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Franchise MONSIEUR ALBERT
Créateur de Hot Dogs ! French Guys Do It Better !
Monsieur Albert propose des Hot-Dogs de très grande qualité à un prix très raisonnable. Plus encore ! Ces Hot-Dogs sont préparés à la commande et à la vue des clients. En effet, l’enseigne créée en 2016 propose une cuisine entièrement ouverte qui garantit une proximité client et engendre une confiance naturelle grâce à la transparence de la chaîne de production. Lancé en franchise en 2018, Monsieur Albert se développe à travers l’Hexagone via trois formats [...] Lire plus
Apport
50 000 €
Droit d'entrée
25 000 €*
Invest. global
100 k€ à 200 k€
CA 2 ans
400 k€ à 800 k€
Gratuit • Sans engagement
Comment ouvrir un restaurant MONSIEUR ALBERT ?
Les avantages de la franchise MONSIEUR ALBERT
- 1er Réseau de Franchise Hot-Dog en France.
- Grande efficacité opérationnelle : Temps de préparation et charges employés réduits, chaîne de production simplifiée.
- Des produits de qualité, Offre de produits Bio, Artisanaux et Locaux(Café BIO, jus artisanaux, jus pressés minute BIO, Bières...)
- Positionnement sur le segment du Fast-Casual en constante hausse.
- Tous les Hot-Dogs disponibles en version végétarienne avec notre saucisse VEGGIE BIO !
- Identité forte (très bon « branding » de la marque).
- Faible investissement / Haute rentabilité.
- Ne nécessite pas d’extraction (selon les cas).
Vous aimez ce concept ?
Votez et aidez MONSIEUR ALBERT à convaincre de futurs franchisés.
Profils recherchés
- Aventuriers ; Parce qu’ouvrir un Monsieur Albert, c’est ouvrir la voie de l’avenir.
- Entreprenants ; Car Il faut avoir le courage de prendre les bonnes décisions.
- Exigeants ; Parce qu’être exigeant c’est montrer de l’intérêt.
- Passionnés de street-food ; Car les passions ont leur siège dans le cœur.
- Ambitieux ; Puisque la chance sourit aux ambitieux.
- Qui ont l’amour des choses bien faites ; Sans quoi rien de grand ne se fait.
- Rigoureux ; Parce que tous les détails ont leur importance.
- Qui ont le sens du commerce ; Car c’est ce qui créer la proximité avec sa clientèle.
- Investisseurs ; Car nos portes sont ouvertes aux plus audacieux.
La restauration rapide représente 37% des restaurants implantés en France. C’est 63% de part de marché du secteur et 30% des repas mangés hors domicile. Son chiffre d’affaires a accru de 160% en 10 ans, passant de 7,3 Mds€ en 2007 à 19 Mds€ en 2018. Une évolution qui souligne l’engouement autour de ce type de restauration.
L’activité de la restauration rapide restera bien orientée grâce à la persistance de facteurs sociologiques (généralisation du nomadisme alimentaire, hausse de la restauration hors foyer, diminution du temps consacré au déjeuner,...) et économiques (report des dépenses de restauration traditionnelle vers le segment de la restauration rapide).
Si l’attractivité du secteur séduit nombre d’entrepreneurs certains d’entre eux se montrent frileux d’investir sur un marché très concurrentiel. Il existe un grand nombre de concepts de restauration rapide et une multitude d’établissements implantés partout dans l’Hexagone. Cependant la restauration rapide reste un secteur porteur, à condition de faire les bons choix…
Témoignage vidéo
MONSIEUR ALBERT
2 unités pilotes
3 franchisés
10 projets d'ouvertures
Implantations existantes, prioritaires et à reprendre
Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise MONSIEUR ALBERT ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne MONSIEUR ALBERT ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.
Quelle ville ciblez-vous ?
Implantations existantes
Zones à pourvoir
Point de vente à reprendre
franchise | 31/03/2022
Présentation du réseau MONSIEUR ALBERT
Monsieur Albert propose des Hot-Dogs de très grande qualité à un prix très raisonnable. Plus encore ! Ces Hot-Dogs sont préparés à la commande et à la vue des clients.
En effet, l’enseigne créée en 2016 propose une cuisine entièrement ouverte qui garantit une proximité client et engendre une confiance naturelle grâce à la transparence de la chaîne de production.
Lancé en franchise en 2018, Monsieur Albert se développe à travers l’Hexagone via trois formats :
- Pop-up, 40 à 80 m², pour une implantation en aéroport, centre commercial ou gare (50 000 € d’apport personnel),
- Centre-ville, 60 à 120 m², pour une implantation en emplacement numéro 1 ou 1bis (90 000 € d’apport personnel),
- Évènementiel, via un stand mobile en supplément d’un point de vente fixe (20 000 € d’apport personnel).
A ses adhérents, l’enseigne offre ainsi un accompagnement dès le début et tout au long de l’activité ainsi qu’une formation initiale intense.
| Chiffre d'affaires (après 2 ans) | 400 k€ à 800 k€ |
|---|---|
| Année de création | 2016 |
| Année de lancement en réseau | 2018 |
| Type de contrat | franchise |
| Taille du réseau |
2 succursales / 3 franchises 5 implantations |
| Durée de contrat | 5 ans |
| Nombre d'animateurs Franchise | 2 |
| Apport personnel | 50 000 € |
|---|---|
| Droit d'entrée | 25 000 €* |
| Surface moyenne (en m²) | De 40 m² à 120 m² |
| Investissement global | 100 k€ à 200 k€** |
| Redevance | 5% + 1% |
- *Droits d’entrée : 20 000 € + 5 000 € de formation.
- Formation initiale de 10 jours dans l'unité Pilote de Nice pour 2 personnes (inclus)
- ** Investissement global : Entre 100 000 € et 200 000 € selon la superficie (Hors Fond de Commerce).
Emplacement souhaité
- Centre-ville
- Centres commerciaux
- Emplacement n°1
Formation et assistance
- 3 semaines (dont 5 jours d'assistance à l'ouverture)
- Oui
Franchise MONSIEUR ALBERT : l'historique du réseau
- Novembre 2017 : Création de Mr Albert.
- Avril 2018 : Ouverture d'un corner aéroport de Nice.
- Août 2019 : Ouverture du restaurant place Massena à Nice.
- Août 2019 : Ouverture de la 1ère franchise à Lyon - Aéroport Saint Exupéry.
- Août 2020 : Ouverture du Restaurant à Paris 2ème (Franchise).
- Prochaines Ouvertures 2021 : Bordeaux - Nantes.
CV du dirigeant : sa formation, ses expériences, dates clés, personnalité
Pourquoi le nom MONSIEUR ALBERT ? Tout simplement en hommage au Grand-Père de Sébastien...
Passionnés par les voyages et la restauration, Sébastien et Francesca, les co-fondateurs ont voulu réinventer le Hot-Dog à la Française.
Ils ont essuyé les plâtres et affiné leur concept avec une première marque, 5th Avenue avant de lancer le concept Mr Albert.
L'idée est simple. Les matières premières priment avec des fromages d'origine AOP, et IGP, un pain frais tous les jours livré par des boulangers locaux avec une farine spécifique, des saucisses dont la recette est tenue secrète.
Tous ces ingrédients en font un Hot-Dog Premium à la Française sans concurrence sur le marché.
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Sébastien Dameno, Co-fondateur
Gratuit • Sans engagement
