Les glaces artisanales et Milkshakes de nouveau à l’honneur chez La Belle Liégeoise
L’été marque chez La Belle Liégeoise le grand retour des glaces artisanales et milkshakes maison. De quoi ravir les papilles des clients dans toutes les boutiques du réseau.
Une offre délicieuse signée La Belle Liégeoise
Si La Belle Liégeoise a d’abord été reconnue pour ses gaufres sucrées inédites, la création de produits complémentaires tels que les glaces et milkshakes reflète idéalement l’agilité et l’évolution continue de l’offre proposée aux franchisés du réseau.
Cette variation permet de séduire une clientèle estivale, de renforcer le panier moyen, et de stimuler les ventes en période chaude, généralement plus calme pour la restauration classique.
Chez La Belle Liégeoise, les glaces sont préparées d’une manière artisanale avec des produits sublimes : Crème fraîche, beurre, et œufs de poules élevées en plein air.
Des parfums traditionnels comme pistache, vanille cookies, chocolat ou yaourt bulgare sont proposés, selon les boutiques. Chaque franchise peut aussi adapter sa carte en fonction des goûts locaux, dans le respect de la qualité et de l’image de marque.
Pour les milkshakes, qui sont mixés à la demande, ils sont onctueux, généreux, et surtout personnalisables avec des toppings gourmands : Chantilly maison, Nappages chocolat, caramel ou fruits rouges, Éclats de noisettes, pépites, perles croquantes…
La Belle Liégeoise garantit ainsi une expérience gourmande complète qui fidélise et captive une clientèle plus jeune, surtout en après-midi.
Cette offre glacée est un réel atout pour les franchisés puisqu’elle permet une augmentation du chiffre d’affaires sur la période estivale, étend la cible client (familles, ados, touristes…), et consolide l’image qualitative et artisanale de l’enseigne.
Patrick Rucart est rédacteur pour le site Observatoire de la Franchise depuis 8 ans. Avec une solide expérience dans le domaine de la franchise et de l'entrepreneuriat, il suit de près les tendances du marché et les stratégies des réseaux. Son expertise lui permet de donner des conseils pratiques aux futurs franchisés et d'analyser les évolutions du secteur. Grâce à son regard averti, Patrick aide les entrepreneurs à mieux comprendre les enjeux et les opportunités de la franchise, avec des informations claires et fiables.
