Franchise Bagel Corner

Bagel Corner : le réseau de restauration qui ne manque pas d’appétit

Le concept Bagel Corner est un réseau établi dans le secteur de la restauration rapide de qualité. Chaque point de vente propose à ses clients des bagels et salades variés préparés à base de produits frais devant lui, en moins de 70 secondes. Ayant été couronnée « réseau le plus sûr » en 2015 par Capital.fr, parmi les 7 enseignes en très fort développement en 2017, parmi les 5 concepts à suivre en 2018, enseigne à la Une en 2019 et ambassadeur du Salon des Entrepreneurs de Paris 2020, la famille Bagel Corner va passer le cap des 60 restaurants fin 2020, 100 à l’horizon 2024 et 250 à terme en Europe. Son objectif est de devenir le leader européen de la vente de bagels en petite surface !

Bagel Corner : « depuis toujours »

Le premier point de vente Bagel Corner a ouvert ses portes en 2011. L’enseigne a été fondée par 3 jeunes dynamiques et bien entourés.

Suite au lancement de son réseau en 2014, l’enseigne confirme son succès chaque année. 60% des membres, forts de leur première réussite, souhaitent démarrer un second point de vente, voire constituer leur micro chaîne régionale.

Bagel Corner se positionne sur le créneau de la restauration rapide de qualité. Le coût d’un repas boisson et dessert compris avoisine les 7,90 euros. Le « Big Mac » de Bagel Corner est le « Suprême Pastrami » : Un bagel réalisé à partir d’un pain fromagé garni de creamcheese, avocat, pastrami, moutarde au miel et salade. Une recette goûteuse fortement appréciée de la clientèle féminine. Bagel Corner cible une clientèle très éclectique, allant de la famille aux employés et cadres de bureaux, en passant par les touristes et les flux drainés par les centres commerciaux. Des critères de clientèle suffisamment large pour permettre des implantations très diversifiées sur l’hexagone.

Les avantages du concept Bagel Corner :

• Pas besoin d'extraction pour s'implanter
• Accords bancaires avec 8 banques
• Un concept de restauration rapide travaillant des produits frais et de qualité
• Enseigne éco-réponsable
• Un marché en pleine croissance
• Une formation initiale de qualité et sur-mesure
• Un accompagnement tout au long du partenariat
• Un rendement optimisé au m²

Deux modules de boutiques proposés aux membres

Pour cela elle propose à ses membres deux types d’enseigne qui permet à chacun d’investir également en fonction de ses capacités financières. Le plus petit est un kiosque de 20 m², le second est un restaurant allant de 40 m² à 70 m². Pour attirer les consommateurs, l’enseigne a revu entièrement l’aménagement de ses boutiques en août 2017 et en le confiant à un cabinet d’architectes spécialisés dans ce domaine. Les surfaces sont claires et spacieuses, déclinées dans des teintes chaudes et blanches avec un mobilier en bois adapté à la surface. Le chiffre d'affaires moyen par restaurant a bondi de +22 % grâce au nouveau concept digital et éco-responsable.

Désormais le réseau, très dynamique et jeune, recherche des partenaires commerçants impliqués dans leur restaurant qu’elle considère comme des membres d’une grande famille. Dans l’absolu, elle est ouverte à tous les profils, plaçant en priorité la détermination et l’ambition de ceux-ci.