Interviews Hôtellerie Restauration
14 janvier 2022"2022 s'annonce très bien car 5 ouvertures sont déjà programmées pour le 1er semestre"
C'est dans le quartier d'affaires de La Défense que l'Observatoire de la franchise est allé interviewer Jean-François, co-fondateur du réseau ...- 04 janvier 2022
"En 2022, Dubble devrait franchir le seuil symbolique des 50 restaurants"
Avec un chiffre d'affaires en hausse de 33,3%, l'enseigne de restauration rapide au positionnement healthy Dubble regarde son avenir avec sérénité ... 
20 décembre 2021"Spok est parfaitement adapté aux nouvelles attentes des consommateurs"
Une cuisine et des recettes pensées par des chefs, des plats du jour cuisinés avec des produits bruts et de saison... Le réseau de restauration ...
17 décembre 2021"Sur mon premier exercice, mon restaurant dépasse le million d'euros de chiffre d'affaires HT"
Olivier Arfos est franchisé du réseau de restauration Pizza Cosy dans le 3ème arrondissement de Lyon. Son aventure a débuté il y a 18 mois, en ...
02 décembre 2021"Nous considérons nos franchisés comme de vrais partenaires"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
02 décembre 2021"Le réseau Pizza Bonici vise les 100 magasins d'ici le début de l'année prochaine"
A l'occasion du Forum Franchise, qui s'est tenu en octobre dernier à Lyon, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer Philippe Verret, Responsable ...
02 décembre 2021"Monsieur Albert redonne ses lettres de noblesse au hot-dog en France"
A l'occasion du Forum Franchise, qui s'est tenu en octobre dernier à Lyon, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer Sébastien Dameno, ...
02 décembre 2021"Tous les produits Steak'n Shake sont frais et les recettes ont une vraie identité"
A l'occasion du Forum Franchise, qui s'est tenu en octobre dernier à Lyon, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer Hervé Poirier, CEO ...
27 novembre 2021"La franchise nous apporte un réel accompagnement"
Déjà franchisée de différentes enseignes dans le secteur de la restauration, Christine Dubranle-Pozzeta a eu un véritable coup de coeur pour ...- 26 novembre 2021
"Nos franchisés doivent avant tout partager nos valeurs"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ... 
25 novembre 2021"La franchise Basilic & Co est très bien structurée"
A l'occasion du Forum Franchise, qui s'est tenu en octobre dernier à Lyon, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer Aurélien Bal, franchisé ...
19 novembre 2021"Maître Corbeau est un jeune réseau de franchise, ce qui signifie que le contact est humain et direct avec la tête de réseau"
Jeune réseau de franchise, Maître Corbeau s'appuie sur 15 ans d'expertise et de savoir-faire pour proposer un concept particulièrement abouti ...
15 novembre 2021"Avec la franchise, on mise sur un concept qui a déjà fait ses preuves"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
15 novembre 2021"Les restaurants Indiana Café sont animés en permanence"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
15 novembre 2021"Bioburger est une enseigne de restauration rapide 100% bio"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
15 novembre 2021"Chacune de nos pizzas est préparée individuellement pour nos clients"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...- 08 novembre 2021
"Pizza Cosy sert à ses clients des pizzas très qualitatives en un temps record"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ... 
25 octobre 2021"Bagel Corner couvre tous les temps de consommation de la journée"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
25 octobre 2021"Le développement de Ninkasi est en train de s'intensifier"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
25 octobre 2021"Carl's Jr. est le quatrième opérateur mondial dans son secteur"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
25 octobre 2021"Nous avons décidé de développer Poutinebros en franchise sous l'impulsion de nos clients"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
25 octobre 2021"Avec Fresh Burritos, je m'appuie sur le leader de la restauration rapide mexicaine"
Olivier Demabre est franchisé du réseau Fresh Burritos à Anglet dans les Pyrénées-Atlantiques. Découvrez son témoignage en vidéo tourné dans ...
25 octobre 2021"Les rencontres humaines avec les franchisés seront déterminantes et rythmeront notre développement"
L'enseigne de restauration rapide KIOUT fête ses dix ans en officialisant son lancement en franchise. Pour continuer à grandir le réseau recherche ...
18 octobre 2021"La Pizza de Nico souhaite atteindre les 100 établissements dans les 5 prochaines années"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...- 18 octobre 2021
"Basilic&Co atteindra les 50 unités début 2022"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ... 
15 octobre 2021"L'envie de se développer encore avec l'enseigne Del Arte est très forte"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...- 15 octobre 2021
"Del Arte va continuer à ouvrir une dizaine de nouveaux points de vente chaque année"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ... - 15 octobre 2021
"Del Arte reste le leader de la restauration italienne en France"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ... 
14 octobre 2021"Nous sommes fiers de proposer une cuisine 100% maison chez La Côte & L'Arête"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
14 octobre 2021"Malgré un contexte difficile, Hippopotamus continue de bien progresser"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
14 octobre 2021"Pizza Hut a enregistré de très belles progressions de chiffre d'affaires"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
14 octobre 2021"Phood aimerait se développer au rythme d'une dizaine d'ouvertures en 2022"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
14 octobre 2021"La franchise offre la possibilité de changer rapidement de secteur et de métier"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
14 octobre 2021"Tutti Pizza est une véritable success story"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...- 14 octobre 2021
"Toutes les recettes Santosha sont réalisées au sein même de nos établissements"
A l'occasion du salon Franchise Expo Paris, qui s'est déroulé du 26 au 29 septembre dernier, l'Observatoire de la franchise a pu interviewer ...
