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Franchise MONSIEUR ALBERT

Franchise MONSIEUR ALBERT

Créateur de Hot Dogs ! French Guys Do It Better !

Monsieur Albert propose des Hot Dogs de très grande qualité à un prix très raisonnable. Plus encore ! Ces Hot Dogs sont préparés à la commande et à la vue des clients. En effet, l’enseigne créée en 2016 propose une cuisine entièrement ouverte qui garantit une proximité client et engendre une confiance naturelle grâce à la transparence de la chaîne de production. Lancé en franchise en 2018, Monsieur Albert se développe à travers l’Hexagone via trois formats [...] Lire plus


Apport
50 000 €

Droit d'entrée
25 000 €*

Invest. global
100 k€ à 200 k€**

CA 2 ans
400 k€ à 800 k€

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Restauration rapide : ces entreprises en croissance recrutent

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Apport 80 000 €

Franchise LUNICCO
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Tigella, piadina, puccia et autres succulents pains uniques pour créer votre irrésistible sandwich italien

Apport 60 000 €

Comment ouvrir un restaurant MONSIEUR ALBERT ?

Les avantages de la franchise MONSIEUR ALBERT

  • 1er Reseau de Franchise Hot Dog en France
  • Grande efficacité opérationnelle : Temps de préparation et charges employees réduits, chaiîne de production simplifiée.
  • Des produits de qualité, Offre de produits BIO et Artisanaux (Café BIO, jus artisanaux, jus pressés minute BIO...)
  • Positionnement sur le segment du Fast Casual en constante hausse
  • Tous les Hot Dogs disponibles en version végeétarienne avec notre saucisse VEGGIE BIO !
  • Identitee forte (très bon « branding » de la marque)
  • Faible investissement / Haute rentabiliteé
  • Ne nécessite pas d’extraction

Profils recherchés

  • Aventuriers ; Parce qu’ouvrir un Monsieur Albert, c’est ouvrir la voie de l’avenir.
  • Entreprenants ; Car Il faut avoir le courage de prendre les bonnes décisions.
  • Exigeants ; Parce qu’être exigeant c’est montrer de l’intérêt.
  • Passionnés de street-food ; Car les passions ont leur siège dans le cœur.
  • Ambitieux ; Puisque la chance sourit aux ambitieux.
  • Qui ont l’amour des choses bien faites ; Sans quoi rien de grand ne se fait.
  • Rigoureux ; Parce que tous les détails ont leur importance.
  • Qui ont le sens du commerce ; Car c’est ce qui créer la proximité avec sa clientèle.
  • Investisseurs ; Car nos portes sont ouvertes aux plus audacieux.
Les atouts du secteur d'activité

La restauration rapide représente 37% des restaurants implantés en France. C’est 63% de part de marché du secteur et 30% des repas mangés hors domicile. Son chiffre d’affaires a accru de 160% en 10 ans, passant de 7,3 Mds€ en 2007 à 19 Mds€ en 2018. Une évolution qui souligne l’engouement autour de ce type de restauration.

L’activité de la restauration rapide restera bien orientée grâce à la persistance de facteurs sociologiques (généralisation du nomadisme alimentaire, hausse de la restauration hors foyer, diminution du temps consacré au déjeuner,...) et économiques (report des dépenses de restauration traditionnelle vers le segment de la restauration rapide).

Si l’attractivité du secteur séduit nombre d’entrepreneurs certains d’entre eux se montrent frileux d’investir sur un marché très concurrentiel. Il existe un grand nombre de concepts de restauration rapide et une multitude d’établissements implantés partout dans l’Hexagone. Cependant la restauration rapide reste un secteur porteur, à condition de faire les bons choix…

3 unités pilotes

3 franchisés

10 projets d'ouvertures

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franchise | 23/09/2020

Présentation du réseau MONSIEUR ALBERT

Monsieur Albert propose des Hot Dogs de très grande qualité à un prix très raisonnable. Plus encore ! Ces Hot Dogs sont préparés à la commande et à la vue des clients.

En effet, l’enseigne créée en 2016 propose une cuisine entièrement ouverte qui garantit une proximité client et engendre une confiance naturelle grâce à la transparence de la chaîne de production.

Lancé en franchise en 2018, Monsieur Albert se développe à travers l’Hexagone via trois formats :

  • Pop-up, 40 à 80 m², pour une implantation en aéroport, centre commercial ou gare (50 000 € d’apport personnel),
  • Centre-ville, 60 à 120 m², pour une implantation en emplacement numéro 1 ou 1bis (90 000 € d’apport personnel),
  • Evènementiel, via un stand mobile en supplément d’un point de vente fixe (20 000 € d’apport personnel).

A ses adhérents, l’enseigne offre ainsi un accompagnement dès le début et tout au long de l’activité ainsi qu’une formation initiale intense.

Chiffre d'affaires (après 2 ans)400 k€ à 800 k€
Année de création2016
Année de lancement en réseau2018
Type de contrat franchise
Taille du réseau 3 succursales
6 implantations
Capacité financière
Apport personnel50 000 €
Droit d'entrée25 000 €*
Surface moyenne (en m²)de 40 à 120 m²
Investissement global100 k€ à 200 k€**
Redevance5% + 1%

*Droits d’entrée : 20 000 € + 5 000 € de formation.

** Investissement global : Entre 100 000 € et 200 000 € selon la superficie (Hors Fond de Commerce).

Note de la rédaction : beaucoup de candidats à la franchise se posent la question du prix pour acheter une franchise. L'exemple typique : quel est le prix d'une franchise MONSIEUR ALBERT ? Il faut savoir que dans le cas de la franchise, on ne parle pas d'un prix mais d'un apport personnel pour ouvrir une franchise MONSIEUR ALBERT. D'ailleurs, on ne parlera pas non plus d'un achat de franchise MONSIEUR ALBERT mais d'investissement dans le concept.

Emplacement souhaité

  • Centre-ville
  • Centres commerciaux
  • Emplacement n°1

Formation et assistance

  • 3 semaines
  • oui

Franchise MONSIEUR ALBERT : l'historique du réseau

Novembre 2017 : Création de Mr Albert

Avril 2018 : Ouverture d'un corner aéroport de Nice

Août 2019 : Ouverture du restaurant place Massena à Nice

Août 2019 : Ouverture de la 1ère franchise à Lyon - Aéroport Saint Exupéry

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