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Rentabilité franchise L'atelier Papilles

Ouvrir une boulangerie L'atelier Papilles

Franchise L'atelier Papilles

Boulangerie et restauration gourmande

Vous avez soif de challenges et cherchez un business et une franchise rentable ? Devenez notre partenaire et créez votre franchise L’atelier Papilles !

10 ans d'expérience en restauration boulangère et franchise.
Une rentabilité confortable et rapide : 72% de marge brute commerciale constatée en moyenne.
Un accompagnement sur-mesure : recherche immobilière, juridique, financement, travaux, formation, aide au recrutement, support...

Récompenses obtenues par l'enseigne :

"Enseigne préférée des français en 2020, 2021 et 2022" pour sa qualité du service dans la catégorie sandwicherie - Capital 2019

Apport
120 000 €

Droit d'entrée
40 000 €

Invest. global
400 000 €

CA 2 ans
1 000 000 €

Gratuit • Sans engagement

Comment ouvrir une boulangerie L'atelier Papilles ?

Les avantages de la franchise L'atelier Papilles

Prêt à changer de vie et ouvrir une enseigne de pain de qualité et restauration boulangère ?
Le plaisir gustatif est pour vous primordial et vous aimez les produits de qualité ?
Vous souhaitez vous différencier de vos concurrents par une offre innovante qui satisfait tous les instants de consommation ?
Vous vous reconnaissez dans nos valeurs et avez envie d’agir en respectant les Hommes et la Planète ?
Vous avez la valeur du travail et vous voulez être fier de vendre du pain de qualité et des recettes inédites, faites avec des produits de saison ?
Vous avez soif d’indépendance pour entreprendre mais vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement sur-mesure ?
Vous avez envie d’être impliqué au sein d’un réseau de franchise de qualité et de bénéficier de conseils de professionnels au quotidien ?

S’engager avec L’atelier Papilles, c’est entretenir une véritable relation de confiance : ensemble, nous avançons main dans la main pour développer votre projet, depuis la recherche de votre local jusqu’au développement de votre point de vente ! Nous avons mis en place des méthodes de travail et des process rigoureux pour assurer la réussite de votre magasin et vous garantir une rentabilité rapide.

Depuis plus de 10 ans, nous avons à cœur d’impliquer nos franchisés dans chaque grande décision : vous n’êtes pas un simple point de vente, vous êtes notre partenaire ! Changement de carte de restauration, décision marketing, nouveaux produits… Nous sommes à votre écoute et travaillons ensemble à chaque étape.

Vous aimez ce concept ?
Votez et aidez L'atelier Papilles à convaincre de futurs franchisés.

121 personnes ont donné leur avis sur cette enseigne (note moyenne: 3/5)

Profils recherchés

Vous avez…

Envie de prendre votre vie en main et créer votre propre entreprise.
Besoin de donner du sens à votre carrière professionnelle et retrouver des valeurs d’authenticité, d’engagement, de travail et de qualité.
Une âme d’entrepreneur.
La valeur du travail et le goût du travail bien fait.
Envie de partager des produits de qualité et offrir un vrai plaisir gustatif à vos clients.

Vous souhaitez…

Investir dans un concept clé en main, rentable et sérieux.
Ouvrir votre commerce et gérer votre équipe.
Bénéficier d’un accompagnement à chaque étape de votre projet et être entouré de professionnels.
Partager et échanger avec les autres franchisés.
Bénéficier d’un savoir faire et de process, afin de garantir la rentabilité de votre affaire.
Être impliqué dans les décisions stratégiques.
Être soutenu par votre franchiseur.
Rejoindre une enseigne engagée en faveur des Hommes et de la Planète.

Les atouts du secteur d'activité

Avec environ 35 000 points de vente en France (1 boulangerie pour 1 800 habitants), la boulangerie-pâtisserie se classe au premier rang des entreprises du commerce de détail alimentaire.

Plus de 12 millions de consommateurs fréquentent chaque jour nos commerces. Ce sont plus de 16 millions de baguettes qui sortent des fournils !

Les Français privilégient désormais la qualité et l’originalité des produits plutôt que la quantité. Les gammes ne cessent de se développer pour satisfaire un consommateur toujours plus curieux et toujours plus exigeant, et L’atelier Papilles l’a bien compris.

Témoignage vidéo
L'atelier Papilles

23 points de ventes

Un accompagnement personnalisé

CA moyen par magasin au bout de 2 ans : 1M€ HT

Implantations existantes, prioritaires et à reprendre

Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise L'atelier Papilles ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne L'atelier Papilles ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.

Quelle ville ciblez-vous ?

Implantations existantes

Zones à pourvoir

Point de vente à reprendre

Intéressé(e) par L'atelier Papilles ?

franchise | 09/08/2022

Présentation du réseau L'atelier Papilles

L’atelier Papilles est une franchise de boulangerie et restauration gourmande à l’écoute de ses franchisés.

Nous avons développé un concept fort autour de la qualité et du goût :

Du pain français avec des farines issues de l'agriculture raisonnée dont 100% de nos farines de blé blanches sont labellisées Agri-Éthique afin de soutenir les agriculteurs.
Une carte de restauration gourmande sucrée et salée, renouvelée deux fois par an pour suivre les saisons et satisfaire tous les moments de consommation de la journée.
Dans un cadre confortable, convivial et chaleureux.

Le concept de L’atelier Papilles :

Une offre de restauration gourmande et des matières premières soigneusement sélectionnées.
Des produits innovants et de saison : une carte restauration et de pâtisseries renouvelées 2 fois par an.
Du pain français de qualité créé selon la tradition ancestrale à partir de farines issues de l'agriculture raisonnée dont 100% de nos farines de blé blanches sont labélisées Agri-Éthique.
Une ambiance chaleureuse et contemporaine.
Un véritable espace de confort pour vos clients.
Déjà 30 magasins implantés dans toute la France.

Les forces de L’atelier Papilles :

Un accompagnement sur-mesure, à chaque étape de votre projet.
Un service marketing dédié : des animations nationales et locales régulières dans votre magasin et sur le web tout au long de l’année.
Une communauté active entre franchisés, pour partager ses expériences.
Une centrale d’achat exclusive, pour assurer la qualité constante des produits.
Une logistique et des process précis pour vous faire gagner en efficacité.
Une rentabilité confortable et rapide : 72% de marge brute commerciale constatée en moyenne.
Une expérience de 10 ans en restauration boulangère et franchise.
Un service R&D permanent, à l’affût des dernières tendances culinaires pour créer des recettes inédites et exclusives pour L’atelier Papilles.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)	1 000 000 €
Année de création	2000
Année de lancement en réseau	2000
Type de contrat	franchise
Taille du réseau	23 implantations
Durée de contrat	7 ans

Capacité financière

Apport personnel	à partir de 120 000 €
Droit d'entrée	40 000 €
Surface moyenne (en m²)	200 m² à 400 m²
Investissement global	400 000 €
Redevance	4% de CA

Emplacement souhaité

Centre-ville
Centres commerciaux
Emplacement n°1
Périphérie

Formation et assistance

Formation initiale au siège L'atelier Papilles + en magasin pilote (3 semaines + 3 semaines à l'ouverture) - Formation initiale de votre personnel : 3 semaines en amont et 2 semaines sur site à l'ouverture.

Franchise L'atelier Papilles : l'historique du réseau

L’atelier Papilles (anciennement Histoire de Pains) a été créé en 1999 pour proposer un pain de qualité et une carte de restauration gourmande – avec des matières premières soigneusement sélectionnées - dans un cadre chaleureux et confortable.

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