Franchise sushi
Depuis quelques années déjà, la nourriture japonaise a le vent en poupe et a su trouver ses amateurs en France. Désormais la japanese food ne se limite plus aux seuls sushis et sashimis. L’offre a su grandir pour s’adapter à l’envie d’exostisme des Français. Résultat : ce type de produit tire son épingle du jeu et permet de dynamiser le marché de la restauration. La recette miracle : des plats aux saveurs peu conventionnelles, rapidement préparés et au rapport qualité prix intéressant. A emporter ou à déguster sur place, les spécialités japonaises séduisent et les clients sont toujours plus nombreux à se rendre dans les franchises du secteur. Des franchises qui ont su se différencier en adoptant des identités fortes et reconnaissables.
Restauration d'Asie du sud-est
MY LITTLE WARUNG se définit comme un restaurant "fast casual" où des plats iconiques de Bali, Vietnam, Cambodge, Thaïlande, … se dégustent à prix abordables, sur place ou à emporter ...
Apport : 100 000 €
TOHANA, l'enseigne qui révolutionne le marché du sushi et du poké !
TOHANA est un concept novateur qui révolutionne l’univers du Sushi, du Poké et du Gyoza de manière immersive. Il répond à la demande croissante des consommateurs en quête d’enseignes innovantes. ...
Apport : 80 000 €
Fast Food type Asiatique, sushi libre service
Mon Sushi Japan Express Food est une nouvelle enseigne de Fast Food type Asiatique. Offre près de 42 assortiments de sushis vendu en libre service individuels et emballés. ...
Apport : 50 000 €
Street Gastronomie Premium d'inspiration vietnamienne
Depuis 2010, une véritable aventure humaine nous anime ! Si vous souhaitez nous rejoindre et ouvrir votre restaurant asiatique d'inspiration vietnamienne pour "Manger Viet et bien", il suffit de rejoindre ...
Apport : 100 000 €
Livraison à domicile de Sushi, Makis, California
Sushi Plaza est la franchise de référence en matière de livraison à domicile de Sushi, Makis, California et Yakitori en Région Parisienne. Avec un service ouvert 7j/7 de 11h00 à ...
Apport : 100 000 €
Le spécialiste du sushi
Sushi Sakura est un acteur incontournable dans le domaine de la gastronomie. Cet opérateur prépare des mets japonais. Il permet à sa clientèle de consommer sur place, de choisir un ...
Apport : 40 000 €
Réseau de boutiques dédiées au Sushi
L’enseigne O’SUSHI est constituée d’un réseau de boutiques dédiées au Sushi. Chaque point de vente est dénommé « boutique » et non restaurant pour deux raisons : 1 - Chaque ...
Apport : 75 000 €
Restaurants de type restauration rapide spécialisés dans le sushi
Lady Sushi est proche de chez vous tous les jours de la semaine le midi et le soir. Lady Sushi est un nouveau concept de restaurant de sushis destiné à ...
Apport : 20 000 €
Restaurant Japonais - franchise de sushi
L'OFFRE CÔTÉ SUSHI EST CONSTRUITE AUTOUR DE 3 FONDAMENTAUX : LE MÉLANGE DES CULTURES CotéSushi vous emmène sur les traces des premiers japonais ayant immigré au Pérou. Nous vous invitons ...
Apport : 60 000 €
Restaurant Japonais, sushi
Bonjour, nous développons un concept de franchise autour de la restauration japonaise. Nous nous démarquons de la concurrence par la qualité exceptionnelle de nos produits, mais aussi par les délais ...
Apport : 20 000 €
Restauration japonaise sur place, à emporter et en livraison
Vous souhaitez changer de vie et ouvrir votre restaurant ? Planet sushi recherche des candidats à la franchise ! Planet Sushi, avec ses 49 restaurants franchisés et en filiales ouverts ...
Apport : 100 000 €
Cuisine NIKKEI - Fusion Péruvienne & Japonaise
NKI SUSHI veut créer la passion gustative au travers d’expérience sensorielle d’exception. Nous voulons produire une cuisine unique entre Japon et Amérique du sud avec des produits nobles et exclusifs ...
Apport : 100 000 €
Japanese Fusion Food
Sushi Shop est le N°1 Français de la livraison, vente à emporter & sur place de sushi, maki, california... et autres produits japonais. La livraison à domicile, vente ...
