Commerce alimentaire > Boulangerie pâtisserie
Vous avez soif de challenges et cherchez un business et une franchise rentable ? Devenez notre partenaire et créez votre franchise L’atelier Papilles !
Gratuit • Sans engagement
S’engager avec L’atelier Papilles, c’est entretenir une véritable relation de confiance : ensemble, nous avançons main dans la main pour développer votre projet, depuis la recherche de votre local jusqu’au développement de votre point de vente ! Nous avons mis en place des méthodes de travail et des process rigoureux pour assurer la réussite de votre magasin et vous garantir une rentabilité rapide.
Depuis plus de 10 ans, nous avons à cœur d’impliquer nos franchisés dans chaque grande décision : Vous n’êtes pas un simple point de vente, vous êtes notre partenaire ! Changement de carte de restauration, décision marketing, nouveaux produits, … Nous sommes à votre écoute et travaillons ensemble à chaque étape.
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Avec environ 35 000 points de vente en France (1 boulangerie pour 1 800 habitants), la boulangerie-pâtisserie se classe au premier rang des entreprises du commerce de détail alimentaire.
Plus de 12 millions de consommateurs fréquentent chaque jour nos commerces. Ce sont plus de 16 millions de baguettes qui sortent des fournils !
Les Français privilégient désormais la qualité et l’originalité des produits plutôt que la quantité. Les gammes ne cessent de se développer pour satisfaire un consommateur toujours plus curieux et toujours plus exigeant, et L’atelier Papilles l’a bien compris.
26 points de ventes
Un accompagnement personnalisé
CA moyen par magasin au bout de 2 ans : 1 M€ HT
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise L'atelier Papilles ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne L'atelier Papilles ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
franchise | 17/07/2023
L’atelier Papilles est une franchise de boulangerie et restauration gourmande à l’écoute de ses franchisés.
Nous avons développé un concept fort autour de la qualité et du goût :
Le concept de L’atelier Papilles :
Les forces de L’atelier Papilles :
Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1 000 000 € |
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Année de création | 2000 |
Année de lancement en réseau | 2000 |
Type de contrat | franchise |
Taille du réseau |
1 succursale / 30 franchises 31 implantations |
Durée de contrat | 7 ans |
Apport personnel | À partir de 120 000 € |
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Droit d'entrée | 40 000 € |
Surface moyenne (en m²) | De 200 m² à 400 m² |
Investissement global | 400 000 € |
Redevance | 4 % de CA |
L’atelier Papilles (anciennement Histoire de Pains) a été créé en 1999 pour proposer un pain de qualité et une carte de restauration gourmande – avec des matières premières soigneusement sélectionnées - dans un cadre chaleureux et confortable.
Guillaume Lopez-Marcoux, Président
Franck Lehembre, Franchisé
Guillaume Lopez Marcoux, Président
Guillaume Lopez Marcoux, Dirigeant
Accompagnement au coeur de L'atelier Papilles | Entretien avec Sébastien Billières
Le concept de L'atelier Papilles
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