretien avec Franck Galliaerde

  Bars&Co est une filiale du groupe international Interbrew qui est depuis maintenant 5 mois le leader mondial des producteurs de bière, grâce ...