Franchise Afrik'N'Fusion
Leader du fast & good casual africain depuis 2011
Afrik'N'Fusion est un concept innovant et novateur à fort potentiel sur le marché de la restauration française. Afrik'N'Fusion propose une cuisine africaine de qualité dans un décor soigné et cosy au design épuré mêlant modernité et tradition avec des marqueurs distinctifs offrant aux clients un dépaysement total. Le concept Afrik'N'Fusion a construit sa réputation en proposant un large choix de plats emblématiques et célèbres tels que les Yassa, Mafé et Thieb [...] Lire plus
Présentation du réseau Afrik'N'Fusion
Afrik'N'Fusion est un concept innovant et novateur à fort potentiel sur le marché de la restauration française.
Afrik'N'Fusion propose une cuisine africaine de qualité dans un décor soigné et cosy au design épuré mêlant modernité et tradition avec des marqueurs distinctifs offrant aux clients un dépaysement total.
Le concept Afrik'N'Fusion a construit sa réputation en proposant un large choix de plats emblématiques et célèbres tels que les Yassa, Mafé et Thieb mais aussi le Saka Saka et le poulet braîsé. Afrik'N'Fusion innove aussi avec une gamme de grillades au barbecue ( Appelée dibiterie) basée sur une marinade secrète créée en 2011 par nos cuisinières. Les clients dégustent de savoureuses grillades de poulet, agneau, boeuf et poisson accompagnés des célèbres alokos ( Bananes plantain ) mais aussi l'attiéké, riz et patates douces. Afrik'N'Fusion propose également un plat veggie.
Toute la richesse et les saveurs de l'Afrique sont à la table d'Afrik'N'Fusion.
Essor des cuisines du monde
Un accompagnement fort
Un modèle économique performant
Comment ouvrir un restaurant Afrik'N'Fusion ?
Profils recherchés
Avec ou sans expérience de la restauration, restaurateur ou pas, notre concept convient à des entrepreneurs dynamiques, ambitieux et impliqués qui aiment ce qu'ils font et partagent nos valeurs et notre vision pour représenter AFRIK'N'FUSION.
- Le sens des chiffres et de la rigueur dans la gestion et l'application du concept.
- Le sens de l'accueil et du service client avec une excellente aisance relationnelle.
- Le sens et la passion de l'équipe pour animer et diriger entre 10 et 15 collaborateurs.
- Le sens de la qualité et du détail pour faire de chaque client un client satisfait.
AFRIK’N’FUSION est positionné sur le segment fast & good casual le plus dynamique et durable de la restauration en France.
Largement démontré et toujours en croissance ce segment séduit et rassure tout autant les clients de la restauration rapide que ceux de la restauration traditionnelle de par son adaptation permanente au marché tant en qualité, ambiance, rapidité, prix et sur place, en livraison ou à emporter.
AFRIK’N’FUSION est en phase totale avec les attentes des consommateurs pour une cuisine « nouveaux territoires ». Cette tendance s'affirme sur le marché français depuis plusieurs années et son potentiel va en grandissant porté par le halal et le sans alcool.
AFRIK’N’FUSION s'impose aussi par sa politique de prix hyper compétitive qui bouscule les codes de la restauration aujourd'hui perçue comme trop chère.
Vous aimez ce concept ? Votez et aidez Afrik'N'Fusion à convaincre de futurs franchisés.
Les avantages de la franchise Afrik'N'Fusion
1. Concept éprouvé et leader historique
Afrik’N’Fusion est la première franchise historique d’« Afro Food » en France. Fort d’un concept solide, la marque bénéficie d’une communication forte qui garantit un flux client régulier et important. Le concept est facilement déployable sur tout le territoire français.
2. Gestion simplifiée grâce à la cuisine centrale
La cuisine centrale fournit tous les restaurants, ce qui permet aux franchisés de ne pas se préoccuper de la production culinaire. Ils peuvent ainsi se concentrer pleinement sur d’autres aspects essentiels de la gestion du restaurant, comme le service client, le management et le développement commercial, tandis que Afrik’N’Fusion prend en charge la qualité et le goût des plats.
