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Franchise BERLINER DAS ORIGINAL

Kebab, Wrap et Bowl, dans la pure tradition berlinoise

Rejoignez le leader de la cuisine Kebab de qualité !

  • Un produit gourmand et accessible sur un marché dynamique de la restauration rapide.
  • Une enseigne sérieuse avec une gestion et une expérience reconnue.
  • Un produit rentable et rapide à servir.

Apport
50 000 €

Droit d'entrée
25 000 € HT

Invest. global
300 k€ à 350 k€

CA 2 ans
Jusqu'à 1,5 M€

Gratuit • Sans engagement

Comment ouvrir un restaurant BERLINER DAS ORIGINAL ?

Les avantages de la franchise BERLINER DAS ORIGINAL

Nos ambitions :

Devenir l'un des leaders de la restauration rapide en France. Notre objectif court terme est d'ouvrir plusieurs dizaines de restaurants.

Partenaire de votre réussite :

Avant

  • Aide à la recherche d’emplacement.
  • Mise en relation avec nos partenaires nationaux (business plan, courtier, travaux...).
  • Aide à la recherche de financement..
  • Assistance au plan d’aménagement.
  • Formation initiale théorique et pratique (3 semaines).

Pendant

  • Assistance à l’ouverture sur site (5 jours).
  • Mise en place des outils de gestion.
  • Conseil à la communication locale.

Après

  • Visites régulières en point de vente.
  • Assistance aux problématiques liées à l’exploitation.
  • Animation, communication, offre commerciale et offre produit.

Profils recherchés

Le profil recherché est celui d'un futur chef d’entreprise exploitant le restaurant et possédant un bon relationnel et le sens du commerce. Nous attachons de l’importance à la loyauté envers l’enseigne Berliner Das Original pour garantir le succès collectif des restaurants. Le candidat doit aussi pouvoir manager les équipes et devenir l'ambassadeur de l’enseigne Berliner Das Original auprès des partenaires locaux sur sa zone géographique.

Les atouts du secteur d'activité

Un produit de qualité.

Une proposition différençiante sur un marché de la cuisine Kebab qui avoisine les 2 milliards d’euros.

  • Une enseigne sérieuse.
  • Une gestion et une expérience reconnue.

Rapidité du service.

  • Jusqu’à 120 clients par heure avec une seule caisse.

Gestion simplifiée.

  • Des processus éprouvés et optimisés simplifiant la gestion du point de vente.
  • Une offre qui plaît à tous.
  • Une clientèle diversifiée, féminine, masculine, de tout âge et de toute catégorie sociale.
  • Une offre qui plaît tout le temps.
  • Une gamme de produits qui plaît midi et soir, et qui ne connaît pas de saisonnalité.

17 restaurants au 15 Septembre 2022

Offrir le meilleur du Kebab au plus grand nombre

Redonner ses lettres de noblesse au Kebab

Implantations existantes, prioritaires et à reprendre

Vous souhaitez investir, voire racheter ou reprendre une franchise BERLINER DAS ORIGINAL ? La carte vous permet de découvrir les zones de développement prioritaires déclarées par l’enseigne BERLINER DAS ORIGINAL ainsi que les points de vente disponibles. Si votre ville ciblée ne figure pas sur cette carte, vous pouvez demander des précisions à l’enseigne qui sera probablement intéressée par votre profil.

Quelle ville ciblez-vous ?

  • Implantations existantes Implantations existantes
    Zones à pourvoir Zones à pourvoir
    Point de vente à reprendre Point de vente à reprendre
    Intéressé(e) par BERLINER DAS ORIGINAL ?

    franchise | 27/09/2022

    Présentation du réseau BERLINER DAS ORIGINAL

    Tout a commencé en 1971, quand Mehmet Aygün, quitte sa Turquie natale pour travailler en Allemagne dans le restaurant de son oncle, à berlin. Lui vient alors l’idée qui va changer le monde du snacking : placer les lamelles de viande grillées dans le pain rond traditionnel de Méditerranée orientale, le pita. Il y ajouter des tomates, du chou et la fameuse sauce blanche. Le Döner kebab est né et il a tout pour plaire !

    Puis nous connaissons la suite, le kebab débarque en France et devient un produit parfois galvaudé : une qualité sacrifiée, une hygiène souvent incertaine lui donnent une réputation sulfureuse.

    II aura fallu 47 années et la création de l’enseigne « Berliner Das Original » pour que les consommateurs français puissent enfin goûter au döner kebab authentique comme il était fait outre-Rhin. Et quoi de plus normal que le nom « Berliner Das Original » pour rendre hommage à la ville où il a été crée !

    Des recettes de broches travaillées et retravaillées avec une qualité et une hygiène irréprochables, des légumes frais préparés chaque jour en restaurant et généreusement servis, du pain boulanger, des sauces maison : Berliner Das Original a pour objectif de redonner ses lettres de noblesse à ce produit savoureux, gourmand et bien plus sain qu’on ne pouvait l’imaginer !

    Chiffre d'affaires (après 2 ans) Jusqu'à 1,5 M€
    Année de création2018
    Année de lancement en réseau2019
    Type de contrat franchise
    Taille du réseau 6 succursales / 10 franchises
    16 implantations
    Durée de contrat9 ans
    Nombre d'animateurs Franchise 2
    Capacité financière
    Apport personnel 50 000 € HT
    Droit d'entrée25 000 € HT
    Surface moyenne (en m²)100 m²
    Investissement global 300 k€ à 350 k€
    RedevanceRedevance fonctionnement : 6% - Redevance publicitaire : 0,5%

    Emplacement souhaité

    • Centre-ville
    • Centres commerciaux
    • Emplacement n°1

    Les vidéos de la franchise BERLINER DAS ORIGINAL et les avis des franchisés BERLINER DAS ORIGINAL

    Hubert Dessaint, Directeur général

    Gratuit • Sans engagement