Commerce alimentaire > Boulangerie pâtisserie

Franchise MAMATTE Boulangerie Café

Lieux de vie et d'envies.

Mamatte Boulangerie, c'est des lieux canons, des pains au levain, des Avocado toasts, des croissants fourrés praliné, des dwichs originaux, des smoothies tendances, des brunchs à volonté gargantuesques, du bon café, des gâteaux généreux, ... et des chouchouteurs et pas que !


Apport
250 000 €

Droit d'entrée
40 000 €

Invest. global
900 k€ à 1 M€

CA 2 ans
1 800 000 €
Votre email

Politique de confidentialité

Gratuit • Sans engagement

Comment ouvrir une boulangerie MAMATTE Boulangerie Café ?

Les avantages de la franchise MAMATTE Boulangerie Café

Comme tout le monde on est hyper structuré ; Formations, savoir-faire et tout le tralala, ...

Mais notre +++ c'est qu'en tant que Jeune Réseau on n'a pas le droit de se planter, tu auras donc le droit au chouchoutage minutieux de toute la team !

On va expérimenter plein de choses ensemble main dans la main.. Bref on va grandir ensemble !

Prêt à rejoindre la family ?

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6 personnes ont donné leur avis sur cette enseigne (note moyenne: 5/5)

Profils recherchés

Tout d’abord on recherche des gens sympas (la base), avec un fort potentiel de leadership, qui savent emmener une équipe avec eux, mais ça fait pas tout !

On ouvre nos bras à l'amoureux.se des bonnes choses, qui n'a pas froid aux yeux, et surtout qui comme nous, met du coeur dans tout ce qu'il/elle entreprend !

Si tu te retrouves dans ces quelques phrases, lâches ton PC, prends ton téléphone, et viens découvrir qui nous sommes, ... on papotera de la suite autours d'un bon café !

Les atouts du secteur d'activité

Pâtisserie + Boulangerie + Café + Snacking + Lieu de vie = Bienvenue chez Mamatte !

Notre positionnement est clair : Du qualitatif, de l'originalité et du goût, le tout exécuté de manière artisanale toujours avec coeur, ...

+ Des lieux canons et spacieux en centre-ville, on est dans le mille, niveau attentes des consommateurs, qui sont en recherchent depuis toujours d'un endroit pour travailler, bruncher, papoter, draguer, ... et se faire chouchouter !

Bref, on veut être différent parce qu'on déteste être comparé !!!

Témoignage vidéo
MAMATTE Boulangerie Café

15 ans de travail acharné

Des lieux dingues au cœur des tendances

Un modèle gagnant/ gagnant très profitable !

Implantations existantes, prioritaires et à reprendre

Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise MAMATTE Boulangerie Café ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne MAMATTE Boulangerie Café ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.

Quelle ville ciblez-vous ?

  • Implantations existantes Implantations existantes
    Zones à pourvoir Zones à pourvoir
    Point de vente à reprendre Point de vente à reprendre
    Intéressé(e) par MAMATTE Boulangerie Café ?

    franchise | 19/05/2023

    Présentation du réseau MAMATTE Boulangerie Café

    Tout part d'un rêve de gosse, ... Celui de Maxime, boulanger de formation.

    Plus qu'une simple boulangerie pâtisserie, il rêvait de créer des lieux chaleureux dans lesquels ses amis pourraient par envie, passer le plus de bons temps possible.

    Mamatte Boulangerie, c'estun lieu de vie et d'envies basé sur l'expérience client, un endroit où l'on se régale à chaque moment de la journée !

    Et niveau régalade, on n'a rien laissé de côté : Des pains au levain, aux graines, à la nougatine miel noisette, ... Des viennoiseries à fourrer de pâte de praliné, pistache, une cuisine minute gourmande : Des croissants Bénédicte, des Buns, des Bowls, des quiches, des gâteaux généreux coupés à la part devant des yeux gourmands, une offre Barista tendance proposant des boissons chaudes ou frappées, des Brunchs à volonté le weekend ou à la carte tous les jours.

    Chez Mamatte, tu es accueilli comme un ami par des chouchouteurs, aux petits soins.

    C'est ça pour nous, le supplément d’âme, qui toujours fera la différence !

    Chiffre d'affaires (après 2 ans) 1 800 000 €
    Année de création2016
    Année de lancement en réseau2022
    Type de contrat franchise
    Taille du réseau 5 succursales
    Durée de contrat8 ans
    Nombre d'animateurs Franchise 1
    Capacité financière
    Apport personnel De 250 k€ à 300 k€
    Droit d'entrée40 000 €
    Surface moyenne (en m²)De 300 à 500 m²
    Investissement global De 900 k€ à 1 M€

    Emplacement souhaité

    • Centre-ville
    • Emplacement n°1

    Formation et assistance

    • 13 semaines
    • H24

    Franchise MAMATTE Boulangerie Café : l'historique du réseau

    Un démarrage sur les chapeaux de roue

    • 2016 : Ouverture de la 1ère boutique Amiens GARE, les gens ont tellement kiffé nos produits, qu'on n'avait pas le choix que de se développer.
    • 2019 : Ouverture de la 2ème boutique à Longueau, le premier big lieu de vie.
    • 2021 : Ouverture de la 3ème boutique place Gambetta à Amiens, 2ème big lieu de vie & création à Amiens nord, d'un atelier de pâtisserie.
    • 2022 : Grosse année : Maxime Boulangerie devient Mamatte Boulangerie & rédaction de manuels opérationnels en béton et lancement du projet Ma franchise Mamatte, (on n'a pas chômé).
    • 2023 : Ouverture de la 4ème et 5ème boutique à Lille & Intégration de Charlotte notre première franchisée (le plus génial, c'est que c'est une fidèle cliente à nous !).

    CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité

    "C’est un peu par hasard et sans conviction que je suis rentré dans l’apprentissage de la boulangerie à l’âge de 15 ans.

    Ce que j’ai de suite aimé, c’est le plaisir procuré aux personnes qui achetaient mes produits. J’ai donc compris très vite, que le "faire plaisir" allait est être notre ligne conductrice et ce, pour toujours. Un autre élément déterminant réside dans le fait que j’aime les gens. Je suis donc convaincu qu’aimer les gens et faire plaisir, sont deux conditions indispensables pour être un bon commerçant.

    Très jeune, je me suis installé à mon compte et j’ai commencé par vendre du pain sur les marchés. Je fabriquais la nuit dans un fournil et je partais au petit matin vendre ma production. Le plaisir de partager un moment avec mes clients, et d’entendre leurs retours me faisait vite oublier mes 17 heures de travail quotidien.

    L’esprit d’entreprendre m’a rapidement passionné. J’étais et je suis fasciné par la création d'organisations. J'ai toujours aimé fédérer des hommes et des femmes autour d'un projet commun. La passion du produit est venue un peu plus tard, par des rencontres et grâce à la curiosité. Je dois beaucoup aux personnes que je nomme "les grands hommes de ma vie".

    C’est pourquoi, j’ai lancé MAMATTE en franchise. Une enseigne qui correspond à ce que je suis, partagée sur un socle de valeurs communes."

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    Gratuit • Sans engagement