3. Rentabilité attractive
L’investissement moyen est d’environ 250 000 €, avec un chiffre d’affaires moyen constaté d’environ 1 million d’euros par restaurant. Certains établissements atteignent jusqu’à 2 millions d’euros de chiffre d’affaires. Le résultat net après charges est très intéressant, oscillant entre 10 % et 15 %.
Zones d'implantation internationales
L'enseigne Afrik'N'Fusion souhaite s'implanter dans ces pays :
- Afrik'N'Fusion se développe en Belgique
- Afrik'N'Fusion se développe au Maroc
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 1M€ à 1,3 M€ |
|---|---|
| Année de création | 2011 |
| Année de lancement en réseau | 2024 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
6 succursales / 6 franchises 12 implantations |
| Durée de contrat | 7 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 1 |
| Apport personnel | 50 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 € |
| Surface moyenne (en m²) | 120 m² |
| Investissement global | 250 k€ |
| Redevance | Redevance fonctionnement : 5 % du CA plus 2 % du CA pour la communication |
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
- Périphérie
Formation et assistance
- 4 semaines de formation (pratique en restaurant et théorique)
- 10 jours
Franchise Afrik'N'Fusion : l'historique du réseau
Historique du groupe Afrik’N’Fusion
2011 – Lancement du concept
Fondée en 2011, Afrik’N’Fusion a pour ambition de démocratiser la cuisine africaine et la rendre accessible à tous. Le premier restaurant a ouvert ses portes dans le 20ᵉ arrondissement de Paris, marquant le début d’une aventure culinaire innovante.
2014 – Expansion à Paris
Ouverture du deuxième restaurant à Paris (75018, avenue de Saint-Ouen). Ce restaurant est resté dans le groupe sous une autre enseigne.
2016 – Évolution culinaire
Enrichissement de la carte avec des recettes traditionnelles africaines revisitées, intégrant des influences gastronomiques internationales.
2018 – Croissance rapide
Ouverture de trois nouveaux restaurants à :
- Cergy (95000)
- Villetaneuse (93430)
- Paris (75013)
2020 – Tentative internationale à Londres
Ouverture d’un restaurant à Londres, fermé un mois plus tard à cause du Covid-19 et du Brexit. Le marché britannique demeure stratégique pour l’enseigne.
2021 – Première ouverture internationale hors Europe
Implantation à Casablanca, Maroc.
2022 – Accélération de la communication et structuration du réseau
Renforcement de la notoriété grâce à une stratégie de communication percutante, consolidant Afrik’N’Fusion comme leader du fast-casual africain.
2023 – Nouvelle implantation
Ouverture à Creil (60100).
2024 – Développement continu
Ouverture à Noisy-le-Sec (93130).
2025 – Poursuite de l’expansion
Ouvertures successives à :
- Janvier : Ivry-sur-Seine (94200)
- Avril : Le Havre (76600)
- Juin : Villeneuve-la-Garenne (92390)
- Juillet : Nanterre (92000) – Université
- Août : Neuilly-sur-Marne (93330)
Réseau en juillet 2025
Afrik’N’Fusion compte 12 restaurants au total, répartis dans plusieurs communes autour de Paris et au-delà.
Prochaines ouvertures prévues
En 2025 : Aout à Décembre
- Neuilly-sur-Marne
- Boulogne-Billancourt
- Toulouse
En 2026 :
- Bagneux
- O’Parinor (Centre commercial)
- Nantes
- Annemasse
- Sarcelles
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
Leader charismatique, Kader JAWNEH est à l'origine d'Afrik'N'Fusion. Issu d'une formation en économie et gestion, Kader JAWNEH possède de réelles compétences en Management et Gestion.
Passionné de cuisine authentique africaine, son ambition vise à démocratiser la cuisine africaine et à développer Afrik'N'Fusion comme leader de la restauration africaine.
documentation
