Franchise L'atelier Papilles

Boulangerie et restauration gourmande

Vous avez soif de challenges et cherchez un business et une franchise rentable ? Devenez notre partenaire et créez votre franchise L’atelier Papilles !

  • 10 ans d'expérience en restauration boulangère et franchise.
  • Une rentabilité confortable et rapide : 72 % de marge brute commerciale constatée en moyenne.
  • Un accompagnement sur-mesure : Recherche immobilière, juridique, financement, travaux, formation, aide au recrutement, support, ...
Apport
120 000 €
Droit d'entrée
40 000 €
Investissement global
400 000 €
CA 2 ans
1 000 000 €

Alerte recrutement L'atelier Papilles

4 autres candidats sont intéressés par ce concept.

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Témoignage vidéo L'atelier Papilles

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Présentation du réseau L'atelier Papilles

L’atelier Papilles est une franchise de boulangerie et restauration gourmande à l’écoute de ses franchisés.

Nous avons développé un concept fort autour de la qualité et du goût :

  • Du pain français avec des farines issues de l'agriculture raisonnée dont 100 % de nos farines de blé blanches sont labellisées Agri-Éthique afin de soutenir les agriculteurs.
  • Une carte de restauration gourmande sucrée et salée, renouvelée deux fois par an pour suivre les saisons et satisfaire tous les moments de consommation de la journée.
  • Dans un cadre confortable, convivial et chaleureux.

Le concept de L’atelier Papilles :

  • Une offre de restauration gourmande et des matières premières soigneusement sélectionnées.
  • Des produits innovants et de saison : une carte restauration et de pâtisseries renouvelées 2 fois par an.
  • Du pain français de qualité créé selon la tradition ancestrale à partir de farines issues de l'agriculture raisonnée dont 100% de nos farines de blé blanches sont labélisées Agri-Éthique.
  • Une ambiance chaleureuse et contemporaine.
  • Un véritable espace de confort pour vos clients.
  • Déjà 30 magasins implantés dans toute la France.

Les forces de L’atelier Papilles :

  • Un accompagnement sur-mesure, à chaque étape de votre projet.
  • Un service marketing dédié : Des animations nationales et locales régulières dans votre magasin et sur le web tout au long de l’année.
  • Une communauté active entre franchisés, pour partager ses expériences.
  • Une centrale d’achat exclusive, pour assurer la qualité constante des produits.
  • Une logistique et des process précis pour vous faire gagner en efficacité.
  • Une rentabilité confortable et rapide : 72 % de marge brute commerciale constatée en moyenne.
  • Une expérience de 10 ans en restauration boulangère et franchise.
  • Un service R&D permanent, à l’affût des dernières tendances culinaires pour créer des recettes inédites et exclusives pour L’atelier Papilles.

Devenez franchisé avec ces concepts porteurs

Franchise Spar et Spar Supermarché
Spar et Spar Supermarché

Le mini-supermarché pour tous vos besoins !

CA 2 ans : 2 500 000 €

Apport : 40 000 €

Franchise Casino Shop
Casino Shop

LE MAGASIN à portée de main

CA 2 ans : 600 k€ à 3 000 k€

Apport : 75 000 €

Franchise monop'
monop'

Devenez franchisé au cœur des villes !

CA 2 ans : 3 M€

Apport : 150 000 €

Franchise AUGUSTIN
AUGUSTIN

Maîtrisez l'art du pain et révélez votre talent de franchisé(e)(s)

CA 2 ans : 800 000 €

Apport : 100 000 €

Franchise EXKi
EXKi

EXKi est un pionnier du fast-good : Concept de restauration rapide, saine et durable. Centré sur le végétal, les produits proposés sont le plus possible locaux, de saison, bios et fairtrade.

CA 2 ans : Variable

Apport : 100 000 €

Franchise BodySano
BodySano

La seule enseigne qui combine le Coaching nutritionnel, des produits bio et l'esthétique minceur dans la bienveillance et la sécurité de ses Franchisés.

CA 2 ans : 200 000 €

Apport : 15 000 €

26 points de ventes

Un accompagnement personnalisé

CA moyen par magasin au bout de 2 ans : 1 M€ HT

Comment ouvrir une boulangerie L'atelier Papilles ?

Profils recherchés

Vous avez…

  • Envie de prendre votre vie en main et créer votre propre entreprise.
  • Besoin de donner du sens à votre carrière professionnelle et retrouver des valeurs d’authenticité, d’engagement, de travail et de qualité.
  • Une âme d’entrepreneur.
  • La valeur du travail et le goût du travail bien fait.
  • Envie de partager des produits de qualité et offrir un vrai plaisir gustatif à vos clients.

