Nassim Chamakh - LA BELLE LIEGEOISE : « Nos gaufres se préparent et se cuisent sous les yeux du client, pour une expérience unique et gourmande »

Nassim Chamakh : Chez La Belle Liégeoise, nous avons fait le pari de la transparence et de la fraîcheur. Nos gaufres sont préparées et cuites minute, sous les yeux de nos clients, ce qui crée une véritable expérience sensorielle : la douce odeur sucrée qui emplit l’air est un puissant appel gourmand. Nous proposons une gamme diversifiée, alliant produits sucrés et salés, pour satisfaire toutes les envies à toute heure de la journée. De plus, nos éditions limitées, pensées pour s’adapter aux saisons, apportent une touche d’originalité constante et invitent nos clients à revenir régulièrement. Enfin, grâce à une gestion optimisée, nos produits affichent une forte marge, un atout important pour nos franchisés.

À moyen terme, notre objectif est clair : ouvrir entre 3 et 6 nouvelles boutiques chaque année à partir de 2025, tout en renforçant l’expérience client. Nous souhaitons offrir à nos consommateurs la possibilité de composer eux-mêmes leur gaufre sur mesure, une personnalisation qui va transformer chaque visite en moment unique.

Sur le long terme, nous visons une expansion internationale ambitieuse, pour faire rayonner La Belle Liégeoise au-delà de nos frontières. Par ailleurs, nous souhaitons développer une offre événementielle complète, capable de répondre aux besoins de tous types d’événements sur l’ensemble du territoire. Enfin, nous envisageons également d’entrer dans la Grande et Moyenne Surface (GMS) pour toucher une clientèle encore plus large.

Nous recherchons avant tout des entrepreneurs passionnés par nos produits, qui partagent notre enthousiasme pour la qualité et l’authenticité. Le goût du contact humain est essentiel, car le succès de nos boutiques repose autant sur la convivialité que sur la qualité des gaufres. Nous voulons des partenaires qui croient en notre concept et sont prêts à s’investir pleinement dans cette aventure gourmande.