Apport : 150 000 €
Spécialiste sushi et cuisine japonaise
L’offre eat SUSHI Eat SUSHI propose une gamme de produits variée afin de répondre à une demande variée, selon 3 principes fondamentaux : RESPECTER LES ORIGINES Retrouver l’essence même de ...
Apport : 120 000 €
Restauration Japonaise a comptoir tournant
PRESENTATION DE LA SOCIETE ET DE SES ACTIVITES Depuis 1986, Matsuri est la première chaîne de restaurants japonais à comptoir tournant en Europe. En 2014, le réseau a généré 23,3 ...
Apport : 250 000 €
Vente ambulante haut de gamme
Qu'est-ce-que Teokubo ? Il s'agit d'une nouvelle forme de commerce : des cubes design en verre pré-équipés et installables en 48h avec un matériel de haute technologie, des produits sélectionnés ...
Apport : 50 000 €
Vente de solutions alimentaires japonaises
Esprit Sushi, entreprise basée en Touraine, spécialiste de la commercialisation de solutions alimentaires japonaises, crée Kiosque Sushi, un concept novateur de restauration rapide qui permet de proposer un large choix ...
Apport : 0 €
Ouvrir un restaurant de sushi en franchise
Chaque jour en France, la cuisine d’inspiration Japonaise fait de plus en plus d’émules ! Porté à l’origine par le traditionnel sushi et autre maki et yakitori, l’ensemble du marché de la gastronomie japonaise profite d’un dynamisme intéressant. De nombreux réseaux de franchises de sushi ont profité de cet engouement pour la nourriture japonaise saine et fraîche pour se développer, et c’est aujourd’hui plus de 1500 restaurants japonais qui se sont implantés sur l’ensemble du territoire. Pourtant, ce développement rapide de la franchise de sushi ne représente encore que 1% du marché de la restauration, ce qui laisse à penser à un important potentiel de croissance en franchise. Selon les dernières statistiques du marché du sushi, les Français serait les plus grands consommateurs en Europe.
Pour autant, quelques scandales d’hygiène alimentaire ou entaché le secteur de la restauration rapide japonaise à cause de quelques restaurants de sushi indépendant peu scrupuleux. Pour ne prendre aucun risque, les clients préfèrent désormais s’orienter vers des réseaux de franchises connus, profitant de standard de qualité garantissant ainsi la fraîcheur des sushis proposés.
L’avis de la rédaction sur l’ouverture d’une franchise de sushi
Franchise sushi ou restaurant japonais indépendant ? Bien évidemment, cet avis n’engage que la rédaction, mais il nous semble bien évident, compte tenu des raisons citées plus haut, qu’il est préférable de s’orienter vers une franchise profitant d’une bonne confiance auprès des clients. En plus, cela permet de profiter de l’aura du franchiseur, de sa notoriété, mais aussi et surtout de son savoir-faire et ses méthodes déjà en place. Dans le secteur du sushi, il est important de bien communiquer et rejoindre un réseau de franchise en restauration japonaise permet de mutualiser les coûts de publicité. D’autres économies d’échelle sont possibles et les avantages de la franchise de sushi sont nombreux.
Cout et rentabilité des franchises de restaurant japonais
Existe-t-il des franchises de sushi pas cher à vendre ? Quelle est la franchise de sushi la plus rentable à acheter ? Quel cout d’acquisition pour un restaurant japonais franchisé ? Ces questions nous sont souvent posées dans notre rubrique experts. Pour répondre dans l’ordre, il existe effectivement des franchises avec un apport faible, et il est possible d’ouvrir une franchise de sushi à partir de 20 000€. En termes de rentabilité, l’élément déterminant sera l’emplacement afin de toucher un maximum de personne dans la zone de chalandise. La stratégie de communication du franchiseur sera également déterminante pour la rentabilité de votre restaurant. Ensuite, vient le fonctionnement même du restaurant. Sur place ? Il faudra faire en sorte de pouvoir assurer un roulement important avec un service rapide. Vente à emporte ? Il sera important que les commandes puissent être préparées en un temps record.
Les concepts de sushi qui marchent
Depuis l’engouement pour la nourriture japonaise, beaucoup de nouveaux concepts se sont développés autour du sushi. Il est bien évidemment impossible de dire quelle est la meilleure franchise de sushi, mais certains concepts se distinguent particulièrement : il existe aujourd’hui de nombreux bar à sushi en franchise venant concurrencer les traditionnels restaurant sur place ou à emporter. Nous voyons également apparaître des concepts novateurs comme des camions, ou plutôt des food truck de sushi.
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