Vous souhaitez…

  • Investir dans un concept clé en main, rentable et sérieux.
  • Ouvrir votre commerce et gérer votre équipe.
  • Bénéficier d’un accompagnement à chaque étape de votre projet et être entouré de professionnels.
  • Partager et échanger avec les autres franchisés.
  • Bénéficier d’un savoir faire et de process, afin de garantir la rentabilité de votre affaire.
  • Être impliqué dans les décisions stratégiques.
  • Être soutenu par votre franchiseur.
  • Rejoindre une enseigne engagée en faveur des Hommes et de la Planète.
Les atouts du secteur d'activité

Avec environ 35 000 points de vente en France (1 boulangerie pour 1 800 habitants), la boulangerie-pâtisserie se classe au premier rang des entreprises du commerce de détail alimentaire.

Plus de 12 millions de consommateurs fréquentent chaque jour nos commerces. Ce sont plus de 16 millions de baguettes qui sortent des fournils !

Les Français privilégient désormais la qualité et l’originalité des produits plutôt que la quantité. Les gammes ne cessent de se développer pour satisfaire un consommateur toujours plus curieux et toujours plus exigeant et L’atelier Papilles l’a bien compris.

Vous aimez ce concept ? Votez et aidez L'atelier Papilles à convaincre de futurs franchisés.

168 personnes ont donné leur avis sur cette enseigne (note moyenne: 3.5/5)

Les avantages de la franchise L'atelier Papilles

  • Prêt à changer de vie et ouvrir une enseigne de pain de qualité et restauration boulangère ?
  • Le plaisir gustatif est pour vous primordial et vous aimez les produits de qualité ?
  • Vous souhaitez vous différencier de vos concurrents par une offre innovante qui satisfait tous les instants de consommation ?
  • Vous vous reconnaissez dans nos valeurs et avez envie d’agir en respectant les Hommes et la Planète ?
  • Vous avez la valeur du travail et vous voulez être fier de vendre du pain de qualité et des recettes inédites, faites avec des produits de saison ?
  • Vous avez soif d’indépendance pour entreprendre mais vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement sur-mesure ?
  • Vous avez envie d’être impliqué au sein d’un réseau de franchise de qualité et de bénéficier de conseils de professionnels au quotidien ?

S’engager avec L’atelier Papilles, c’est entretenir une véritable relation de confiance : ensemble, nous avançons main dans la main pour développer votre projet, depuis la recherche de votre local jusqu’au développement de votre point de vente ! Nous avons mis en place des méthodes de travail et des process rigoureux pour assurer la réussite de votre magasin et vous garantir une rentabilité rapide.

Depuis plus de 10 ans, nous avons à cœur d’impliquer nos franchisés dans chaque grande décision : Vous n’êtes pas un simple point de vente, vous êtes notre partenaire ! Changement de carte de restauration, décision marketing, nouveaux produits, … Nous sommes à votre écoute et travaillons ensemble à chaque étape.

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Récompenses obtenues par l'enseigne :
  • "Enseigne préférée des français en 2020, 2021 et 2022" pour sa qualité du service dans la catégorie sandwicherie - Capital 2019.
Les chiffres
Chiffre d'affaires (après 2 ans) 1 000 000 €
Année de création2000
Année de lancement en réseau2000
Type de contrat franchise
Taille du réseau 1 succursale / 30 franchises
31 implantations
Durée de contrat7 ans
Nombre d'animateurs Franchise 3
Capacité financière
Apport personnel À partir de 120 000 €
Droit d'entrée40 000 €
Surface moyenne (en m²)De 200 m² à 400 m²
Investissement global 400 000 €
Redevance4 % de CA

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Emplacement n°1
  • Périphérie

Formation et assistance

  • Formation initiale au siège L'atelier Papilles + en magasin pilote (3 semaines + 3 semaines à l'ouverture) - Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l'ouverture.

Franchise L'atelier Papilles : l'historique du réseau

L’atelier Papilles (anciennement Histoire de Pains) a été créé en 1999 pour proposer un pain de qualité et une carte de restauration gourmande – avec des matières premières soigneusement sélectionnées - dans un cadre chaleureux et confortable.

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Actualités & interview

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Droit d'entrée
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Investissement global
400 000 €
CA 2 ans
1 000 000 €

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